猪肉酿豆腐正宗做法？

一、猪肉酿豆腐正宗做法？

主料：豆腐250、肉馅100克

辅料：面粉10克、酱油1茶匙、淀粉5克、浓汤宝10克

做法：

1、准备原料：老豆腐、肉馅（肉馅可根据自己的喜好加配料）、肉馅拌好加入葱末搅匀

2、豆腐切成小块，切好的豆腐块中间划开一道小口

3、加入拌好的肉沫

4、油锅烧热放入豆腐小火煎至两面金黄，豆腐下锅前记得裹一层面粉

5、豆腐煎好后捞出，锅里留少许油放葱段爆香

6、浓汤宝取3分之一加热水化开（浓汤宝汤汁比较咸所以少放一点点就可以了，大概一个浓汤宝放三分之一），然后加入少许淀粉搅拌匀

7、豆腐重新倒回去加入清水和酱油，烧开后加入步骤9转小火5分钟关火后加葱花即可。

二、酿豆腐猪肉馅正宗做法？

主料：豆腐250、肉馅100克

辅料：面粉10克、酱油1茶匙、淀粉5克、浓汤宝10克

做法：

1、准备原料：老豆腐、肉馅（肉馅可根据自己的喜好加配料）、肉馅拌好加入葱末搅匀

2、豆腐切成小块，切好的豆腐块中间划开一道小口

3、加入拌好的肉沫

4、油锅烧热放入豆腐小火煎至两面金黄，豆腐下锅前记得裹一层面粉

5、豆腐煎好后捞出，锅里留少许油放葱段爆香

6、浓汤宝取3分之一加热水化开（浓汤宝汤汁比较咸所以少放一点点就可以了，大概一个浓汤宝放三分之一），然后加入少许淀粉搅拌匀

7、豆腐重新倒回去加入清水和酱油，烧开后加入步骤9转小火5分钟关火后加葱花即可。

三、荔枝冰酿的做法？

此时的江南闷热无比，清清爽爽的饮料🍹应该是消夏圣品了。 奶盖芝士一向不是我的爱，柠檬红茶喝多了也没劲了，正好是荔枝上市的季节，总想拿荔枝做点啥，记得吴宝春面包坊用荔枝，酒酿做面包，正巧喝到我们这一款饮料名为荔枝冰酿，喝完我就明白怎么回事了，自己回家一试，果然就对了！

用料

糖浆

15ml

酒酿

100克

荔枝

若干颗

矿泉水

300ml

步骤 1

我买了几款酒酿试用，这款酒酿汁水比较多，但是甜味不算大。

步骤 2

反正自己喝的饮料，不用考虑成本，爱用多少就用多少荔枝。把荔枝去壳去核，手撕成小块。

步骤 3

400ml的冰矿泉水➕100克的酒酿➕15ml糖浆搅拌均匀。一定要用冰矿泉水哈，否则口感不够清爽。糖浆可根据各人口感酌情增量，但酒酿本身就甜，所以我没加太多糖浆。

步骤 4

最后放入荔枝小块就好啦！甜而不腻的荔枝冰酿做好啦！

四、荔枝酿肉家常做法？

步骤 1

荔枝薄皮去壳去核，用手轻轻沿着核边就刨开了

步骤 2

豌豆煮熟备用，肉碎放盐淀粉腌制片刻，待荔枝去壳后慢慢塞入进去豌豆点缀，水开上笼蒸4.5分钟即可！

步骤 3

出锅大功告成，清甜可口！

五、猪肉酿蛋王做法？

材料:鸡蛋5个，猪瘦肉2两，西兰花4小朵，胡萝卜若干片

做法:

1、鸡蛋入清水煮熟。

2、猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。

3、煮熟的鸡蛋去皮，对切成两半，小心将蛋黄取出，将十个半片的蛋清摆在盘中，将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里，最后在表面上摆上几棵香菜，上锅蒸10分钟即可。

六、猪肉做法正宗做法？

《食材》

里脊肉300g、淀粉5、面粉10g、蒜5辨、熟芝麻少许

白糖20g、料酒10g、白醋20g、生抽5g、豆油少许、盐2g、番茄酱20g

《步骤》

1、先把里脊肉清洗干净切成条状，放进碗中加上盐，豆油，料酒，生抽，面粉淀粉搅拌均匀，腌制10分钟

2、锅中倒入花生油，烧至8成热，放进腌制好的肉条，开小火炸至微黄捞出，再次把油烧热，复炸一遍

3、另起锅，加一勺番茄酱，一勺水，一勺醋，一勺糖，把糖熬制融化，放进炸好的肉，翻炒均匀的裹上酱汁

4、出锅装盘，最后撒上熟芝麻，完成

七、辣椒酿正宗做法？

步骤 1

五花肉或纯瘦肉，自己剁碎，五花肉的肥肉可以用来熬油哦！

步骤 2

鸡蛋打碎，加少量的盐，搅拌，再加肉末，最后加淀粉（红薯淀粉、生粉都可以），向同一个方向搅拌

步骤 3

搅拌均匀后的样子，这个时候就可以调制酱料了：一勺生抽，半勺或三分之一勺蚝油，一点点白糖，一点点料酒，搅拌后加小半碗水

步骤 4

热油下锅，小火煎至两面金黄，加酱料，大火煮开，小火收汁，不用加盐就已经很好吃了

八、酿土豆猪肉辣椒家常做法？

1、土豆削皮，上锅蒸熟，木耳浸泡2小时然后洗干净切碎，葱洗干净切碎，猪肉洗干净剁碎，加入料酒，盐，酱油，蚝油，生粉腌制一下。

2、将刚才所有的食材都放进一个碗中，加入少许的盐，酱油均匀搅拌在一起。

3、辣椒洗干净，中间对半切，去籽。

4、将肉馅填进辣椒里面。

5、炒锅放好花生油，开中小火，然后把装好肉馅的辣椒放进锅中，期间要记得翻面，以免炒焦。炒至青辣椒发软，最后开小火，盖上盖子，焖3分钟。

6、最后淋上汤汁

九、猪肉酿茄子的家常做法？

回答如下：材料：

茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、清水、油

做法：

1.茄子洗净切成长条形，加少许盐腌制

2.葱姜蒜切末备用

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香

4.加入豆瓣酱煸炒

5.加入猪肉末煸炒至变色

6.加入少许料酒和生抽翻炒均匀

7.加入适量清水，煮沸后加入适量盐和白糖调味

8.炖煮5分钟后加入少量淀粉勾芡

9.将茄子洗净，用厨房纸吸干水分，油炸至金黄色

10.将炖好的肉末酱倒入茄子上

11.将酱汁倒入蒸锅内，将酿好的茄子码放在锅内

12.蒸15分钟后，撒上少许葱花和香油即可上桌

小贴士：

1.茄子要先腌制，这样可以去除一些苦味

2.油炸茄子的时候火要大，这样可以使茄子外皮酥脆

3.酿茄子的时候可以加入一些其他蔬菜，比如青椒、红椒等，可以增加口感和颜色。

十、香菇猪肉豆腐酿的做法？

肉末蒸豆腐用料 绢豆腐 400g（日本豆腐） 肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙（30ml） 生抽 2汤匙（30ml） 盐 盐1/2茶匙（2g） 葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 豆腐肉末酿香菇用料 干香菇 10几朵 猪肉 150克（3肥7瘦） 豆腐 100克（半块） 胡萝卜 50克 料酒 盐 水淀粉 豆腐肉末酿香菇的做法 肉末炸酱用料 猪肉末 500克 甜面酱 180克 豆瓣酱 350克 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 少许 糖 适量 蛋清 1个 植物油 40克 香油 适量 肉末炸酱的做法