荔枝羹的做法？

一、荔枝羹的做法？

步骤1.

准备食材。

步骤2.

把干莲子放到锅里煮熟，煮十五分钟。

步骤3.

把熟的莲子捞起来放到一个碗里。

步骤4.

再把熟莲子放到水里放凉。

步骤5.

再向里头加西米，拨好的荔枝。

步骤6.

再放到高压锅里蒸熟，十分钟。

步骤7.

撒上小枸杞，装盘。

二、生姜荔枝可以煮水吗？

可以煮水。

食材：荔枝干6粒，红枣3粒，生姜1块，枸杞适量。

步骤

1、将所用的食材都处理好，红枣捏碎，荔枝去壳，生姜去皮切片。

2、除枸杞外，其它食材都入养生壶里，然后加足清水。

3、再选择滋补品模式进行烹煮至茶水完成。

4、然后按个人喜好添加红糖及枸杞调味即可，要注意荔枝是含糖量比较高的食材，红糖的用量要注意，按需下。

三、荔枝水做法？

主料：荔枝500克。辅料：鸡蛋70克。

调料：冰糖150克、白砂糖50克、桂花酱10克。鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。

3、荔枝糖水的做法步骤

 1 新鲜荔枝和冰糖。

2 锅里适量的清水，把冰糖煮融化。

3 荔枝剥去皮，去核。

4 把荔枝倒入冰糖水中。

5 小火稍煮一会即可。

4、鲜荔枝剥皮后，取三分之一放入搅拌机中，加矿泉水、冰糖打成荔枝水。将荔枝水过滤放入不锈钢锅中。加入干桂花（放入茶叶袋中）和柠檬片加热至开锅，关火晾凉。

四、荔枝香薰做法？

用料

荔枝 1000g 冰糖 350克 柠檬 1个

玫瑰花 10朵

做法步骤

步骤 1

荔枝加盐洗净，控干，去皮去核，撕四瓣。

步骤 2

用不锈钢锅，荔枝加冰糖，柠檬带皮切丝碎，玫瑰花都加入煮开，煮20-30分钟，关火后6-8小时，

步骤 3

到时间后开火煮荔枝，另起炉煮罐子

步骤 4

煮好的果酱倒入煮好的罐子里

步骤 5

装好果酱，盖子不要拧紧，煮罐子的锅倒出多余水，剩下来的水淹没一半瓶子，再煮开，取出瓶子拧紧瓶盖就可以了

五、荔枝罐头用蒸的好还是煮的？

首先，荔枝是可以做罐头的。做荔枝罐头的关键在于选择新鲜的荔枝，并彻底清洗干净。最好选择为成熟的荔枝果实，果肉鲜嫩多汁，口感更好。

荔枝罐头的制作极为简单。首先将新鲜的荔枝剥开，将果肉一一取出。将取出的荔枝放在锅中，加入适量的糖，适量的水和一些香草精油调味。然后将锅放在火上煮开，煮到荔枝果肉变软为止。

接着，将煮熟的荔枝果肉均匀地装进装罐器中。装上瓶盖，将罐头密封好。然后将罐头放入蒸锅中蒸煮30-40分钟，使罐头鲜味锁住。

最后，待罐头充分冷却后，即可放入冰箱中保存或食用。

六、荔枝酸涩怎么处理？

冷冻后吃:将新鲜的荔枝去掉外皮后,置于冰箱冷冻室内冰冻2~3个小时后拿出来食用,冰镇后的荔枝口感更甜。冷冻时间不宜太长,太长的话口感会太硬。

2.

做成果酒:太酸的荔枝可以用来与白酒和白糖一起泡制,制成荔枝果酒,做好的荔枝果酒香气扑鼻,口感酸甜。

3.

做成糖水:将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水,冰镇后具有浓郁的荔枝香味,清甜爽口。

七、荔枝熬水和冰糖怎么熬？

步骤 1

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将荔枝去皮，洗干净

步骤 2

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在去核，剪开一个小口，挖出来核就可以，然后把冰糖，盐，荔枝，水，都放到锅里，大火煮开，荔枝飘上来就可以了

步骤 3

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放凉以后再放冰鲜冷藏，第二天吃更好吃嘿嘿