周至翠峰托托面的做法？

一、周至翠峰托托面的做法？

翠峰饦饦以“筋、光、薄、辣、香”五字特点享誉三秦，它的两大要素是汤和面。汤的主要佐料是翠峰乡地产的辣子和醋烹制而成的，相当考究。底菜和漂花菜一般选用红萝卜、蒜苗、黄花、黑木耳、鲜豆腐，取红、黄、绿、黑、白之五色。

它的关键之处是将醒好的面搓成条状，再掐成核桃大小的面团，放在清水中浸泡。

等到要食用时用手在水中捏成一饦一饦的面团，然后随手扔进沸腾的汤锅中，煮熟即可。

这种在水中用手捏成饦饦的工艺，就是它的独特之处。它食之不胀胃，易消化，却又很耐饱，很受当地人喜欢。

再加上翠峰饦饦制作所用的面粉为当地的优质小麦加工而成，每一道制作工序都是纯手工制作

自古有“手里撕着薄闪闪，下在锅里莲花转，捞在碗里似银盘、吃在肚里喜洋洋”之说。

周至的翠峰饦饦由来已久，相传李世民做唐王时每到此处都要吃上一碗。

饦饦的做法很是奇特，它与别的面食不一样，先是将面和硬、揉到、醒一段时间，这个工序与我们常做的拉面、扯面工艺相似。

二、周至翠峰坨坨面哪家好？

马家饦饦好！

西安周至翠峰饦饦是一种面制饭食，已有1300多年的历史。相传唐贞观年间，有一抗婚姑娘逃至周至翠峰山，拿饦饦招待过误入此地的唐太宗李世民，从此，翠峰饦饦便传到宫廷作为御宴之品，成为当地人的一种美食佳肴。在周至众多的饦饦中，马家饦饦是其中代表。

三、周至县翠峰镇五大村子？

陕西省西安市周至县翠峰镇下峡村委会包括农林社区居委会，关村委会，下堡王村委会，上堡王村委会，东红村委会，农林村委会等等

四、周至县翠峰镇东肖村到周至县水街多少公里？

驾车路线：全程约15.4公里起点：翠峰镇1.从起点向西南方向出发，行驶50米，左后方转弯2.行驶410米，直行进入周哑路3.沿周哑路行驶10.8公里，右前方转弯进入安哑路4.沿安哑路行驶2.7公里，左转进入G1085.沿G108行驶1.2公里，右转6.行驶190米，到达终点(在道路左侧)终点： 周至县水街

五、周至县翠峰乡陈家村陈姓始祖来自哪儿？

话说来自山西大槐树下，至于那个大槐树至今已无从考证，翠峰陈氏是由陈氏一位大将军携带至此，将军名为陈怀远，死后被葬在陈小堡北边，就考证皇帝赐封大将军，赐石猴石马石羊，现还有一石猴存在，也有石碑记载。也有族谱记载，你也可以前去调查。

六、翠峰和翠芽的区别？

①翠峰，绿茶的一种，产自湖北省谷城县（古称筑阳），条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。谷城优美的生态环境决定了翠峰茶的优秀品质。

②翠芽，绿茶的一种。产于江苏，贵州，山东，福建，湖北。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。

七、翠峰茉莉做法？

准备食材如下：茉莉花5克，银耳10克，雪梨1个，黑枣8颗，冰糖10克，水适量

具体做法如下：雪梨去皮，切块，将银耳用温水泡发，择洗干净，放入锅中，加适量清水，放入雪梨块，放入黑枣，大火煮开，转小火煮至银耳软烂，撒上茉莉花煮开，即可关火，喝时依自己的口味调入冰糖！

八、云顶翠峰多高？

云顶翠峰单体最高处达105米，是含浦科教园内最高的建筑群，勾勒出含浦完美的天际线。

九、翠峰岩多高？

180米

翠峰岩景区宽广，范围约5.5平方公里。岩区内山岭起伏，峰峦叠翠，古木参天，暑无炎夏；石级攀援，曲径通幽，清风徐拂，香烟缭绕，茂林筛影，花香鸟语，令人陶醉。 翠峰岩有几多神奇，一是有诸多神奇传说，二是拥有奇井、奇石、奇洞、奇树。神奇的传说，神奇的景点，加上革命遗迹和新建的景点，令游人流连忘返，回味无穷。

十、翠峰的意思？

一是指地名。位于湖北省谷城县（古称筑阳）。境内峰环水绕，生态环境十分优良，也是炎帝神农的主要活动区之一，拥有丰厚的历史文化底蕴。在唐宋之际，翠峰茶就成为贡茶，自古就与朱棣、欧阳修等帝王文杰结下不解之缘。现代翠峰茶由高山云海天然的优质鲜叶，结合华中农业大学茶学专业精湛制茶技术加工而成，产品属高香翠峰茶，色泽翠绿显毫，香气馥郁，滋味鲜爽，含硒量0.125ppm，堪称名优茶中的极品。

二是指景致。新的和旧的景物在互相推动，舒展一幅画卷，仿佛绘画高手在泼墨翠绿的山峰。

三是寺院名。出自宋·范中淹《翠峰院·翠峰高与白云闲》：“翠峰高与白云闲，吾祖曾居水石间。千载家风应未坠，子孙还解爱青山。”

四是指茶名。翠峰茶一般是指梵净山翠峰茶，属于未发酵的绿茶，产自贵州省，因主要产区位于梵净山而得名。得益于得天独厚的生态环境，翠峰茶具有色泽嫩绿鲜润，鲜醇爽口，清香持久的品质特点。

2、翠峰茶也包括了翠峰茗茶，名气不及梵净山翠峰茶。翠峰茗茶产自湖北省秭归县茅坪镇，是该镇的双山茶厂技术员研制出来的新名茶，经杀青、揉捻、烘干等工艺制成，属于绿茶，色泽翠绿，滋味鲜醇爽口。