我是农村的，干点什么好呢？

一、我是农村的，干点什么好呢？

我觉得年轻人也适合在农村发展，我就是大学毕业，从省会城市嫁到到农村，并且还是山区，这里人烟稀少，都说没有发展空间，我却不这样认为。我反而觉得这是个好机会，。为什么这么讲呢？首先农村空气好 ，地多，绿色无公害，没有污染，不管是养殖还是种植以及手工品在网上都会非常畅销！第一：接地气并且各种费用比较低！第二，现在车里人都吃不上真正的绿色无公害的农产。现在互联网发展这么快，农村电商带动一部分老百姓致富。我在农村承包了30亩地，种了苹果🍎树，梨树，谷子，豆子，葵花等等各种绿色农产品！果园里还养些土鸡，在互联网销售的特别好，带动了周边的一些喜爱的创业的农民朋友一起创业！

养殖蚂蚱还是比较不错的，蚂蚱属于绿色食品，营养价值高，有陆地飞虾的美誉，被越来越多的人所接受，市场价格稳定，行业前景宽广。养殖蚂蚱也不需要什么养殖经验，只要肯吃苦受累就行。每年二月底三月初开始，到十月底十一月初结束。一亩地可以建八个六十平米的棚，一个棚一茬蚂蚱的产量在一百到一百八十斤左右(跟付出有很大关系，没有什么技术含量)，一年可以养四茬，市场价格现在是13左右，(最便宜的时候到过9元，最贵的时候20)，一亩地的棚要种三到四亩地的草来喂蚂蚱，这样算下来共计四亩地左右，投资大概三万左右(棚假设费蚂蚱苗土地种植)。按一个棚最低出产一百斤算，蚂蚱价格算12，一年养四茬，八个棚的收入为四万左右。一年就回本而且还有一万左右的收入。第二年不用投资了，蚂蚱棚蚂蚱苗这些都是一次性投资，第二年只投资种植草的费用。纯收入三万是没问题的。这还是十个月的工作量，闲下来的几个月还可以做点别的事。

二、自制水果酵素的做法

水果酵素是天然的排毒法宝，老少都可以食用，当然我们自己在家里也可以制作水果酵素，下面我就把做法介绍给大家，希望能帮助到您。

工具/材料 各种水果，白糖适量。

01 把买回来的各种水果洗净，切成小块放盘里。

02 把切好的水果小块，装入一个大口的瓶子里。

03 加入适量白糖，搅匀后，盖上洞唯州盖子，发酵上3天。

04 时间到了，看到瓶子里面的水果经过发酵出来水了，自制的水纳蔽果酵素就做好了。山笑

三、请教食用酵素的做法

酵素的制作：

材料只放8分满，确保发酵过程酵素不溢出，在堆叠各酵素材料，最后一层必须放柠檬和糖，以达到杀菌效果；瓶口不能拧太紧，即使每天坚持开盖。

材料：黄隐贺皮梨、苹果、柠檬、片糖（也可以用红糖代替）

做法：把所有水果切片，将水果分层放进玻璃罐，再加上一层片糖，顺序将玻璃罐填满，即可。若您想味道甜香一些，可以加一些蜜糖。自然发酵2星期至1个月，最好一个月。注意：当切水果时，确保刀和板是干的。

完成后的酵素，两小茶匙加上一杯水就可以喝了；若你不怕酵素的味道，可以直接喝一大汤匙。味道除了果香味，还有喝酒的感觉。

所有未经煮熟的水果都可以制作酵素，一切的酵素也都以糖为营养基，灶差让活菌在糖的培育下繁殖滋生，产生生物化学的作用，得到人体所需的营养素，是我们的目的。故取材时最好是多元化，水果的味道以浓厚为佳，龙眼、荔枝、菠萝、香蕉、苹果、酸梅、李子、葡萄、香瓜、南瓜、蕃茄、地瓜、红萝卜等等都是非常好的原料。以上这些果菜可以合在一起酿制，也可以分别酿制。不过为了方便管理最好还是分开酿制，等酿成了，再将各种果液依所好调理成色、香、味俱佳的综合酵素。

综合酵素的好处是避免活菌中因缺乏竞争，而产生懒菌，竞争激烈下的酵母菌活力大于缺少竞争的懒菌，自然喝进肚子里以后的效果会有不同能量，不过，经综合过的汁液变化很多，最好置于低温中，这个要点是必须加以注意的。

有些水果加入食醋浸泡，经过一段时间以后会产生一层网膜，如菠萝醋、荔枝醋等，这是正常现象，不要误以为是制作失败了。

具体操作要点：

重量比例为1：3：10：1份糖，3份水果，10份水。发酵期6个月或以上最好，越久酵素分子更细小，身体容易吸收和能量更强。

1、避免选购外皮受损的水果；

2、确保所有容器干净晒干或风拍中干；

3、应尽量选用蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖；

4、酿制过程不能碰到水、油，需保持干净，以免发霉；

5、水果洗净，如有喷农药的水果应去皮；

6、若糖份不足，可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入；

7、若要置放愈久的酵素，则应放更多的糖份，以免酵素变质发臭。

食用酵素的制作方法

制作食用酵素的主要原料是红糖（或蜂蜜）、水果和水，三者的比例是1∶3∶10，注意全过程避油。

1、

在容器中加入大约60%容量的水（最好是矿泉水或烧开的水）。为什么是60%？因为发酵过程中会有气体产生，容器内要留出20%-30%的空间，防止在发酵过程中内容物溢出甚至爆炸。谨乱之后将红糖加入水中，搅拌，直至全部溶解。

2、将水果切成糖果般大小，放进去，轻轻搅拌，使水果完全浸泡在红糖水中。

3、将瓶盖拧紧，并在瓶身贴上标签，写上原料、当天日期，置于阴凉、通风的环境中。

4、制作的第一个月内每天要把瓶盖稍微放松一下，也可以适度搅拌，排出气体，然后重新拧紧瓶盖。

5、冲晌罩之后就不用管它，散闹发酵3个月就可以喝了。酵素跟酒一样，发酵越久，效果越好，发酵期越长，里面的分子会越小，因为它会继续发酵、分解。