黄桃西米罐头家庭自制法？
2023-04-14 11:27:52 来源：网络
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食材：新鲜黄桃1500g、食盐30g、黄冰糖300g。
做法：
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净，然后用刮皮刀将皮去掉。
2、黄桃削去外皮后，给它切成小块。
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
4、下面准备一些玻璃罐，将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
5、泡好后的黄桃，捞出放入锅中，加入黄冰糖，1500克黄桃，要配300克黄冰糖，也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。
6、然后往锅中加入清水，水的量能没过黄桃就可以了。
7、大火煮开后，撇去浮沫。
8、然后用中火给它熬制10分钟左右，记得不要熬太久哦。
9、熬好后的黄桃，趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话，装好后，盖上盖子，我们给它倒扣，成一个真空的状态。
10、现做现吃的话，就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。