荔枝怎么做好吃？

一、荔枝怎么做好吃？

晒荔枝干

晒荔枝干的详细制作步骤：

1，把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性，这样晒出来的荔枝干才好吃，不会因为有口子而细菌入侵。

2，锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后，即可把荔枝马上捞出。（这一步充分说明了晒荔枝干人要焯水的，但是焯水时间不能太长，一旦把荔枝烫至开始变色，马上把荔枝捞出，否则烫焯时间越长，越容易开裂，一旦裂开，荔枝干就晒不成了。还有火候也必须控制中火，如果一开始就大火滚烫，那么荔枝也很容易会被烫开裂。）

3，把荔枝焯好水后，马上捞出，放在镂空的筛子上，马上控干水分。

4，把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕上，放在阳光下暴晒。像现在这么大的太阳，晒一天荔枝就开始有点儿变皱了。

5，把荔枝连续晒3天，这时的果肉已经由白色变成棕褐色。一般连续晒3天左右，荔枝就能晒个7-8成干了。

6，这时把荔枝收回来，剥一个看看，肉质肥厚，带有嚼劲，而且又甜又有嚼劲。

7，我们自己晒的荔枝干，无添加剂，绿色无公害，吃着很放心。

二、荔枝肉怎么做好吃？

【制作主料】：猪瘦肉250克、青豌豆1小把、马蹄4-5个、荔枝5-6个

【腌制调料】：鸡蛋半个、料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺

【制作料汁】：冰糖十几粒、西红柿酱2勺、生抽1大勺、老抽1小勺、生姜几片、香叶几片、八角1个、桂皮1块、陈皮1块、香醋1大勺

做法：

【步骤一】：把肥瘦均匀的猪瘦肉片成差不多两枚硬币厚的薄片，然后横竖改刀切成花刀，深至三分之二，间隔差不多和米拉大小。

【步骤二】：把肉改好花刀后，切成差不多3-4厘米左右的小方块，放入盆中，依次放入打散的半个鸡蛋液，料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺。

【步骤三】：然后用手充分抓拌均匀，先腌制10分钟左右，让肉入味。

【步骤四】：生姜切成片、把马蹄部分切成小丁一部分切成小块、荔枝去皮去核、青豌豆用水焯熟。然后分别装盘备用。

【步骤五】：取一个炒锅，依次放入生姜、冰糖十几粒、西红柿酱2勺、生抽1大勺、老抽1小勺、生姜几片、香叶几片、八角1个、桂皮1块、陈皮1块、香醋1大勺、再放入一碗水，大火烧开，用小火熬至浓稠。

【步骤六】：瘦肉腌制好后，放入准备好的淀粉中，让肉片两面都均匀地裹上一层淀粉，把肉片均匀裹上淀粉后，在没有打花刀的一面放入几个切好的马蹄颗粒，然后给它包上捏紧沾上淀粉，成球，看上去就像荔枝，把所有的肉片都做成这个样子。

【步骤七】：锅中放宽油，把油烧至6成热，也就是筷子放里边开始冒泡泡，然后把裹在淀粉的肉球放入锅中，大火快速炸定型。

【步骤八】：荔枝肉炸定型，不停地搅动让其受热均匀，肉炸熟后放入马蹄块、继续大火把荔枝肉炸至金黄色后捞出来把油沥干。

【步骤九】：调料汁也差不多熬煮差不多了，然后用漏勺把里边的渣子捞出来不要，开大火把汤汁收浓稠。

【步骤十】：调料汁熬煮浓稠后，放入炸好的肉球，翻炒均匀。

【步骤十一】：大火翻炒均匀，让肉球充分裹上调料汁，然后放上荔枝和青豌豆翻炒均匀出锅成菜。

三、荔枝酒怎么做好吃？

荔枝酒是一种特别受欢迎的酒类饮品，其口味甜美，具有荔枝果实的浓郁香味。以下是荔枝酒的制作步骤：

材料：

- 新鲜荔枝 500 克

- 五粮液或其它高度白酒 750 毫升

- 冰糖适量

步骤：

1. 将荔枝清洗干净后，去掉果核，放入一个干净无水的玻璃瓶中。

2. 在荔枝中加入适量的冰糖，然后用匙或木棍将其搅拌均匀。

3. 将酒倒入荔枝瓶中，直至液面覆盖住所有荔枝。然后，盖上瓶盖，放置在通风干燥的地方。

4. 放置1至2个月，荔枝酒就可以喝了。如果您喜欢更甜的酒，可以在荔枝酒中再加入适量的冰糖调味。

注意事项：

1. 荔枝要选择新鲜、健康、无毒素的果实进行制作。

2. 在制作过程中，所有的容器和工具都必须保持干燥和无水状态。

3. 如果您希望荔枝酒有更好的质量和口感，使用优质的酒类往往会带来更好的效果。

4. 制作荔枝酒的最佳温度是在15至25摄氏度之间。

四、生荔枝怎么做好吃？

1 生荔枝要先剥壳，然后将果肉取出。2 生荔枝的果肉可以直接食用，也可以用来制作果汁或者加入其他水果一起制作水果沙拉。3 生荔枝的味道比较甜，可以搭配一些酸味的水果，如柠檬或者葡萄柚，来增加口感的层次感。4 另外，生荔枝也可以用来制作冰淇淋或者冰沙，增加口感的丰富度。5 在保存生荔枝的时候，可以将其放入冰箱冷藏，这样可以延长其保鲜时间，同时也可以增加口感的清凉感。6 总的来说，生荔枝的制作方法多样，可以根据个人口味和喜好进行创新，尝试不同的搭配方式，让其更加美味可口。

五、荔枝罐头怎么做好吃，荔枝罐头的吃法？

用料

鲜荔枝

冰糖

荔枝罐头的做法

新鲜荔枝洗干净，去壳。

小心去除内核，再次用水洗净，沥干。

取一口干净无油的锅，放去清水和荔枝肉，水需漫过荔枝。

加入冰糖煮开，打开锅盖再小火煮10分钟。

关火，倒入容器，冷却后，放冰箱冷藏，效果更加。

小贴士

1.冰糖根据个人喜好添加。 2.冷却后也可加入枸杞。 3.因无添加剂，尽快食用为佳。

六、荔枝冻的做法，荔枝冻怎么做好吃，荔枝冻的家常？

【材料】荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个　　

【做法】　　

1、荔枝洗净剥壳，将核去掉，用长针沿着核周围划一圈，再转一转，就可以轻松取出果核，果肉也完好无缺。　　

2、将豆沙装入裱花袋中，每个荔枝挤一些。　　

3、每个荔枝都填入豆沙后，放在不沾的容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时取出待其略略回温口感更佳。

七、荔枝果茶怎么做好喝？

具体做法：

1.准备一包红茶，红茶味道香浓。红茶倒入碗中，加入适量的温水，将茶叶清洗一遍，洗净后捞出放在碗中备用；

2.将准备好的荔枝放在盘中，加入适量的清水，将其清洗干净。用手将荔枝的皮去掉，取出其内核，然后放在碗中。剥荔枝壳时要注意，因为荔枝有很多水分，一不小心就会将汁水挤出；

3.准备一个干净的平底锅，倒入洗净后的荔枝，白糖，用小火将锅中的食材炒至焦香。白糖跟茶叶炒香，煮出来味道香浓，浓浓的焦糖味。随后往里面加入适量的水；

4.茶叶放在锅中煮开，将里面的茶叶中的味道煮出来。然后将处理好后的荔枝倒入锅中；

5.荔枝下锅后将它们煮开，荔枝的清甜味及鲜香味道都散发到汤汁中，然后就可以关火出锅了。荔枝下锅后，水再次煮开就可以了。

八、榕城荔枝肉怎么做好吃？

步骤 1

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瘦肉切片洗干净，放入料酒，生姜丝，胡椒粉，盐巴，鸡蛋清搅拌入味，(下锅油炸前抓俩把地瓜粉放入搅拌均匀)。

步骤 2

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将蒜头，葱头，蒜头，切成末放在一边。

步骤 3

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土豆洗干净，削皮切块，放在一边。

步骤 4

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番茄酱3勺，醋2勺，白糖半勺，凉白开水6勺调制搅拌均匀，放在一边。

步骤 5

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锅内放入油，油至八成热，将瘦肉放入锅里油炸完捞出，在放入土豆炸至金黄色，边角微微焦，捞出放一边备用。

步骤 6

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锅里放入油，将葱姜蒜末炒香，倒入调好的酱料。

步骤 7

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酱料炒后放入肉和土豆翻炒。

步骤 8

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翻炒均匀后，放入适量盐巴，味精。

步骤 9

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最后地瓜粉加水倒入勾芡锁味。

步骤 10

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出锅前撒点葱花搅拌出锅，完成。

九、荔枝汽水的做法步骤图，荔枝汽水怎么做好吃？

用料 荔枝 10颗无糖苏打水 1L荔枝汽水的做法 把荔枝剥皮去核，果肉榨汁～最好用原汁机，干湿分离，只取汁水。因为如果有果肉的话，做出来的汽水会比较浑浊，漂浮着果肉口感也不好。用苏打水机做一瓶苏打水，或者用成品含气矿泉水、苏打水也可以，一定要无糖的哦。因为荔枝本身就蛮甜的咯～把荔枝汁加入苏打水中，搅拌均匀，可以根据自己喜欢加入冰块、薄荷叶、罗勒叶都可以～清凉甘甜气泡十足的荔枝汽水就做好啦～

十、荔枝蕃茄的做法步骤图，荔枝蕃茄怎么做好吃？

1.樱桃番茄洗净，切为两半，嵌入剥好皮的荔枝中，排在圆形的容器中，再扣入盘子中，周围用西芹片围边。

2.吃的时候淋果汁