荔枝虾丸的做法？

一、荔枝虾丸的做法？

食材明细

大虾500克、鲜荔枝10颗、番茄沙司2汤匙、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精半小勺、水淀粉适量

荔枝虾丸的做法

1、将虾去头去皮，沿背部中线用刀划开，注意不用划得太深，能剔除虾线就行了。然后把虾洗净放在一个容器里，加盐、蛋清、水淀粉抓匀腌制10分钟。

2、油锅热时，将虾下锅滑至变色呈丸子状后捞出沥油。

3、把鲜荔枝包皮并去掉里面的核。

4、锅里留少许底油，放入番茄沙司炒出红色后，放入少许清水，此时再放1勺白糖，待糖化后，放入滑过的虾球，等虾肉快熟的时候，放入荔枝，再用适量鸡精提鲜，最后用水淀粉勾芡收汁

二、吃虾以后能吃荔枝吗？

虾和荔枝一般是可以一起吃的

虾是一种比较常见的食物，其中含有大量的钙元素、虾青素、蛋白质以及微量元素，能够为身体补充所需要的营养。

荔枝是一种比较常见的水果，其中含有比较多的糖分、维生素、膳食纤维以及多种氨基酸，食用后可以维持体内营养均衡。

两者一起食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内营养物质的消化与吸收，也可以刺激唾液腺以及胃酸的分泌，一定程度上可以增加食欲。该两种食物一起食用营养成分一般不会互相影响，所以虾和荔枝是可以一起吃的。

三、荔枝与哪些食物搭配好？

您好，荔枝可以与以下食物搭配：

1. 火龙果：两种水果一起搭配，色彩艳丽，味道清新甜美。

2. 牛奶：荔枝的香甜与牛奶的奶香融合，是一种口感丰富的美味。

3. 糯米饭：将荔枝和糯米饭混合在一起制成甜糯米饭，味道独特，营养丰富。

4. 蛋糕：荔枝和蛋糕搭配，能够增添口感和气味，使蛋糕更加美味。

5. 酸奶：荔枝和酸奶搭配，能够促进肠道健康，同时还能增添香气和口感。

6. 果汁：将荔枝和其他水果一起榨汁，能够增添色彩和口感，更加健康美味。

7. 沙拉：荔枝与蔬菜搭配做成沙拉，能够增添口感和营养，同时还能促进健康。

四、有谁知道荔枝味小龙虾的做法？

酸甜口的荔枝小龙虾，小朋友很喜欢吃，加上现在荔枝正是时节，材料也超级简单，最重要的是吃虾不那么长肥，蹭点小朋友的也不会觉得罪过了，哈哈哈～这道菜超级简单了，手残也几乎不可能失败哦，赶紧做起来吧😉

用料

荔枝

250g

小龙虾

250g

淀粉

1勺

蕃茄酱

60g

白糖

30克

酱油

1勺

醋

1勺

盐

2g

大蒜

4-5瓣

步骤 1

荔枝剥好。基围虾剥好去虾线，洗净加一勺淀粉，加点盐码味备用。（稍微干一点点，等下要炸）

步骤 2

拿个碗，将酱油、醋、白糖、蕃茄酱按照上面的配料表比例调好备用。

步骤 3

蒜切末备用

步骤 4

油锅加热，可以多一点点，虾炸完了倒出来留一点炒料。

步骤 5

一个个炸虾，金黄色就好，不要炸太久，等下还要回锅。（最好准备一个漏勺）

步骤 6

国内留一点炸虾的油，下大蒜炒香，接着倒入之前调好的汁。

步骤 7

片刻倒入虾，翻炒一下接着倒入荔枝。

步骤 8

虾和荔枝最多翻炒一分钟。起锅前淋一点水淀粉汁。

步骤 9

好啦！做好啦！简单吧！

五、九节虾烧荔枝怎么做？

您好，九节虾烧荔枝是一道广东传统的名菜，以其口感独特、香甜爽口而著名。下面是制作九节虾烧荔枝的具体步骤：

材料：

1.鲜活九节虾20只

2.新鲜荔枝肉200克

3.蛋白1个

4.淀粉适量

5.盐少许

6.白胡椒粉少许

7.葱、姜适量

8.生抽、料酒适量

9.清汤适量

10.白糖适量

11.鸡精少许

12.色拉油适量

步骤：

1.将九节虾洗净，去掉虾线，用剪刀将虾背剪开，摊成虾仁状，备用；

2.将荔枝肉洗净，用水煮熟，过凉水后沥干水分；

3.将蛋白打入碗中，加入适量淀粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状；

4.将虾仁放入蛋白糊中浸泡，使其均匀裹上一层糊；

5.将虾仁放入锅中煎至金黄色捞出备用；

6.锅中留底油，放入葱姜爆香后倒入少许料酒，加入清汤、盐、白糖、鸡精烧开；

7.将煎好的虾仁放入锅中翻炒均匀，加入荔枝肉烧至汁浓，勾芡即可。

九节虾烧荔枝烹制时需要注意的是，虾仁要煎至金黄色，这样口感才会更加鲜嫩。荔枝肉要先煮熟再加入炒菜中，否则荔枝肉会烂掉影响口感。此外，调味时要根据个人口味适当调整盐、糖、鸡精等调味料的用量。