自制零添加黄桃罐头好吃做法诀窍怎么做桃罐头好吃

一、自制零添加黄桃罐头好吃做法诀窍怎么做桃罐头好吃

1、用料：砀山黄桃5个、黄悉仔敏冰糖200克、水500克、盐2克。

2、黄桃的选用非常非常重要，黄桃一定要足够的酸，要选用硬一点的黄桃，不然煮一下就烂了睁枝，这样口感特别差，一定要是足够酸足够硬的黄桃，83黄桃最适合。

3、黄冰糖，这种冰糖去火，和黄桃很搭，水加入黄糖煮化，水沸了，尝一下感觉很甜就可以了，糖水要有一定的浓度哦。

4、黄桃削皮，切块，用水加盐浸泡5分钟左右。将处理戚绝好的黄桃倒入煮好的糖水锅中，大火煮十分钟左右，用勺子压一下不是特别硬就可以关火了，这样煮出来的桃子不会很软，但口感很好。如果煮十五分钟左右用勺子压会软，但冷却后桃子吃起来没有口感，这样适合牙齿不好的老人。

5、煮好的黄桃糖水放凉就可以装在罐头里了。黄桃罐头冰箱密封冷藏可放置五天。

二、黄桃罐头怎么做好吃,用白沙糖行吗?

主料：黄桃30斤，白糖2两。

方法/步骤：

削皮；把黄桃皮一个一个的削干净，削干净后放入盆中清洗一遍。

煮糖水；准备一口大锅熬制糖水，糖要多放一点，但也不要很甜了，太甜了不行。

刻碰圆搏桃：刻桃不是往桃上刻东西的，而是把削完皮的桃，用刀沿着桃笑祥纹刻成两半。

挖桃胡：用挖西瓜的刀沿着桃胡周围旋转，将桃胡腔稿挖出来放入盆中再清洗一遍。

装桃：将挖好的桃装入事先洗干净的瓶子中，装3分之2就可以了，然后浇上熬制好的糖水，(不要很满,因为后面还要盖盖子)，装多少瓶要看桃的数量，一般是30斤的桃可以装22-23瓶，60斤的桃可以装50-60瓶。

黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维雹野素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑逗链、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

取适量的白砂糖放到桃子里面，我是一斤桃子半斤白糖

加入足量的自来水，因为要在锅里熬一阵儿，所以水不能源指喊太少，否则会干锅的，一般加入的水盖过桃子后再加一点点就够了

开锅后小火煮23分钟左右，桃子肉基本熟透了

趁热装进提前用热水煮过的罐头瓶里，装满后倒扣一会儿，放冰箱冷藏，随时可以食用，冷藏后好吃。

用白砂糖完全可以，买那种嫩又新鲜的黄桃，再加点糖水，用白砂糖喝凉水搅拌，望采纳！

三、为什么黄桃罐头能治感冒，这靠谱吗

小时候生病了，大家印象最深的一件事是什么？当南方孩子手捧凉茶“包治百病”的时候，东北娃可能正满心欢喜地期待着吃黄桃罐头。

东北人生病吃黄桃罐头是一门“玄学”，砰的一声打开罐头盖子，甜丝丝的味道扑面而来，小病小灾就都消散了，而且这门学问还代代相传！

刻在东北人骨子里的基因――生病就吃黄桃罐头

小美是名80后，在她的印象中，儿时生病能吃上一罐黄桃罐头，绝对是VIP的待遇。为了能多吃两口，有时候哥哥还装病，被发现后免不了一顿“棍子炒肉”。

如今说起来童年的趣事，哥哥挠头表示：“这都是哪一年的老黄历了，可别提了，如今谁家还差这一口吃的？”颇有些不好意思呢。

可是上回侄女不舒服，说是嗓子疼、头疼，嫂子不在家，可给大哥急坏了。小美连忙拎着两瓶桃罐头赶过去，侄女吃完后睡了一大觉，醒来后生龙活虎，胃口还变好了，多吃了不少饭，这是“自愈”了。

看到女儿无事，宝爸也发出了爽朗的笑声，“你说老祖宗的东西就是神奇哈，一代传一代！”

在物资匮乏、交通不便的年代，探望病人必得带上糖水罐头，这是基本的礼貌。如今生活水平提高了，想吃什么食物网购都能实现，分分钟就能实现口腹之欲，水果都是新鲜的。

可不知为什么，大家偶尔还会想起儿时的记忆，生病就吃黄桃罐头，成为刻在东北人骨子里的基因了。

为什么会出现这种现象呢？这里面心理因素发挥着很大的作用，迷惑行为背后原因很复杂。

为何东北孩子生病，吃“黄桃罐头”就好了？心理作用不容忽视

在80后、90后小时候，每个家庭的生活条件都差不多，平时很少能吃到新鲜的水果，吃罐头更是奢望。

赶上孩子身体不舒服的时候，家长给买来黄桃罐头迅闷源，孩子开心又解馋，精神状态立刻得到了提升。本就是身体无大碍，在心理暗示的作用下，孩子也不觉得难受了。

黄桃罐头口感细腻爽滑，不能替代药效，却也在帮助孩子开胃、增强食欲方面贡献了力量，深得孩子喜爱，甚至有“盼望得病”的想法。

而且“桃”和“逃”为谐音，寓意病人能够逃过一劫、逃出生天，去探望病人时要么买桃罐头，要么拎着一兜子桃子，都是很受欢迎的。

天长日久，东北人对这种做法习以为常，到了下一代都懒得解释什么，生病吃黄桃罐头就可以了，心理作用不容小觑。

黄桃罐头“似有奇效”并非空穴来风，是有一定科学依据的

除了心理作用，黄桃罐头的好处还有这些，是有一定依据的，并非“玄学”。

黄桃罐头能够增强食欲

孩子在身体不舒服的时候，胃口都比较差，对于偏硬、偏酸等食物，会有天然的排斥。

黄桃罐头味道香甜，入口软糯，其中含有的苹果酸、柠檬酸等成分，能够帮助孩子打开味蕾，增强食欲，成为生病后的首选补充零食。

黄桃营养丰富

较之于其他桃子的品类，黄桃中含有的锌、硒罩咐等成分更高，还含有人体所需的胡萝卜素、番茄黄素等多种物亩态质，营养价值高。

食用黄桃还能起到通便、降血脂、美容养颜等作用。但也不能没有限制地吃，这一点也要提醒大家。

补充糖份

黄桃罐头在熬制后，糖分会掩盖其酸味，吃下去满口生津，相当于在短时间内补充了大量的葡萄糖，这些糖分转化为能力，也能让孩子迅速恢复体力，恢复起来更快一些。

能很好地保持原有形态

在这么多种类的罐头中，为什么唯独黄桃罐头“出类拔萃”？像是苹果、鸭梨之类的水果，在削皮后颜色很快会发生变化，而黄桃不会，它被做成罐头后依然能较好地保持原有形态，这也是大家喜欢吃它的原因。

在这里还要郑重提醒大家，孩子生病后还是要及时就医的，黄桃罐头不是万能的，平时食用也要讲究节制哦。

孩子生病后，在饮食上要怎样调理？

孩子胃口不好，可以吃一些流食食物，比如奶粉、藕粉、米汤等，病情有所好转后，可以转成半流食，如烂面条、蒸鸡蛋糕。饮食宜清淡，同时适当补充营养。

张文宏教授表示，孩子在生病期间身体免疫力低下，最需要补充营养，如喝牛奶、吃牛排、吃鸡蛋等，这类食物中含有大量蛋白质，它是构成免疫因子的重要部分。

此外，孩子在生病期间要多喝一些白开水，温水，不要一次喂太多。有的孩子不爱吃饭爱喝水，适当补充水分会更好一些。

患病期间以及病愈初期，应远离那些容易导致宝宝胃肠功能紊乱的食物，如冰糕、冰淇淋、油炸、干硬等食物，难消化不说，还容易加重病情。

患病期间要注意休息，保证充足的睡眠，留心宝宝腹部保暖。不要逗孩子过于玩闹，以免消耗更多的体力。