猕猴桃怎么判断熟了

一、猕猴桃怎么判断熟了

以下是猕猴桃熟了的判断方法捏、闻气味、看果皮颜色、看果籽颜色。

1、捏：用手捏，如果觉得有些软了，则说明该猕猴桃已经成熟，如果很硬则说明尚未成熟，而如果太软，则说明过度成熟，接近变质。

2、闻气味：闻猕猴桃的气味，如果有一股清香气味，则说明该猕猴桃已经成熟，反之则说明尚未成熟。

3、看果皮颜色：可以仔细观察果皮颜色，如果颜色有些绿色，则说明该猕猴桃已经成熟。

4、看果籽颜色：果籽的果籽是可以食用，可以将猕猴桃切开，观察下果籽的颜色，如果猕猴桃的果籽颜色变黑了，则说明已经成熟了。

猕猴桃，也称奇异果，是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。原产于中国，20世纪早期被引入新西兰。

猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色或黄色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

成熟的猕猴桃猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

二、猕猴桃什么时候成熟 什么时候采收

1、猕猴桃成熟在秋季，也就是9-11月。猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬，迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收，这时果实充分成熟，进行采摘。采摘轻摘轻放，避免挤压、碰伤。

2、美味猕猴桃在10月底至11月上、中旬采收，最晚不迟于露霜。采收后经8～10天后熟期才食用。

3、每天采收时间最好在早晨露水干后至中午以前采收，下午温度高，果实在筐内易发热。

三、猕猴桃什么季节成熟采摘

9~11月。猕猴桃通常是在9~11月份成熟，但具体成熟期还与猕猴桃的品种有关，种植户常在猕猴桃固形物到达70%的时候采摘，然后储藏一段时间，因此，秋冬季节是吃猕猴桃的最佳时候。

9~11月。猕猴桃酸甜爽口，嫩滑多汁，是很受欢迎的一种水果，一般来说，猕猴桃是在9~11月份成熟，但具体成熟期还与猕猴桃的品种有关，人们常在猕猴桃固形物到达70%的时候采摘，然后储藏一段时间，因此，秋冬季节是吃猕猴桃的最佳时候。

四、猕猴桃怎么催熟？

猕猴桃有高温、健康、人工及大米等催熟方法。高温催熟需将猕猴桃放入袋中密封好，高温放置2~3天，健康催熟可将猕猴桃与成熟的香蕉苹果等放在一起，人工催熟要在表面扎出小孔，放在袋中密封，大米催熟利用大米加速乙烯施放，让其成熟。

1、高温催熟

将猕猴桃装到塑料袋中密封好，放到窗户或者家中一些有太阳光照的地方。在高温的作用下，一般2~3天就会变软，如果是冬天，还可以放到暖气充足的地方，能快速变软，之后就能放心食用了。

2、健康催熟

3、人工催熟

在猕猴桃的表面用针或者小刀扎出多个小孔，然后放在袋子中密封保存，3~4天之后猕猴桃就会变软，这种方法主要是利用水果自身释放的乙烯进行催熟，让其成熟的更快。

4、大米催熟

还有一种较为简单的方法就是将猕猴桃放进我们家中常吃的大米中，大米可以促进乙烯气体的释放，能够使猕猴桃在自身释放的乙烯中更快的成熟，是目前进行催熟比较常用的方法。