黄桃家常做法？

【步骤】1、挑选黄桃，做糖水黄桃要选择没有熟透、摸起来比较硬的黄桃，太熟的黄桃煮起来过于软烂，用来做糖水黄桃口感不好。



2、黄桃去皮去核，切成小块，用盐水浸泡十分钟。煮黄桃前，清水中加入一勺盐将黄桃泡上几分钟，不仅能让黄桃口感软糯有韧性，还能突出成品的甜味。



3、清水中加入黄冰糖，煮至冰糖完全融化。



4、浸泡好的黄桃沥干水分，倒入锅中，大火煮开后两分钟关火。黄桃煮的时间不宜太长，煮的太烂放久了口感比较松散。



5、煮好的黄桃放至凉透，就可以装瓶了。玻璃瓶用开水煮5分钟，控干水分，装入黄桃和汁水，放在冰箱冷藏保存

材料

黄桃600克，白糖，冰糖，柠檬各适量

做法

1、黄桃入水，冲洗一下。在黄桃表面洒盐，用手搓洗掉桃子上面的毛毛，再次冲洗干净。

2、处理完毕后去皮，再清洗一下。

3、用勺子挖果肉，大小随意，也可以用刀切开，再切块。

4、挖好一盆，放到你用来煮水的容器里，一层桃子，一层白糖，腌制1个小时。

5、然后在盆子里放入足够的水，开始煮，大火烧开，小火煮20到30分钟。

6、最后放入柠檬汁水，用手挤入就可以了。

7、煮好后，凉透了，就放入大罐里面即可。