荔枝红枣炖鸡蛋的功效
一、荔枝红枣炖鸡蛋的功效
鸡蛋荔枝干可以一起吃。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
荔枝干的作用有:
(1)性味:味甘、酸,性温。(2)功用:益心肾、养肝血。
荔枝干药膳方选:
(1)主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。
(2)主治淋巴结核及疔毒:①取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。②取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。
(3)主治呃逆:取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。
(4)主治气虚胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。
(5)主治脾虚泄泻:①取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。② 取干荔枝肉15克、扁豆30克、水煎服、每日1次。
(6)主治老人五更泻:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。
(7)主治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
(8)主治血崩:将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克,黄酒空腹调服。
(9)主治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。
二、干荔枝核桃炖鸡蛋
食材 主料 荔枝 30g 红枣 80g 核桃 30g 蛋 2只 辅料 红糖 适量 步骤
1.核桃仁洗净,剁碎
2.新疆大枣,在上面切几刀,容易煮透
3.荔枝干去壳
4.红枣,核桃放高压锅内,加适量的水
5.放入荔枝干肉一起煮10分钟
6.蛋打在碗内,搅散
7.慢慢倒入锅内,并用筷子搅拌
8.至蛋液凝固后,加红糖调味可食用 小贴士 如果给坐月子的产妇喝,一定要加红糖,其他人喝的话可以放冰糖,也可不放糖,食材本身有甜味了。
三、荔枝加核桃
第一步:
我们先将买回来的荔枝吃干净把核收集起来,用清水清洗干净,在有阳光直射的区域晾晒1-2天。
注:上面的肉肉没有吃干净,清洗的时候可以用小刀或勺子给刮干净。
第二步:
晾晒好了之后,我们选择大小比较一致的核,用圆规针角进行开孔,一串串多少个粒,大家自定义。
在开孔的过程中一定要注意安全,控制好力度。圆规针角不够长的可以两边一起开孔,这样在穿线的时候就可以省力很多。
第三步:
开好孔之后,我们选一根稍微粗点的缝衣针,因为水晶线比较粗,太细了水晶线穿过不针眼。
穿好线后,我们将针从开孔处穿过,有些可能打孔打的不好或者水分晾干过快不是那么好穿,针不好拔出来时,我们用可选择用钳子夹住针头拉出。
第四步:
选好的核穿好之后,拉伸打死结,捡取多余的水晶线。然后在流失上穿2颗仿珍珠,将流苏系在水晶线上。整个桂圆手持珠就做好了。
四、荔枝和鸡蛋
1.
/荔枝菌小心擦洗干净,手撕成条状,放入碗中。
2.
/土鸡蛋放入碗中打成蛋液,下少许盐、适量温水拌匀。
3.
/把鸡蛋液慢慢隔筛注入碗中,捞去浮沫,包上保鲜膜。
4.
/放入蒸锅中蒸熟,取出撒上葱花,淋上花生油即可食用。
五、荔枝桃子鸡蛋能一起吃吗
荔枝可以用来制作各种美食,如荔枝冰淇淋、荔枝果酱、荔枝蛋糕、荔枝饮料等。除了这些传统的吃法之外,还可以尝试以下新吃法:
1. 荔枝沙拉:将荔枝、生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬果切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。
2. 荔枝炒饭:将荔枝和米饭一起用锅炒制,加入适量的盐和胡椒粉提味即可。
3. 荔枝烤鸡:将荔枝、葱姜蒜等调料和鸡肉混合,用烤箱烤制至金黄色即可。
4. 荔枝煮鸡蛋:将鸡蛋煮熟后,将荔枝剥皮后和鸡蛋放在一起煮,可以增加口感的丰富度。
5. 荔枝炖燕窝:将荔枝果肉和燕窝一起用水炖制,可以做出美味的荔枝燕窝汤。
六、荔枝红枣枸杞煮鸡蛋的功效
可以一起煮的,它们都是补血益气的东西,如果都是鲜果建议荔枝可以省略,因为荔枝含水份比较多,而且抗氧化能力较差,经过高温加热后营养损失较大口感也会变差,加上从药用功能上来比较桂圆的功效更佳,且抗氧化能力桂圆更好一些,所以高温加工营养损失较小。至于放什么糖的问题,从补血的功效上来看肯定是红糖好,如果从平恒桂圆、红枣的热气的角度来看,冰糖就更适合。建议,加几颗莲子和枸杞进行平和,以免火气太大。
七、荔枝红枣炖蛋
养胃的食物主要以清淡易消化为主,如粥类,常见的大枣莲子粥、薏米山药粥、豆枣黄花粥、银耳粥、黑豆龙眼红枣粥、金橘黄芪粥、山药粥等;汤类如山药排骨汤、山药玉米汤等,水果蔬菜如苹果、荔枝、桃子、龙眼等;另外面类食物也具有养胃健脾的功效。建议大家日常少吃辛辣刺激性、生冷的食物,不暴饮暴食、按时就餐等。
八、桂圆红枣荔枝核桃煮汤喝
荔枝桂圆汤【材料】 鲜荔枝肉:十枚龙眼干肉:5钱炼奶乳:2汤匙冰糖:2两开水:一碗【做法】 将龙眼肉放入滚水中,煮片刻,加炼乳、冰糖、搅至溶化,再入荔枝肉便可。【功效】 此汤色泽乳白,淸鲜,香甜,味美。