2023年夏至吃什么？
2023-10-15 05:21:43 来源：网络
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一、2023年夏至吃什么？
夏至吃什么
夏至养生要注意养心，可以吃一些应季的食材，如西红柿、苦瓜、荔枝、橙子、龙眼、红豆等。此外，夏至还可以吃面和食瓜，绿豆杂面可以清火，荞麦杂面富含维生素，同时含有大量烟酸和芦丁，两种物质有助降脂。饮食应以清泄暑热为目的，适当吃些苦味食物，勿过咸、过甜。夏至面、豌豆糕、混沌、夏至饼、夏至蛋、麦粥都是不错的选择。
二、鲜荔枝煲汤的正确方法？
煲鲜荔枝汤的正确方法是需要注意食材搭配以及烹调时间。
1.如果将鲜荔枝和某些食材如牛肉、猪骨一起煲，则由于鲜荔枝酸度较高，容易使搭配的食材变得不易消化。
2.烹调时间也是影响结果的因素，鲜荔枝汤需要长时间煲煮，但同时过长的烹调时间会破坏鲜荔枝的营养成分，影响其口感和风味。
建议在鲜荔枝汤的基础上添加一些芡实、枸杞、红枣、银耳等配料，这样既可以起到弥补鲜荔枝酸度的作用，也能使得鲜荔枝汤更加有滋补作用。
另外，煲鲜荔枝汤时最好使用明火煲制，时间不宜过长，这样可以保证汤品的口感和多种营养成分的保留。
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