荔枝炒肉的家常做法？

一、荔枝炒肉的家常做法？

食材：猪里脊肉300克，土豆1个，大蒜2瓣，葱白1根，番茄酱3大勺，蚝油1勺，白醋1勺，料酒1勺，蛋清1个，水淀粉1勺，盐半勺，砂糖1-2勺，水玉米淀粉适量。

1，里脊肉切薄片，在瘦肉上qi十字花刀，再切成斜形肉块，加入料酒、盐拌匀，加入1个蛋清，拌匀，腌制15分钟。

2，将腌制好的瘦肉块，每块都均匀地裹上玉米淀粉。

3，锅烧热后，油倒入(油多一些)。

4，油温8成热，将裹粉肉块依次加入油锅中，炸至肉块卷缩成荔枝形，颜色金黄，捞出沥干油。

5，土豆去皮切块，放入油锅中炸至金黄色捞出。

6，锅中留底油，放入葱白粒、蒜粒爆香。

7，加入蚝油、砂糖、番茄酱，小火翻炒均匀，加入1勺水淀粉，小火烧至浓稠。

8，倒入炸过的土豆块、荔枝肉，小火翻炒均匀，滴入少许白醋，撒上葱花即可。

二、荔枝酿肉家常做法？

步骤 1

荔枝薄皮去壳去核，用手轻轻沿着核边就刨开了

步骤 2

豌豆煮熟备用，肉碎放盐淀粉腌制片刻，待荔枝去壳后慢慢塞入进去豌豆点缀，水开上笼蒸4.5分钟即可！

步骤 3

出锅大功告成，清甜可口！

三、荔枝香肉怎么做？

1、主料：香肉、荔枝。

2、配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜。

3、调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐。

4、香肉剁小块洗净。

5、姜剁小块、白萝卜切小块。

6、炒锅烧热下花生油，将香肉和南姜放进煸炒。

7、将香肉的血水炒出。

8、将香肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右。

9、刚才炒香肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻。

10、加入少许的凉开水酱油香油、黄酒拌匀即可。

11、高压锅自然冷却后，将香肉转入电磁炉的锅中，并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟即可食用。

四、荔枝蒸瘦肉的做法？

食材：

荔枝 10个、 瘦肉 100克、 五香粉 一点点、 酱油 一点点、 地瓜粉 勺子（三分之一）、 盐 

步骤：

1.将荔枝剥壳去核

2.将肉剁成末，加入地瓜粉、盐、酱油、五香粉揉匀。

3.将肉末塞入荔枝里

4.入锅蒸15~20分钟左右

5.起锅装盘。

五、煮荔枝肉的做法？

将肉块收到碗里，打入鸡蛋，撒点细盐，调和均匀。放少许面粉，抓匀。将葱和蒜切碎。碗中倒味极鲜、醋和香油，撒上葱蒜碎，调成料汁。热锅。倒入花生油。烧至七成熟后，将腌制好的肉块放入，炸。炸好后，将肉捞出控油。之后，将肉放入料汁碗中，一道风味荔枝肉就好了。蘸食或者拌匀了吃，都好吃。

六、荔枝燕窝的炖煮方法？

关于这个问题，材料：

荔枝肉 100 克

燕窝 10 克

冰糖 适量

清水 适量

做法：

1.将燕窝用清水泡发，去掉杂质，洗净备用。

2.荔枝肉洗净备用。

3.将燕窝和荔枝肉加入炖盅中，加入适量清水，水量以盖过食材为宜。

4.加入适量冰糖，放入炉子中，用中小火炖煮 1-2 小时。

5.炖煮至燕窝完全融化，荔枝肉变软，汤汁浓稠即可关火。

6.将炖盅取出，待稍微降温后即可食用。

注意事项：

1.燕窝泡发后一定要清洗干净，去掉杂质。

2.炖煮过程中要不断搅拌，以免燕窝沉底糊锅。

3.荔枝肉可以根据个人口味进行适量添加。

4.炖盅可以选择瓷制或陶制的，不要用铁制或铝制的炖盅，以免影响口感。关于这个问题，荔枝燕窝的炖煮方法如下：

材料：

燕窝20克、荔枝果肉50克、冰糖适量、清水适量。

步骤：

1. 燕窝提前泡发，洗净沥干水分备用。

2. 荔枝果肉剥皮去核，备用。

3. 砂锅中加入适量清水，放入泡发好的燕窝，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

4. 加入荔枝果肉和适量冰糖，再煮沸后继续小火炖20分钟左右即可。

5. 关火，等待燕窝荔枝煲稍微凉一点后即可享用。

温馨提示：

1. 燕窝要提前泡发至少3个小时以上，最好是过夜，以充分吸收水分。

2. 煮燕窝时要用小火慢炖，避免过度煮烂燕窝的营养成分。

3. 加入荔枝果肉和冰糖时，可根据个人口味适量增减。