为什么要囤黄桃罐头？

一、为什么要囤黄桃罐头？

是因为疫情爆发的时候，有人网传，“逃（桃）过一劫”的吉祥预言，所以，人们为了图个吉利，都在购买黄桃罐头。还有带货主播说，黄桃罐头能提高免疫力，抵御病毒。

二、黄桃为什么都是罐头？黄桃为什么只有罐头？

黄桃是夏季的一种水果，但是在水果店，我们很少会看到这种水果，反倒是黄桃罐头比较常见。那么，黄桃为什么都是罐头？黄桃为什么只有罐头？

黄桃为什么都是罐头

这根据黄桃本身的一些性质决定的，黄桃含有胡萝卜素，褐变也不会太明显。而且属于粘核种的，一般这种桃肉质细腻，粗纤维少，树胶质少。这些方面的性质决定了，黄桃适合做罐头。

黄桃罐头的家庭做法

食材：1000g黄桃，200g冰糖

做法：

1、黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。

2、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

3、水量刚刚没过黄桃即可。

4、放入冰糖。

5、大火煮开。

6、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

8、玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

黄桃蛋挞做法

材料：奶油奶酪50g、糖40g（这个糖量一点都不甜，如果喜欢甜，可是稍微多加一点糖）、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g（原方用的土豆淀粉，我没有，用玉米淀粉代替了）、黄桃罐头2块（切成8块）、杏仁片少许、糖粉少许。

做法：

1、黄桃果肉切开，沥干汁液备用。

2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。

3、奶油奶酪放入耐热容器，微波炉加热10秒，使其变软。用打蛋器打至光滑。

4、依次加入糖、鸡蛋，每加入一种都要拌匀。

5、加入淀粉，搅拌至看不到干粉，加入牛奶，拌匀。

6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里，表面撒上杏仁片。

7、烤箱预热200度，烤10分钟左右，至面糊蓬松。（为防止表面烤焦，可以在表面加盖锡纸）。

8、出炉，表面撒糖粉，就可以了。

三、为啥黄桃适合做成罐头，而不是直接吃

首先就是因为黄桃这种东西很难种，种植的果农不是特别多，这就导致了黄桃在市面上的销量不高。

其次呢，就是因为黄桃成熟之后它的储存很难，黄桃只要一成熟就特别容易坏掉，而且在运输的时候也是十分的容易被压坏。就算是我们有粽子了，一些黄桃，但是他们也只敢到附近的村子里卖，而运到大城市里面很难获取利润的！因为光光在运输的过程中，他们就会产生很多的损失，所以他们与其选择卖给一些加工厂，也不愿意运输到市面上。

然后就是因为黄桃在摘下来之后很容易就坏掉，所以果农只能把它卖给加工厂，这样才能保证自己得到最大的利润。最后黄桃只能做成罐头才能最大的保住它的营养价值而且黄桃做成罐头之后也会比直接吃要美味多了。而且黄头罐头吃起来口感特别好，而且还方便。虽然在价格方面有一些贵，但是它在小儿开胃有一些作用。

所以，就算黄桃罐头有一些小贵，但是买它吃的人还是蛮多的，而且这种黄桃罐头被越来越多的人所接受，、。

四、好吃的黄桃，为什么黄桃总是以罐头的形式出现？

像是黄桃盛产的季节，我们可以生吃黄桃来补充维生素，新鲜的黄桃酸酸甜甜的滋味也挺好，可是总感觉跟装罐头的黄桃相比，总是少了点什么。

那是因为黄桃的罐头里面会添加各种的色素跟调味剂，所以口感会好一点，但吃多了对健康不好。

因为想要让黄桃保存的久一点就会在里面添加防腐剂，所以想要吃到美味又健康的黄桃罐头，可以自己动手做哦。

黄桃作为当季的新鲜水果，想要保存的久一点似乎不太容易，所以就把黄桃以罐头的形式作包装，可以出口国外，可以让果农多赚钱的前提下还不对黄桃造成浪费，真的是一举两得。

而我们如果想要自己动手做黄桃罐头也是非常简单的，可以买黄桃回家削皮去核，切成四瓣，锅里熬糖加水，把黄桃放入一起熬，煮15分钟即可。

然后就可以把黄桃装入干净的罐头瓶子里啦，等冷却后放入冰箱恒温，口感更佳哦。

因为黄桃属于季节性的食物，而且存放的周期比较短。特别容易腐坏。再有就是黄桃这种味道特别适合加工成罐头。变成罐头之后，口感特别的好，比其他品种的水果味道更容易让人接受。

新鲜的黄桃肉很丰富，皮很薄，不好运输，而且黄桃不好储存，很容易腐烂。所以总是以罐头的形式出现。