周至肉的做法大全?
一、周至肉的做法大全?
材料:牛肉或羊肉一斤,面粉一斤半,花椒面小一两,盐类似多
作法:
1、不要选太瘦的肉,原则上猪肉也成,但用猪肉做就别太肥了,或者肉更少点面更多点。按说是羊肉最好,但羊肉贵不是,牛肉就不错,牛肉适合选偏肥的。不要用腱子之类的。
2、以牛肉为例,选三分肥七分瘦的,切小指粗细寸长的条,其实简单切块也可。猪肉的话五花稍嫌肥,瘦五花正好,切块切条都成。
3、肉切好后放一盆里,加花椒粉、盐(基本等量的),用手拌匀,晾一会入味。
4、加一杯水,然后开始往肉里拌面粉,不要一次把面粉都倒进去,那样拌不匀。一次倒三分之一,拌匀了再倒,不要加太多水,我们不是和面。我们的目的,是让肉均匀的被面粉包裹住,真和面了我们等会蒸出来的就成肉夹馍了。
5、面和肉拌匀之后,上笼屉。现在很多人家蒸锅都不太常用,这时候就发挥用场了。蒸锅布要厚一些,选大块纱布,多叠几层。把面肉铺匀,开大火蒸。
6、大约半小时后,开盖子看看,把肉面翻一遍,翻过后再蒸半小时,保证两面都蒸透。 这样出来的基本就差不多了,外面卖的面要更多些,我们自家吃,肉可以稍多点,唯一不变的就是蒜少不了,一方面要打蒜水拌进去,还可以拌进去一些葱花,一方面更要剥几头生蒜,不嚼生蒜这个粉蒸肉就太腻了,不好吃。
二、桃子奶昔做法大全?
下面是桃子奶昔的具体做法介绍:
1.所有材料准备好
2.水蜜桃洗净,去核(也可以去皮), 把桃子切成块状。
3.桃子放入食品加工机的杯中。
4.再把冰块、柠檬汁、酸奶放入食品加工机杯中。
5.启动食品加工机。
6.直到桃子被打成细腻的果泥即可倒入杯中饮用。
三、水果奶昔的做法大全?
一、芒果奶昔
主料:芒果1个 纯牛奶100g
制作工艺:
1、芒果去皮核,切块。把芒果肉放入果汁机的杯子中,倒入牛奶2、把搅拌头装上,旋紧搅拌头,装在机座上,开启开关,搅拌约20秒即可,这个机器的开关是点动式的,就是需要用手指按压来控制,松开手指就自动关闭了,时间完全靠自己根据食材来控制
3、搅拌好的芒果奶昔,果味很浓,味道挺好的。如果亲也和我一样是芒果控,那就快试试这个芒果奶昔吧
四、柠檬奶昔做法大全?
主料:
西红柿100g
辅料:
纯牛奶180g
做法:
1. 把西红柿洗干净
2. 切成小条状
3. 倒入豆浆机
4. 一袋纯牛奶
5. 把牛奶也倒入豆浆机中
6. 按下果汁键开始工作
7. 三分钟就可以打好了
8. 盛到杯中可以享受美味了
五、鸡蛋奶昔做法大全?
主料鸡蛋适量 高纯奶一支250ml椰汁一支250ml辅料蜜蜂糖适当少许奶昔鸡蛋的做法步骤1. 备好材料2. 打好鸡蛋在碗里搅拌,边搅边放牛奶,按自己调味觉得不够甜,可以加点蜜蜂糖。我做了两种口味,一种是奶昔鸡蛋,第二是椰汁鸡蛋,做法一样!搅拌好就拿去蒸就可以了,大概5分钟可以了!
六、猕猴桃奶昔的做法是什么?
猕猴桃削皮然后冲洗一下,免得有小的毛刺浮在上边。将切好的猕猴桃碎块也倒进豆浆机研磨杯里。接通电源按下启动键。选择奶昔,容量会选择0,6.按启动即可。
七、猕猴桃酸奶奶昔做法?
首先,准备猕猴桃、香蕉、酸奶和蔓越莓干。
将猕猴桃去皮,切成片或丁,香蕉去皮切成小段。
将切好的香蕉、猕猴桃和蔓越莓干放入料理机中,用2档高速打。
接着,将打好的奶昔倒入杯子里,将切片的猕猴桃贴在杯子的内侧,最后加入蔓越莓干。
你也可以将猕猴桃压成两朵花,其余的切成丁,将猕猴桃和酸奶放入搅拌杯中打成奶昔。
然后,准备蓝莓果酱,舀一勺搅在奶昔中。
这样,美味的猕猴桃酸奶奶昔就做好了,你可以欣赏自己的作品并享用了。
八、周至坨坨面做法大全?
1、和面:将2碗荞面和半碗白面倒入盆中,然后准备好温水,一边搅拌,一边将温水缓慢倒入面中,然后用手反复揉搓面团5分钟,水少的话逐量添加,水多的话可适当加入面粉。
2、制作条状面条:切下一小块和好的面,然后将其搓成细长条状,直径大约在7mm左右为佳,搓好上在面粉碗里面沾一下,以便于方便制作圪坨。
3、制作圪坨:用菜刀将条状面条切断大约15mm左右,然后用刀背轻轻下压并向前移动,反复这样的操作,一个面条就全部做成圪坨了。
4、将所有的和好的面全部做成圪坨。
5、准备臊子:将胡萝卜、土豆、豆腐、豆角、西红柿、腌肉切成丁,放置盘中备用。
6、制作臊子:锅内倒油,将油烧热,放入葱姜蒜;炒香以后倒入豆角和土豆进行翻炒,翻炒5分钟左右,倒入胡萝卜和腌肉丁,进行翻炒;都快炒熟的时候,倒入西红柿丁进行翻炒;加点盐、姜粉、花椒粉、老抽,然后倒入开水;最后下入豆腐,熬10分钟左右即可,再加点油菜,出锅。
7、煮圪坨:锅内倒入水,水开后,下入圪坨,水再次开了后煮约3分钟,即可出锅。
8、将圪坨分到小碗内,然后浇上臊子即可食用了。
九、儿童水果奶昔的做法大全窍门?
准备食材,水果类要全部冻成硬硬的。
酸奶、牛奶、莓类和香蕉依次放入搅拌机,搅打成糊状。
颜色很美,喜欢甜一点的可以加少许糖
装碗,一排排摆上水果和奇亚籽还有麦片,喜欢什么水果都可以替换
十、免洗破壁机奶昔的做法大全?
主料
牛油果1个
纯牛奶150g
胡萝卜100g
辅料
酸奶100g
1. 牛油果去皮核切块
2. 牛奶和牛油果放入破壁机搅打成糊
3. 搅打好的牛油果奶昔倒入杯子下部
4. 胡萝卜切片
5. 酸奶和胡萝卜放入破壁机
6. 搅打成糊。酸奶是用的含糖的,不加糖了
7. 胡萝卜奶昔倒入杯子上部,做好了享用啦。