虾仁炒彩椒的家常做法？

一、虾仁炒彩椒的家常做法？

步骤 1

将生虾剥壳去头后洗干净，放盐，花生油油，姜，酱油腌制十分钟。

步骤 2

把青椒红椒黄椒切小片备用，蒜米捣碎

步骤 3

热锅下油，放蒜米翻炒几下有香味，放彩椒进去放少许盐翻炒至变软，倒入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红弯曲。即可关火装盘。

二、大椒炒虾仁的做法？

准备食材:青椒 3到5个，虾 20只，姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量

1、洗干净的虾，加入白胡椒粉和料酒，姜片去腥，腌制一会

2、把虾冲洗一遍，洗掉料酒味，再闻的话也是没有腥味的，保留姜。

3，锅烧热冒烟，不放油，下青椒炒干水份

4.、青椒水份炒干，下一点油，嘎嘎冒烟，家里油烟机不好用的话，按正常步骤走（先倒油再炒青椒），炒完盛出备用，这一步是让青椒更好吃，容易熟，吸收料汁。

5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉（放多了会黏了吧唧）糖两勺醋两圈盐小半勺（虾没去头脱皮，不会太进味，盐主要让青椒进味）搅拌均匀，油热大火炒虾，虾变色熟了以后，下青椒慢慢炒一会，让虾吸收青椒的香味

6.开大火，下料汁，料汁下锅前再搅拌一下，淀粉会结块沉底，收干汤汁，留一点蘸着吃，出锅装盘。

三、彩椒炒牛肉做法？

主料：牛肉500克

配料：彩椒300克

辅料：油适量 姜丝6克 生粉1.5勺 葱2根 生抽适量 料酒适量 鸡粉适量 盐适量

制作步骤

1. 材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。

2. 起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。

3. 净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香

4. 倒入腌好的牛肉大火炒。

5. 大火炒至七成熟。

6. 倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。

四、炒彩椒家常做法？

炒彩椒的话，我们需要，放点盐巴味精，生抽老抽，直接把它炒炒黄就可以

五、圆椒炒龙虾仁的家常做法？

非常简单。首先，需要将龙虾仁剥好壳备用。然后，将青红圆椒切成小块备用。接着，锅中倒入少量油，放入葱姜蒜爆香。然后放入龙虾仁翻炒至变色，加入适量盐和料酒调味。最后，加入青红圆椒炒匀即可。因为这道菜用料简单，烹饪时间较短，味道鲜美，因此可以成为家庭餐桌上的一道美味佳肴。如果喜欢更加辣的口味，可以适量加入辣椒或者辣油。同时，可以根据个人口味适量调整香菜和葱花的量，增强菜品的香气和口感。

六、猪肝炒彩椒的家常做法？

主料

黄椒

1个

青椒

1个

红椒

1个

猪肝

150克

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

步骤

1.红黄椒掰块切丝，青椒切丝

2.猪肝切片

3.锅内入油

4.油烧至七成热，倒入彩椒翻炒

5.加入生抽翻炒

6.倒入猪肝翻炒

7.加少许盐

8.翻炒均匀，即可出锅

小贴士

蔬菜能不动刀切就尽量不动刀，这样能保留营养。所以红黄椒，可以用手掰块

七、彩椒炒猪腰的家常做法？

步骤 1

把猪腰过一下水。

步骤 2

切好配菜彩椒和芹菜。

步骤 3

调酱汁：生抽、蚝油、糖、盐、陈醋、生粉适量，加一点点水。

步骤 4

放一点油和一点盐微炒一下蔬菜；炒好放一边备用。

步骤 5

炒锅放点油，姜葱蒜爆香，加猪腰稍微翻炒一下。

步骤 6

把调好的酱汁倒进去，翻炒一下。

步骤 7

加入彩椒和芹菜。

步骤 8

完成。

八、炒七彩椒的做法？

1、新鲜的七彩椒，拿回来之后清洗干净，之后沥干水分，如果有条件的话可以将洗干净的七彩椒晒两个小时的太阳，这样的七彩椒不会容易烂。

2、找一个玻璃罐子，清洗干净，将水擦干，还要对七彩椒插几个孔，这样更入味。再准备一些蒜米，然后放入七彩椒的时候同时放入蒜米，至于蒜米放多少可根据你自己的感觉来放。放好了七彩椒以及蒜米之后，在上面覆盖上一层冰糖，这样可以让七彩椒吃起来更加的脆。

3、准备好之后，再往罐子里倒入酱油。装七彩椒的时候不要装太满了，不然在倒入酱油的时候会溢出来，同时七彩椒也不要放太少了，不然会浮起来，还有酱油倒到没过七彩椒就行了。

4、这样就可以将七彩椒密封起来，放置一个到两个星期就可以食用了。拿来送粥或者当配菜都是很不错的选择，吃起来非常的脆

九、彩椒炒牛肉的家常做法？

1.所需材料：牛肉、三色椒、洋葱

2.将牛肉切片；三色椒洗净去蒂去籽切菱形片；洋葱去外皮切菱形片。

3.腌制牛肉所需调料：盐、红酒、黑胡椒碎、生粉

4.牛肉用腌料调匀静放10分钟

5.热锅温油下牛肉片，迅速翻炒，变色关火出锅。

6.锅中留油，放入洋葱片，炒一下。

7.再放入三色椒大火炒均匀

8.跟着倒入炒过的牛肉片，大火迅速翻炒，加盐、糖、蚝油炒均匀关火出锅。

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十、彩椒炒腐竹家常做法？

1、将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。

2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。

3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。