黄桃的营养价值

黄桃的营养价值

（20）放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。

黄桃蛋挞

材料：10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个、黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个

做法：

（1）准备材料。

（2）蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀

（3）加入太古糖粉搅拌均匀

（4）再加入蛋黄搅拌均匀

（5）筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。

（6）黄桃切小丁，放入蛋挞皮底

（7）倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）

（8）烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。

黄桃罐头会上火吗

每天吃两只，可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果。

黄桃罐头上火吗，黄桃罐头也不能多吃，由于黄桃是属于热性的水果，所以吃多就容易引起上火。即使是它再有营养价值，我们也不能一时就吃的过多，要慢慢的每天少吃点，这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上，这样才能让它的营养被我们充分吸收。

黄桃的适用人群

一般人群均可食用

尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；

内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。

怎么辨别黄桃的好坏

观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。

尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

黄桃的储存方法

成熟的桃子不宜保存，如果想保存时间长一些，在购买时则不能挑选发软的桃子。不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，可保存一周左右。

较耐贮藏的品种在-0.5～0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。但要注意桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。

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黄桃怎么吃？

1、黄桃能直接吃

黄桃是可以直接吃的一种水果，平时大家购买以后可以把它放入到清水中浸泡五到十分钟，然后取出再用软刷把它表面的细毛去掉，用清水洗净，然后直接食用就可以。

2、糖水黄桃

把黄桃做成糖水黄桃以后再吃对身体也特别好，在制作时可以把黄桃去掉果皮和果核，再把果肉切成块状。入锅加清水，加入冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，让黄桃果肉变得软糯以后关火，降温以后取出入冰箱冷藏，三个小时以后取出就能食用。

3、黄桃果冻

黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。

速冻黄桃可以做成黄桃罐头吃，将解冻的黄桃切成块，然后加一些清水、冰糖、红枣和枸杞一起小火慢炖10分钟，待汤汁比较浓稠后即可食用，还能密封盛装起来放在冰箱中冷藏后食用，有清热解暑、养颜美容的功效。

速冻的黄桃解冻后，果肉的组织受到了破坏，吃起来没有那么香脆，直接食用会大大降低黄桃的口感，我们可以将黄桃做成罐头吃，不仅保留了黄桃的味道，口感还更加的独特，下面就来一起学着做黄桃罐头吧。

材料准备：冻黄桃一斤 冰糖15克 红枣15克 枸杞少量

方法步骤

1、先将冻好的黄桃解冻，然后用清水洗净切成块

2、锅中倒入适量的清水烧开

3、倒入冻黄桃、冰糖、枸杞以及红枣

4、转小火盖上锅盖煮10分钟

5、再转大火收汁，至汤汁有一点粘稠即可

黄桃罐头既可以当做糖水食用，有增强身体免疫力、安神美容的功效，也可以将黄桃罐头密封起来放入冰箱中冷藏，不仅味道可口，还有清热消暑的功能。