山药排骨和藕山药排骨哪个好？

一、山药排骨和藕山药排骨哪个好？

其实山药排骨和藕山药排骨是没有多大本质区别的，只是在口感上有点区别，藕山药排骨只增加了藕而已，就看你的口味而选择怎么做

二、荔枝排骨花样做法？

步骤/方式1

排骨砍件，放生抽，糖，蚝油，料酒醃入味

步骤/方式2

番茄切丁，加糖，陈醋，盐煮成番茄酱

步骤/方式3

荔枝，蜜桃切块备好

步骤/方式4

荔枝，蜜桃块

步骤/方式5

炸排骨备好

步骤/方式6

锅里放油，下荔枝，蜜桃块爆炒，加点盐调味

步骤/方式7

加入番茄酱翻炒，加点水，煮一下

步骤/方式8

最后下炸好的排骨翻炒，裹上酱，大功告成。

三、怎样做荔枝排骨？

所需食材：

1. 猪肋排 500克

2. 荔枝 200克

3. 洋葱 1个

4. 姜片 适量

5. 料酒 1汤匙

6. 老抽 2汤匙

7. 生抽 2汤匙

8. 盐 1茶匙

9. 糖 2汤匙

10. 清水 适量

步骤：

1. 猪肋排切块，洗净后焯水去血水。

2. 洋葱切块，姜片备用。

3. 锅中倒入适量的油，将猪肋排煎至两面金黄色。捞出沥干油备用。

4. 锅中倒入少量油，将洋葱和姜片爆香。

5. 加入料酒，炒至香味散发。

6. 加入老抽和生抽，炒匀。

7. 加入适量的清水，烧开后加入糖和盐，再加入猪肋排，煮开后转小火炖煮。

8. 炖煮20分钟后加入荔枝，再炖煮10分钟即可关火。

注意事项：

1. 炖煮时火候要适中，不要过旺或过小。

2. 糖和盐的用量可以根据个人口味适量调整。

3. 荔枝不宜过早加入，否则会煮烂影响口感。

四、山药排骨家常做法？

用料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

步骤1

将山药用温水浸泡8小时、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段

步骤2

将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水，置旺火烧沸，再用小火炖煮35分钟

步骤3

最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成

五、排骨烧山药做法？

1山药去皮，斜切成两厘米的厚度，姜切成条，红糖切一小块出来！冰糖，白糖也可以，家里刚好没有冰糖了！就用红糖！

2锅里放适量的水，烧开，把排骨放入，烫下，去除血腥！捞起来，晾干水分，备用！

3锅里放适量的油，把红糖块切碎，放入，小火慢慢炖化，注意不能烧焦了！

4把排骨放入，翻炒，上色！

5把大蒜，姜，八角，桂皮放入，一起翻炒！

6放适量的生抽，老抽，料酒，继续翻炒！

7放适量的水，没过排骨，然后大火烧开，开中小火慢炖，大概三十多分钟左右，水差不多干了！

8把切好的山药放入，翻炒两分钟，放适量的盐，再放适量的水，要没过排骨，大火烧开，中小火慢炖，大概也三十分钟水干了！

9水差不多干了，放适量的鸡精调味，把火改为大火，快速翻炒，收汁！

10山药排骨就做好了，盛起装盘！撒上葱！

六、排骨山药汤热量？

排骨山药汤的热量相对较低，一般在100-150卡路里之间。1.排骨山药汤是一道以猪排骨和山药为主要原料熬制而成的汤品，瘦肉的热量较低，而且排骨需要煮很久才能入味，高温和长时间的烹饪可以较好地分解油脂和胆固醇，从而降低热量的摄入。2.此外，山药本身的热量很低，且具有特别的成分和营养。山药能够清热去烦，滋阴润肺，能够增加人体的饱腹感和消化吸收，对于减肥和健康都有很大的帮助。因此，排骨山药汤可以作为一道低热量、高营养的食品，适合日常食用。

七、山药烧排骨山药用炒吗？

/7 肋排洗干净待用。

2/7 山药斜切。

3/7 排骨放入热水中，把血水去掉，捞出沥干水。

4/7 锅里倒入适量的植物油,烧热，然后把沥干水的排骨倒进锅里中火炸至小许黄色。

5/7 加入适量郫县豆瓣，青花椒，蒜片，老抽，炒香。

6/7 把山药倒入锅里，翻炒一会，加适量的水。

7/7 待汁收干即可盛盘。

八、荔枝炒山药的做法？

步骤1/4

山药削皮，大火蒸熟

步骤2/4

加入白糖捣成泥状

步骤3/4

先用一层山药打，手堆成成任意形状，我做的是心形，讲荔枝肉平整的铺一层

最后一步

再将剩下的的山药泥堆在荔枝上，用手弄整齐，熬了点红豆花生汤，捞了几颗红豆，做成自己喜欢的图形，我用樱桃做了下点缀，他们讲叫踏雪寻梅不错，吃的时候我用味碟倒了点草莓酱，沾着吃口感更好

九、山药炖排骨，山药什么时候下锅？

凶药炖排骨，山药什么时候下锅？

这个问题问得好，我只能这样回答，山药炖排骨什么时候放山药很重要的，如果是放早了的话易炖稀巴烂，就不成形状了。如果是放太迟了可能炖不透。而排骨炖的时间要长点才能入味。所以炖排骨30分钟后放山药，放山药后再炖15分钟左右就行了。

十、排骨山药玉米汤用什么山药？

制作排骨山药玉米汤时，可以选择使用普通的山药（白山药）或者黄山药，这两种山药都可以起到增加汤的口感和营养的作用。具体选择哪一种山药，可以根据个人口味和当地市场的供应情况来决定。

以下是排骨山药玉米汤的简单做法：

材料：

- 排骨 500克

- 山药 250克

- 玉米 2根

- 姜片 2片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将排骨洗净后切成小块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出洗净备用。

2. 山药去皮后切成小段，玉米剥好粒或者切段备用。

3. 热锅冷油，放入姜片煸香，然后加入排骨炒至表面变色。

4. 加入适量的料酒翻炒均匀，然后加入足够的清水。将火调小，炖煮20分钟，期间去除浮沫。

5. 加入山药和玉米，继续炖煮15-20分钟，直至排骨熟烂，山药和玉米变软烂。

6. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。

7. 将汤倒入碗中，即可享用。

这道排骨山药玉米汤既美味又营养，既可以作为一道健康的家常汤品，也适合作为一道营养丰富的餐桌上的菜肴。根据个人喜好，可以微调汤的口感和味道。