东北人最爱的“4大冻”，南方人理解不了，真的能吃么？
东北人最爱的“4大冻”，南方人理解不了，真的能吃么？
我们国家与国家之间的饮食文化不同，其实就连我们自己这个国家不同的地方，所喜欢的食物也是存在着很大的区别，我们这个大中国分为南方和北方，就拿最简单的平时吃东西来说，所喜欢的东西也是完全不一样的，就比如今天给大家分享的东北人最爱的“4大冻”，对于南方人来说根本是理解不了，而且一脸懵：这确定能吃吗？
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首先就是东北的冻梨，很多人看到这个黑不溜秋的东西，都没有办法把他跟梨联系在一起，但是这个确实是东北的梨，本来这个梨跟我们吃的是一样的，但是被冷冻过之后，就变成了这个样子，他已经被冻得像石头一样，吃的时候需要把它们泡在冷水中，很快他的周围就会结一层冰，等到这个梨变软了之后，咬上一个口吸着吃，是东北人的最爱。
话说我作为一个南方人
是真的不懂这个吃法
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第二就是这个冻柿子，也是东北人最喜欢吃的一种 美食 ，因为到了冬天以后，东北就是一个天然的大冰箱，而且它的温度比我们冰箱里面的温度还要低，为了让这些水果保存的时间长一些，他们都把这些水果放到室外，让他们一直处于冰冻的状态，吃的时候在冷水里泡一下就可以了，不过切记不要用热水。
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另外就是这个冻黄桃，这个是近几年才在东北流行起来的，因为这种水果以前比较难运输，他的保质期又特别短，现在的运输越来越发达了，黄桃也能从别的地方运输到东北，东北人发现把他们冰冻过之后，吃起来特别美味，一点也不比他们以前最喜欢吃的冻梨差，所以这个也就在东北流行起来了。不过南方人看完以后都觉得是不能吃的。
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最后一个还是勉强可以接受的，但是在东北那么冷的天气下，他们竟然还会吃雪糕，实在是让人太想不通，难道东北人都不怕冷吗？在南方人的印象中，雪糕都是只有天气热的时候才会吃的，这就是东北的4大冻，只有全吃过的人，才算是正宗的东北人。
以上就是我今天要告诉大家的
东北“四大冻”
其实我除了不会吃柿子外
其他倒是还都很感兴趣呢
你们
...
视听凉都综合整理
市面卖的冻黄桃干净吗？怎么吃呢？
能吃。先把桃解冻后洗净、挑好，然后放在盆里加入少量的水，再加入冰糖，上锅蒸40分钟左右就可以了。最后放凉后食用，放冰箱冷藏更好。
桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。鲜桃的储存期不超过15天，冷藏后会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。
扩展资料
由于黄桃极不耐储藏，除加工成罐头外，出口较为困难。冷冻黄桃的加工成本较低，国外市场用途广泛（可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱，也可直接用于甜点或冰点）因此倍受外商的欢迎。
适宜加工制罐的良种黄桃：
1、黄露（连黄）：大连农科所育成，著名制罐老品种。中熟种，单果重170克，果椭圆，果顶圆平，果皮和肉皆橙黄，质细而致密，不溶质，黏核，味甜酸，加工性状好，成熟期（冀中南、鲁中南，以下同）7月下旬。
2、罐5：日本育成，著名制罐老品种。中熟种，单果重107克，果圆，较对称，果顶微凹或平，皮色金黄，向阳面红晕较多，皮不易剥离。果肉橙黄，肉细，韧性强，汁少，不溶质，味酸甜，粘核，成熟期7月下旬。
3、金童5号（代号NJC83）：原产美国。中熟种，单果重158.3克。果近圆形，果顶圆或有小突尖。果皮黄，果肉橙黄，不溶质，细韧，汁液中，纤维少，味酸甜，有香气，黏核，丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87，果皮下和近核处均无红晕，最宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。
参考资料：搜狗百科 黄桃
