丝瓜只有清炒吗？还可以怎么吃？

一、丝瓜只有清炒吗？还可以怎么吃？

丝瓜别再炒着吃了，教你特色新做法，味道鲜美，营养好吃还不油腻。丝瓜真是个好东西，如果你平常出现上火，急躁的情况下，不妨多吃一些丝瓜，可以很好地清热解毒，口感清爽。有些人丝瓜和水瓜傻傻分不清，普通丝瓜和水瓜最大的区别就是丝瓜表皮粗糙，比较长，容易断，而水瓜的特点是表皮光亮，短粗，颜色稍微深些，水瓜的含水量非常足，除了含有大量的氨基酸外，还有丰富的维生素，可以很好提高身体的免疫力。今天就给大家分享一个家常菜蒜蓉丝瓜的做法，做好的蒜蓉丝瓜色泽翠绿，味道鲜美，营养又好吃，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

丝瓜、盐、粉丝、蒜末、红尖椒、花椒油、生抽、蒸鱼豉油、味精

具体做法：

1.准备2个洗干净的丝瓜，把丝瓜的头部切掉不要，然后用削皮刀把丝瓜的皮削掉，再竖着切开，把丝瓜切成长段放碗里。

2.接下来把丝瓜腌一下，往碗里加入一勺盐翻拌均匀，放旁边腌10分钟。

3.这个是提前泡软的粉丝，把粉丝切成段放盘里。

4.再准备多一些的蒜，全部切成蒜蓉装碗里，把红尖椒也切碎装碗里，然后在蒜蓉碗里泼上热好的花椒油搅拌，往碗里加入一勺盐，加入生抽，再加入蒸鱼豉油，加一勺味精搅拌均匀。

5.盘里放入切好的粉丝，再把腌好的丝瓜整齐地摆放在盘里面，然后在上面浇上刚才调好的料汁。

6.接下来把盘直接放在蒸屉上面蒸，水开大火蒸5分钟就可以，咱们这个蒜蓉丝瓜就做好了，色泽翠绿，味道鲜美，营养又好吃，做法还非常的简单，喜欢的朋友可以自己试试。

二、荔枝炒丝瓜怎么做？

主料 荔枝 12颗 丝瓜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 1个 步骤 1.准备好的材料 2.荔枝去壳去核备用 3.丝瓜去皮切成滚刀块、西红柿也切滚刀块 4.锅内热油放入丝瓜稍炒软 5.然后加入西红柿块一同翻炒，加适量盐炒匀 6.丝瓜和西红柿都炒软后，加入荔枝肉翻炒 7.装盘即成

三、丝瓜可以切丝炒吗？

丝瓜是好东西 ！尤其女性朋友多吃点有好处！丝瓜是可以切丝吃的，丝瓜可以切成丝，切成片或者切成滚刀块都是可以的！只是每一种刀功切法做出来的口感不同，做出来的美食也不太一样！我在做丝瓜汤的时候小孩子吃我就切成丝，还有就是包饺子用的时候也是切成丝，清炒丝瓜鸡蛋时候我会切成片，这样熟的快入味好。我老公在家时候他会把丝瓜切成滚刀块炖鸡蛋腐竹！丝瓜其实有很多种做法就是我们大家的饮食习惯不同，做出来的也就不一样了！

四、荔枝籽可以炒吗?

不能，只能除去果皮及肉质假种皮，洗净，晒干。生用或盐水炙用。用时打碎。

五、炒丝瓜可以放酱油吗？

丝瓜如果是嫩的没必要去皮,如果老一点的可以去皮。炒丝瓜　　材料：丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)调料：　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)做法：1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。2、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。3、倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。4、加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。5、淋上1/3汤匙香油，即可上碟。贴士：1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。功效：清热利肠、凉血解毒、通经行血。

六、丝瓜可以和丝瓜花一起炒吗？

可以的，这样口感，颜色更好看，炒着吃清热解毒。

七、丝瓜和茄子可以同炒吗？

可以

丝瓜和茄子是日常生活中常见的食物，二者均含有丰富的营养价值，可以一起炒着吃。

丝瓜中含有糖类、维生素、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质。茄子中含有矿物质，如钙、磷、铁，多种维生素，胡萝卜素，生物碱等营养成分，由于二者所含营养物质相似，所以不存在相互反应的情况。

八、炒丝瓜加水吗？

丝瓜是我们常见的一种蔬菜，吃丝瓜的好处和吃法经常做饭的人都应该清楚。大家应该都知道，丝瓜在清洗中会吸取大量的水，在炒的过程中会吸出来大量的水，在慢慢翻炒过程中它的水分又会吸干，水分干了丝瓜也就熟了，丝瓜也可以用来做汤。

九、丝瓜需要炒吗？

丝瓜的做法可谓多种多样，可以炒食：像蒜末辣椒素炒，也可以和肉一起炒食，还可以和鸡蛋一起炒，都可依照个人喜好来做- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)！

丝瓜做汤也是很不错的，喜欢海鲜的可以加点海鲜进去，味道绝对的鲜美无比。我们家常做丝瓜蛤蜊汤，吃一次还会想吃第二次。

丝瓜还可以包饺子吃，像丝瓜肉饺子，丝瓜鸡蛋虾皮木耳的素饺子也很好吃。因为丝瓜水分比较大，做馅料时一定记得刹下水再做。

丝瓜是最好的秋季润燥的蔬菜，喜欢的朋友可以多吃点！

十、丝瓜汤要先炒丝瓜吗？

要先炒一下，这样做出来的丝瓜汤才会更清香好喝，具体做法如下：

准备材料：丝瓜三根，鸡蛋两个，油适量，盐适量，鸡精适量

1、将买来的丝瓜削皮，切成滚刀块备用。

2、鸡蛋打入碗中，加少许油少许料酒搅拌均匀。

3、锅里放油，放入切好的丝瓜煸炒。

4、丝瓜炒好后，锅中加水烧开，烧到水翻滚。

5、水开后倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后即可关火。

6、出锅前加盐和味精即可装盘食用。