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怎么用黄桃酿酒?

2023-02-20 08:02:25  来源:网络   热度:

怎么用黄桃酿酒?

酒香浓郁的黄桃酒自己在家就可以做~这里无需去皮,泡果酒我用的是谷养康泡果酒专用的粮食酒涂无添加涂传统纯粮固态发酵酿造营养好喝又健康,你也可以根据自己的喜好

用料,粮食酒 500g,黄桃 3个,冰糖 120克

做法步骤

1、准备粮食酒,容器 黄桃以及冰糖

2、把黄桃洗干净擦干水分,切块在密封的玻璃罐中加一层冰糖然后放一层黄桃,在放一层冰糖

3、放上黄桃后把冰糖都加进去最后倒入粮食水果酒扣上盖子密封好等一个月

4、然后就可以开封啦

玻璃罐中一定要无油无水哈

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桃子可以泡酒,下面介绍做法:

准备材料:桃子数个、酒适量、冰糖100克

制作步骤:

1、桃子洗干净用厨房纸擦干或晾晒干无水,准备装桃子酒的罐子要无油无水 

2、将桃子切成小丁备用,切的越小越好

3、一层桃子粒一层冰糖,铺满罐

4、倒入白酒,淹没桃子和冰糖为准

5、然后密封好,三个月后就可以喝了

  

1、挑选完整的桃子10斤,清洗干净并且晾干水分;

2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块,并拌入冰糖装进干净无水的容器(装到容器容量的70%)等待水份和果胶析出;

3、4个小时后,拌入1克 果胶酶;

4、24小时后,拌入1克果酒酵母;

5、容器的盖子不要完全拧死,第三四天会有很多气体出来,拧紧就杯具了。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度,喜欢甜的可以适量再加一些冰糖;

6、一周后不再产生气泡了,用200目的食品过滤网和虹吸管,分离开果肉和酒;

7、接下来的酒可以密封了,等待一年半载的就可以喝啦!

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