金钟荔枝怎样泡酒？

一、金钟荔枝怎样泡酒？

以下是正宗的金钟荔枝酒泡制方法：

材料：- 新鲜的金钟荔枝：约1斤

- 白糖：适量

- 白酒（高度白酒）：适量

步骤：1. 将金钟荔枝剥皮，保留果肉，去掉果核，然后用清水冲洗净。2. 准备一个干燥、无油污的玻璃罐或大口瓶子，将洗净的金钟荔枝装入其中。3. 在金钟荔枝上撒上适量的白糖，根据个人口味可调整甜度。

4. 倒入足够的白酒，完全覆盖住金钟荔枝。可以选择高度白酒，一般约40度以上的酒精含量较适合。5. 用盖子盖好容器，置于阴凉通风处静置。每隔一段时间（一般是三天），轻轻摇晃一下容器，促使金钟荔枝和白酒充分融合。

6. 静置酿制的时间一般为2-4周，根据个人喜好可延长或缩短。时间越长，金钟荔枝酒的味道越醇厚。

7. 酿制完成后，用细网滤除金钟荔枝果渣，将金钟荔枝酒倒入干净的瓶子中，盖紧瓶盖。

8. 放置约1个月，使金钟荔枝酒的口感更加顺滑和浑厚。

9. 最后，即可享用自制的金钟荔枝酒。

请注意，在制作金钟荔枝酒时要注意卫生，确保材料和容器的清洁，以防止酒液受到污染。饮用酒精时，请适量饮用，合理享用。

二、荔枝酒的做法？

以下是一种简单的荔枝酒制作方法：

材料：

新鲜荔枝：约1公斤

白糖：约500克

高度白酒（如白酒、伏特加等）：适量

步骤：

将荔枝剥皮，去除核，将荔枝果肉放入一个干净的玻璃罐或容器中。

在荔枝果肉上撒上一层白糖，然后轻轻搅拌均匀，使糖均匀覆盖在荔枝上。

盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方静置24小时，让荔枝和糖充分融合。

24小时后，再次加入一层白糖，轻轻搅拌均匀。

再次盖上盖子，继续静置24小时。

重复以上步骤，每隔24小时加入一层白糖，搅拌均匀，直到糖不再溶解为止。

最后，将高度白酒倒入容器中，使其覆盖住荔枝和糖。注意，酒的量要足够覆盖荔枝，以确保荔枝能够充分浸泡在酒中。

盖上盖子，将容器放置在阴凉通风的地方，静置一个月以上，让荔枝和酒充分融合。

一个月后，荔枝酒就可以享用了。可以将其过滤并倒入干净的瓶子中，冷藏后饮用。

三、荔枝酒泡多长时间能喝?我泡了接近一个月能不能喝？

3个月左右。

荔枝酒是以荔枝和白酒为主要原料，经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿而成的一种果酒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及钙、钾等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。

四、荔枝酒的比例和配方？

[配方] 鲜荔枝肉(连枝)500克，陈米酒1000毫升。[制法] 将上药置容器中，加入陈米酒，放于阴凉处，密封、浸泡7天后即成。

荔枝酒，是以荔枝果肉为主要原料制作的果酒类酒品。荔枝酒是荔枝产地的特色酒品。荔枝酒的制作通常为将荔枝果肉浸泡在白酒中泡制，合江荔枝酒为发酵型荔枝酒。

五、自泡荔枝酒能存放多久？

一般情况下，荔枝酒浸泡3-4个月，即可开封饮用。

在自制荔枝酒的时候，最好挑选上好的荔枝鲜果，以妃子笑荔枝为佳。

其次，将荔枝剥皮，按照一层荔枝、一层白糖装进玻璃瓶里，往瓶子内倒入度数比较高的高粱酒。

然后封紧瓶口，放阴凉处静置三个月，即可饮用。

六、荔枝酒可以用酱香的吗？

不建议用酱香酒泡荔枝。

1.因为荔枝自身就是热性水果，若用酱香酒来泡荔枝，容易使荔枝失去原有的营养成分，甚至也有可能影响口感。

2.建议使用低浓度的白酒来泡荔枝，口感和营养价值都会更好，而且可口性也比较高。

七、如何做荔枝酒?不放酒可以吗？

不可以 制作荔枝酒的方法，它是将荔枝去壳后把果肉和果核一起放到10-70°的白酒中，并加入少量蜂蜜或冰糖、红糖，或加入中药生地、当归、人参、茯苓、黄柏、红枣，鸡血藤，然后密闭容器保存三个月以上得到，这种荔枝酒营养丰富，可作为优质果酒食品，还具有益气补阴、理气散寒的中药作用。

60公斤38°白酒放入去皮鲜荔枝60公斤、冰糖2 公斤、红枣3公斤、枸杞0.5公斤和鸡血藤0.5公斤经浸泡制得

八、荔枝泡酒不去核会苦吗？

荔枝泡酒不去核可能会有一些苦味。荔枝核中含有苦味成分，如果不去核直接泡酒，这些苦味成分可能会渗入到酒中，导致酒变得有些苦涩。因此，一般来说，如果想要制作口感更好的荔枝酒，最好是将荔枝去核后再泡酒。