白果加补药桂圆荔枝煮汤可以吗？

一、白果加补药桂圆荔枝煮汤可以吗？

答：白果加补药桂圆荔枝煮汤可以吗〔可以〕

【原料】肥母鸡1只，白果、红枣、桂圆、荔枝各10个，枸杞子20个。

【调料】葱结、姜片各10克，精盐2大匙，味精1大匙，鸡精2小匙，胡椒粉2大匙。

【做法】

1将肥母鸡宰杀放血后，用85℃热水烫一遍，拔毛洗净，从背部切开，取出内脏，洗净血污，剁去爪尖，同冷水入锅，沸后煮约10分钟，捞出再用清水漂洗净污沫，控干水分。

2取一大号汤锅，放入肥鸡(腹朝上)、白果、红枣、桂圆、荔枝、枸杞子、葱结、姜片和胡椒粉，添入适量清水，旺火烧沸后，改小火炖约1.5小时至鸡肉软烂时，调入精盐、味精、鸡精，续炖约10分钟至入味，即可。

二、荔枝鸭蛋排骨汤家常做法？

主料:排骨(500g)，冬瓜(1000g)，荔枝适量

辅料:黄瓜(1根)，胡萝卜(1根)，茶树菇(200g)，杏鲍菇(200g)，鸭蛋(2个)

做法步骤：

1、准备食材和调料

2、将茶树菇祛蒂，用盐水浸泡洗净，杏鲍菇洗净切片。

3、冬瓜用s水果挖勺挖成球形，黄瓜切菱形，胡萝卜切花片

4、排骨放入有花椒和姜片的水中焯一遍，捞出来除去血沫。

5、放入高压锅，加水没过排骨(多加点水，后面炖汤就不用再加水）。

6、大火上汽后中火压10分钟左右。

7、蒜切粒，葱切花，鸭蛋切大块。

8、热锅少油下葱花和蒜粒爆香锅底。

9、下茶树菇和杏鲍菇翻炒片刻，倒入瓦罐（翻炒均匀即可）。

10、将压好的排骨连同汤汁一起倒入瓦罐中，中火烧开，小火煲半个小时。

11、一次加入鸭蛋，荔枝，冬瓜球先煮5分钟再加入胡萝卜花煮3分钟左右。

12、加盐和鸡精调味，最后加入黄瓜片煮1分钟，关火再焖5分钟。

三、干荔枝菌炖瘦肉汤的做法？

用料

干荔枝菌50克

鸡蛋2个;

瘦肉200克;

姜适量

步骤 1

猪肉要瘦的，切好后用油盐，用筷子搅令猪肉均匀吸收油盐，放置5分钟。干荔枝菌温水浸泡软后备用。

步骤 2

煎鸡蛋，先打碎鸡蛋搅拌它，落油跟着下鸡蛋，煎熟一块一块。

步骤 3

鸡蛋不用盛起来，直接加清水，同时加入猪肉和姜，盖锅。

步骤 4

待猪肉熟透，再放入荔枝菌，滚大约15分钟。待烫好后，加入适量盐。

四、荔枝排骨汤的正确做法？

1. 食材：荔枝10颗、排骨500克，其它调料根据个人口味添加。2. 做法：将排骨放入沸水锅内焯水，去除血水和杂质。荔枝洗净，备用。将焯好水的排骨放入清水锅内，加入姜片、八角、香叶等调料，煮开后转小火慢炖1-2小时，期间隔20分钟左右要撇去表面的浮沫。待排骨煮得入味后，加入荔枝煮10分钟即可出锅。3. 荔枝和排骨的搭配能够滋补身体，富含多种营养素，能够补血养颜，健脾开胃，同时煮汤过程中勤撇去浮沫可以使汤更加清澈，口感更加鲜美。