荔枝红枣炖鸡蛋的功效

一、荔枝红枣炖鸡蛋的功效

　　鸡蛋荔枝干可以一起吃。

　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

　　荔枝干的作用有：

　　（1）性味：味甘、酸，性温。（2）功用：益心肾、养肝血。

　　荔枝干药膳方选：

　　（1）主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。

　　（2）主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。②取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。

　　（3）主治呃逆：取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。

　　（4）主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。

　　（5）主治脾虚泄泻：①取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。② 取干荔枝肉15克、扁豆30克、水煎服、每日1次。

　　（6）主治老人五更泻：取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。

　　（7）主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。

　　（8）主治血崩：将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克，黄酒空腹调服。

　　（9）主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。

二、干荔枝核桃炖鸡蛋

食材 主料 荔枝 30g 红枣 80g 核桃 30g 蛋 2只 辅料 红糖 适量 步骤

1.核桃仁洗净，剁碎

2.新疆大枣，在上面切几刀，容易煮透

3.荔枝干去壳

4.红枣，核桃放高压锅内，加适量的水

5.放入荔枝干肉一起煮10分钟

6.蛋打在碗内，搅散

7.慢慢倒入锅内，并用筷子搅拌

8.至蛋液凝固后，加红糖调味可食用 小贴士 如果给坐月子的产妇喝，一定要加红糖，其他人喝的话可以放冰糖，也可不放糖，食材本身有甜味了。

三、荔枝加核桃

第一步:

我们先将买回来的荔枝吃干净把核收集起来，用清水清洗干净，在有阳光直射的区域晾晒1-2天。

注：上面的肉肉没有吃干净，清洗的时候可以用小刀或勺子给刮干净。

第二步：

晾晒好了之后，我们选择大小比较一致的核，用圆规针角进行开孔，一串串多少个粒，大家自定义。

在开孔的过程中一定要注意安全，控制好力度。圆规针角不够长的可以两边一起开孔，这样在穿线的时候就可以省力很多。

第三步：

开好孔之后，我们选一根稍微粗点的缝衣针，因为水晶线比较粗，太细了水晶线穿过不针眼。

穿好线后，我们将针从开孔处穿过，有些可能打孔打的不好或者水分晾干过快不是那么好穿，针不好拔出来时，我们用可选择用钳子夹住针头拉出。

第四步：

选好的核穿好之后，拉伸打死结，捡取多余的水晶线。然后在流失上穿2颗仿珍珠，将流苏系在水晶线上。整个桂圆手持珠就做好了。

四、荔枝和鸡蛋

1.

/荔枝菌小心擦洗干净,手撕成条状,放入碗中。

2.

/土鸡蛋放入碗中打成蛋液,下少许盐、适量温水拌匀。

3.

/把鸡蛋液慢慢隔筛注入碗中,捞去浮沫,包上保鲜膜。

4.

/放入蒸锅中蒸熟,取出撒上葱花,淋上花生油即可食用。

五、荔枝桃子鸡蛋能一起吃吗

荔枝可以用来制作各种美食，如荔枝冰淇淋、荔枝果酱、荔枝蛋糕、荔枝饮料等。除了这些传统的吃法之外，还可以尝试以下新吃法：

1. 荔枝沙拉：将荔枝、生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬果切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。

2. 荔枝炒饭：将荔枝和米饭一起用锅炒制，加入适量的盐和胡椒粉提味即可。

3. 荔枝烤鸡：将荔枝、葱姜蒜等调料和鸡肉混合，用烤箱烤制至金黄色即可。

4. 荔枝煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟后，将荔枝剥皮后和鸡蛋放在一起煮，可以增加口感的丰富度。

5. 荔枝炖燕窝：将荔枝果肉和燕窝一起用水炖制，可以做出美味的荔枝燕窝汤。

六、荔枝红枣枸杞煮鸡蛋的功效

可以一起煮的，它们都是补血益气的东西，如果都是鲜果建议荔枝可以省略，因为荔枝含水份比较多，而且抗氧化能力较差，经过高温加热后营养损失较大口感也会变差，加上从药用功能上来比较桂圆的功效更佳，且抗氧化能力桂圆更好一些，所以高温加工营养损失较小。至于放什么糖的问题，从补血的功效上来看肯定是红糖好，如果从平恒桂圆、红枣的热气的角度来看，冰糖就更适合。建议，加几颗莲子和枸杞进行平和，以免火气太大。

七、荔枝红枣炖蛋

养胃的食物主要以清淡易消化为主，如粥类，常见的大枣莲子粥、薏米山药粥、豆枣黄花粥、银耳粥、黑豆龙眼红枣粥、金橘黄芪粥、山药粥等；汤类如山药排骨汤、山药玉米汤等，水果蔬菜如苹果、荔枝、桃子、龙眼等；另外面类食物也具有养胃健脾的功效。建议大家日常少吃辛辣刺激性、生冷的食物，不暴饮暴食、按时就餐等。

八、桂圆红枣荔枝核桃煮汤喝

荔枝桂圆汤【材料】 鲜荔枝肉：十枚龙眼干肉：5钱炼奶乳：2汤匙冰糖：2两开水：一碗【做法】 将龙眼肉放入滚水中，煮片刻，加炼乳、冰糖、搅至溶化，再入荔枝肉便可。【功效】 此汤色泽乳白，淸鲜，香甜，味美。