西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？

一、西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？

主料

菜花400g、五花肉100g

辅料

精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g

步骤

1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。

5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。

6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。

7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。

二、西红柿炒肉先炒西红柿还是先炒肉？

西红柿炒肉是需要先把肉炒出来。首先先把新鲜的肉放在锅里，炒至七分熟。之后把肉成出来，再重新去炒西红柿。西红柿一定要炒熟，然后在锅中能够有酱汁冒出来的时候，再把肉倒入锅内。和西红柿翻炒均匀，确保西红柿的酱汁能够包裹猪肉。这样炒出来的西红柿炒肉是非常鲜美好吃的。

三、西红柿黄瓜炒肉的做法，西红柿黄瓜炒肉怎么做好吃？

黄瓜西红柿炒肉的做法

1.准备好食材

2.切好菜与肉

3.切些姜丝备用

4.锅里放适量油，油热放入猪肉

5.肉煸炒变色，加入姜丝炒出香味

6.加入黄瓜西红柿炒

7.炒至七分熟加入适量盐

8.快熟时加入蚝油

9.黄瓜没炒软时，就勾茨出锅。

10.装盘。

四、西红柿炒肉怎么做好吃？

　　主料 　　猪肉片150g 　　辅料 　　西红柿1个 青椒1根 　　 　　步骤 　　1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用 　　2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒 　　3.非常好去皮哦 　　4.西红柿切片，辣椒切成棱形 　　5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀 　　6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香 　　7.下入码好味的肉片，炒至六成熟 　　8.加入西红柿快速翻炒均匀 　　9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅 　　小贴士 　　1.给肉码味的时候最后加入油抓匀，炒出来的肉片会嫩滑。 2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。 3.先放西红杭最后放辣椒

五、西红柿豆角炒肉怎么做？

用料：

姜末 ，蒜末 ，瘦肉 100克，豆王 300克，西红柿 1个，干辣椒 少量，花椒粉、盐、酱油、淀粉 少量

西红柿豆角炒肉丝的做法步骤：

步骤 1

瘦肉切丝，加入淀粉、花椒粉、盐、酱油腌制

步骤 2

豆王洗净

步骤 3

斜切

步骤 4

西红柿切丁

步骤 5

蒜、姜切沫备用，吃辣可以加小米椒

步骤 6

热锅加油，加入肉丝，蒜姜，炒熟后沥油放入盘中备用 油要多加，因为一会要炒豆角 可以加干辣椒一起翻炒

步骤 7

余下的油放下豆角、加盐翻炒 炒豆角油一定要足够、豆角快熟加入西红柿丁、翻炒、倒入之前的肉丝 可以加少许加油翻炒出锅。

六、菜花西红柿炒肉怎么做？

所需材料：

猪肉，切片

西红柿，切小块

青红椒，切小块

葱姜蒜，切末备用

盐，适量

糖，适量

生抽，适量

料酒，适量

食用油，适量做法步骤：

热锅凉油，将猪肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香。

加入西红柿和青红椒块，继续翻炒，使西红柿和青红椒变软烂。

加入适量盐、糖、生抽和料酒，调味炒匀。

最后，加入适量水，烧开后转小火炖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可。

七、西红柿洋葱炒肉怎么做？

把西红柿，洋葱，肉先清洗干净，大蒜，葱一，把肉切成片，洋葱切丝，西红柿切块，

蒜切沫，葱切葱沫二，把肉用淀粉，酱油，豆瓣酱腌制两分钟，三，锅里烧油，到八成熟，加蒜，到肉，快速炒一分钟。然后盛出来，锅里留点油，把洋葱稍微炒软一点，加一点盐，盛出来，四，锅里加油，把西红柿放里面炒软，倒入肉和洋葱，翻炒一会，加鸡精就可以出锅了，最后放入葱花，完成（最后就不用加盐了，因为肉用酱油和豆瓣酱腌制了，有味道了，洋葱单独放了盐了）谢谢！

八、肉炒蒜苗的做法，肉炒蒜苗怎么做好吃？

肉炒蒜苗的做法步骤

1. 将猪肉切成肉丝；

2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。

九、西红柿炒肉做法？

中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣

料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。

十、怎么做尖椒炒肉？

可以没图片保存下来

之前一个同事，很潮的一个离异阿姨，跟我妈年纪差不多，一起住宿舍。成都人，虽然在广东很多年了。但是依旧嗜辣，也很会做川菜！那几年，我的屁股就没好过……但也很值得

她做的方法不知道合不合适你，川式的重油重盐

尖椒：必买长长细细的那种。

肉：五花，

五花肉切肉丝：一点清油，生粉，生抽，抓匀腌十分钟备用。

辣椒斜刀切细长条，备用。

开大火，热锅，下油，油量基本要能盖过五花肉的分量。

等油温，没测量过，大概也要到快冒烟。

下五花肉丝，翻炒均匀。约七分熟，捞出备用（看我用捞字，就知道这油多了）

剩余的油，稍微等一会，油温升高，下辣椒丝，翻炒均匀。这里要尽量快速掂勺，避免辣椒丝炒久了都塌了。

炒至深色，下肉丝。继续炒匀，适当加盐，一点糖，完工。