荔枝蒸肉做法大全？

一、荔枝蒸肉做法大全？

主料:

荔枝200克，猪肉200克

步骤:

1/3

首先将荔枝去壳，然后再去掉内核，放入碗中备用。

2/3

将猪肉分为肥肉和瘦肉，切成片状，先铺上肥肉，再铺上瘦肉。

3/3

碗中倒入切好的生姜丝，再倒入食盐、胡椒粉，再倒入开水，然后上锅大火蒸18分钟，出锅撒上泡好的枸杞即可。

二、荔枝猪肝做法大全？

原料

猪肝350克，洋葱半个，淀粉1调羹，葱花适量。

调料

生抽、老抽、料酒、陈醋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、食用油各适量。

做法

第一步：猪肝洗净切薄片，也不用切得太薄，切太薄没有肉感，差不多切半厘米左右。

第二步：切好放碗里，倒入一勺陈醋，再倒入适量的清水没过猪肝浸泡10分钟，用醋水浸泡猪肝既能去除血水又能去腥味。

第二步：洋葱只需要半个，洗净把它切成丝，切好放碗里备用。

第三步：猪肝浸泡好再清洗几遍，把它的血水洗干净，洗干净沥干水放碗里，倒入一调羹料酒，2克盐，适量胡椒粉，1调羹红薯淀粉，用手充分的抓拌均匀备用。

第四步：锅烧热倒入食用油，油刚好能没过猪肝，油温5成热倒入猪肝炸，用筷子把它划散，防止粘连在一起。

第五步：中火把猪肝炸至变色，外表有点微黄即可捞起沥干油放盘子里备用，这个过程大概需要40秒钟。

第六步：锅留底油倒入切好的洋葱略炒，把洋葱炒至半熟即可出锅放盘子里做垫底。

第七步：现在调一下酱汁，把调料直接倒入锅里，调入生抽、白糖、陈醋各一调羹，老抽半调羹，盐、鸡精各一小勺，然后用铲子把白糖搅拌至融化。

第八步：中火把调料汁煮开，然后倒入炸好的猪肝翻炒均匀即可出锅

三、荔枝皮做法大全？

1、首先，将新鲜的荔枝壳晒干成咖啡色以便下次使用。

2、先用清水把荔枝壳泡几分钟，泡软后再清洗一下。

3、然后直接把水倒干，放入到水里面煮，大概三碗水的分量配上8-10个荔枝壳。

4、大火将荔枝水煮开，然后关小火焖10分钟左右，让荔枝水变成淡淡的琥珀色就可以了。

四、小龙美食做法大全？

麻辣小龙的做法步骤

步骤 1，用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)

步骤 2，剪去须叉,泡在清水中待用。

步骤 3，两块干姜去皮切姜末。

步骤 4，两根大葱切葱末。

步骤 5，剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎。

步骤 6，干辣椒用剪刀剪成丝状。

步骤 7，将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒。

步骤 8，不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒。

步骤 9，出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)。

步骤 10，改大火,倒入控水后的虾。

步骤 11，环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下。

步骤 12，倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下。

步骤 13，此时的虾基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味,所以要持续翻炒。

步骤 14，可在煸炒5---10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精。

步骤 15，若不能确定甜咸,可在此时取一只尝尝,在出锅前做最后调整、终于可盛盘上桌了。

五、过年美食做法大全？

栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感是甘甜软糯，回味无穷。

主料:鸡腿6只，栗子500克

调料:油少许，大葱半棵，八角|颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗

1.大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好;

2鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉;

3锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒;

4.炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒;

5.待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水;盖盖子，小火焖炖20分钟;

6.将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。

六、广东美食做法大全？

广东美食的做法有很多种，包括白切鸡，盐焗鸡，糖醋排骨，卤猪脚等等

七、美食早餐做法大全？

第1种【西红柿鸡蛋饼】

所需食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面粉1碗，盐2克，白糖1勺，香葱碎适量，白胡椒粉少许

做法：

1.西红柿去皮切成小丁装入容器中。

2.打入两个鸡蛋，加入盐，白糖和白胡椒粉，搅匀成蛋液。

3.加入适量的面粉，搅成面糊。面粉要一点一点加，如果加多了，可以再加些清水。

4.放些香葱碎，搅匀。加入香葱会让摊出的小饼有股葱香味，味道更香。

5.平底锅中放适量的油，油热后倒入面糊，摊成小饼。两面凝固金黄成熟就可以了。

第2种【煎饼】

所需食材：面粉2碗，鸡蛋2个，清水，豆瓣辣酱，洋葱丝，火腿片，生菜，辣白菜，黑芝麻

做法：

1.提前准备好食材，豆瓣辣酱中放适量的清水调匀。

2.容器中先放水，水量根据需要放就可以。然后再放面粉，面粉一点点放，搅成面糊。面糊是比酸奶较稠的状态。

3.平底锅刷一层食用油，全程中小火，烧热后倒入面糊，用铲子摊开至面糊凝固。

4.表面打入一个鸡蛋，同样用铲子将鸡蛋摊开，覆盖住煎饼，撒些黑芝麻。

5.鸡蛋半凝固后就可以翻面了。根据个人口味，刷些豆瓣辣酱。放入洋葱丝，火腿片，生菜，借助铲子卷起来就可以了。卷入的菜啊肉啊的，可以根据自己的喜好添加哦。

第3种【紫糯米包】

所需食材：吐司面包片4片，紫糯米200克，芝士片2片，白糖适量

做法：

1.紫糯米加适量的清水，放入电饭煲中蒸熟。水量大约比平时做米饭稍微多一点就可以。

2.盛出蒸好的紫糯米饭，加入适量的白糖，拌匀。

3.取一片吐司片，在表面均匀地抹一层紫糯米饭，厚度不到1厘米。再铺一层芝士片。

4.盖上一片吐司片，用保鲜膜将做好的吐司夹紫糯米饭包裹起来。吃的时候中间切开或者直接吃就可以了。

第4种【饺子皮版葱花饼】

所需食材：饺子皮，香葱，盐，食用油

做法：

1.准备食材，饺子皮和香葱。香葱洗净，去除根部。将香葱切成葱花。

2.取6张饺子皮，互相压住一部分，如图。重叠的部分可以抹一点水，方便饺子皮粘在一起。

3.饺子皮上抹一层油，撒适量的盐，再撒些葱花。将饺子皮向上叠起来，将上方稍微按压一下。

4.叠好后，由一头将饺子皮卷起来。全部卷好后，轻轻压平，放案板上松弛5分钟，取一个卷好的剂子，擀成薄饼。

5.平底锅烧热，抹少许油，放入葱花饼，小火烙至两面金黄即可。

第5种【玉米面贴饼子】

所需食材：玉米面300克，普通面粉100克，盐3克，无铝泡打粉2勺，小葱1把，野菜适量

做法：

1.小葱洗净切成小段，野菜也同样洗净切碎。如果没有野菜也可以不放，或者是换成其他的菜类代替，比如菠菜或者芹菜叶。

2.将切好的小葱和野菜放到盆中混合均匀，加入盐和泡打粉抓匀。

3.倒入面粉和玉米粉，混合均匀。一点一点地倒入清水，边倒边和面，最后和成柔软的面团。

4.取一块面团，大小根据个人喜好即可，搓成长条状或者是球状。

5.电饼铛预热，锅中刷些油，放入面饼，按扁，中途需要翻面一次。烙至两面金黄成熟即可。

第6种【鸡蛋饼】

所需食材：鸡蛋3个，白开水半碗，面粉200克左右，盐2克，熟黑芝麻适量，香葱花适量，食用油适量

做法：

1.鸡蛋打撒成蛋液。加入盐，香葱花和黑芝麻，搅匀。

2.蛋液中加入半碗白开水搅匀，加入面粉，成稀糊状。直至没有面粉疙瘩。

3.锅中放入适量食用油，晃匀，倒入面糊，用铲子抹匀。

4.翻面。摊至两面都稍微变色，即可。

第7种【懒人版汉堡包】

所需食材：鸡胸肉 1 块，盐1克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许，酱油2勺，面粉适量，汉堡坯子3个

做法：

1.鸡胸肉改刀，片成薄片，用刀背拍松。

2. 腌制鸡胸肉。加入一克盐，少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右。

3..将腌制好的鸡胸肉均匀裹上面粉。

4. 鸡蛋打散，将粘好面粉的鸡胸裹一层全蛋液。

5. 裹好蛋液后，将鸡胸肉放进面粉中，再粘上面粉并且用手按实。

6. 锅中放油，油温4成热时放入鸡胸肉，炸至两面金黄，用筷子可以轻易捅透即可。出锅后稍放凉切成块。

7.取一个汉堡坯子，依次铺上番茄酱，生菜，鸡排，洋葱丝，番茄酱和沙拉酱，汉堡就制作好啦。

八、大米美食做法大全？

大米美食做法如下↓

1把所有材料准备好。

2姜去皮，切成丝。

3葱洗干净，切成葱花。

4排骨洗干净，切成小块。

5加入白砂糖、生抽拌匀后。

6再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。

7米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。

8煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。

九、肉食美食做法大全？

肉食美食做法

（1）把瘦肉顺丝（这样肉丝不易段）先切成片，在切成丝，用清水清洗干净、控干水份。

加入少许食盐、鸡蛋清一个，一个方向搅动至肉丝黏稠上劲，加少许老抽上底色，加入淀粉10克搅匀，最后加入植物油30克（肉丝容易炒散不粘锅）再次搅匀备用。

（2）香菜切成段放入盘中，干辣椒切成丝，葱切葱花

（3）锅烧热放入植物油（热锅凉油不粘锅）500克，油温四成热放入肉丝，轻轻搅动使肉丝滑开，当肉丝外表发干时（此菜肉需火候大点，口感好）捞出。

（4）锅中放入底油，放入葱花（一半）炒香，下入肉丝、老抽少许、生抽、盐、鸡精、炒匀炒香放到盘中的香菜上。

（5）锅中放入香油下入辣椒丝，小火煸炒下入葱花，炒至辣椒酥脆时放到炒好的肉丝上面。（6）最后上面撒上熟芝麻即成。

十、小孩美食做法大全？

每天都会给孩子做各种好吃的，孩子都很爱吃，虾丸孩子最爱吃，把虾清洗干净剁碎了后放点胡萝卜或者西蓝花都可以，放点淀粉搅拌好，水开煮好就能吃了，还有蒸糕点，孩子也很爱吃，把蔬菜榨汁放面粉搅拌，然后水开放锅里蒸，蒸几分钟闷一会就好了，孩子很爱吃，有营养