荔枝鸭蛋排骨汤家常做法？

一、荔枝鸭蛋排骨汤家常做法？

主料:排骨(500g)，冬瓜(1000g)，荔枝适量

辅料:黄瓜(1根)，胡萝卜(1根)，茶树菇(200g)，杏鲍菇(200g)，鸭蛋(2个)

做法步骤：

1、准备食材和调料

2、将茶树菇祛蒂，用盐水浸泡洗净，杏鲍菇洗净切片。

3、冬瓜用s水果挖勺挖成球形，黄瓜切菱形，胡萝卜切花片

4、排骨放入有花椒和姜片的水中焯一遍，捞出来除去血沫。

5、放入高压锅，加水没过排骨(多加点水，后面炖汤就不用再加水）。

6、大火上汽后中火压10分钟左右。

7、蒜切粒，葱切花，鸭蛋切大块。

8、热锅少油下葱花和蒜粒爆香锅底。

9、下茶树菇和杏鲍菇翻炒片刻，倒入瓦罐（翻炒均匀即可）。

10、将压好的排骨连同汤汁一起倒入瓦罐中，中火烧开，小火煲半个小时。

11、一次加入鸭蛋，荔枝，冬瓜球先煮5分钟再加入胡萝卜花煮3分钟左右。

12、加盐和鸡精调味，最后加入黄瓜片煮1分钟，关火再焖5分钟。

二、荔枝蒸排骨的做法？

首先第一步准备10个荔枝去核

锅中放入猪肋排和没过排骨的清水，加1勺料酒、适量葱姜，煮沸后捞出，洗净备用

2热锅加品利橄榄油，放入葱姜蒜煸香后倒入排骨，中火炒至表面略微变黄后盛出，葱姜蒜弃用，锅中留底油转中小火，倒入白糖翻炒至褐色

3放入排骨翻炒片刻，加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺白醋、5个荔枝，大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右

4开盖，再放入5个荔枝炒匀，转小火煮至收汁后关火盛出，撒上少许熟白芝麻即可

三、荔枝排骨最正宗的做法？

荔枝排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是荔枝排骨汤的正确做法：

所需材料：

排骨500克

荔枝适量

红枣适量

姜片适量

枸杞适量

盐适量

料酒适量

步骤：

排骨洗净后焯水，去除血沫和杂质。

荔枝去皮去核备用。

红枣洗净备用。

姜片切成薄片备用。

枸杞洗净备用。

取一个炖盅，将排骨、荔枝、红枣、姜片和枸杞放入炖盅中。

加入适量的盐和料酒，再加入足够的清水，水位要稍高于食材。

盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸煮2小时左右，直到排骨熟烂即可。

最后根据个人口味再加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

炖盅可以用瓷盅或陶瓷盅，不要用塑料盅或金属盅。

炖的时间要足够长，这样才能让排骨的营养充分释放出来。

如果喜欢汤汁浓郁一些，可以在炖的过程中适当加大火力，让汤汁浓缩一些。

四、荔枝能煲汤吗？

荔枝能煲汤。

用料：新鲜荔枝5-8颗，排骨适量，枸杞1克，姜片三片，红枣5颗，盐3g，料酒1勺。

做法：1. 排骨焯水后， 把排骨、荔枝、姜片、红枣、盐放入炖盅，再加入适量清水，盖上盖子，放入高压锅，选择炖肉模式。

2. 半小时后， 即可得到香喷喷的荔枝排骨汤， 再撒入些许葱花，即可食用。

五、荔枝排骨汤怎么炖好吃？

荔枝排骨汤是一道极为营养和美味的家常汤品，以下是荔枝排骨汤的制作方法：

所需食材：排骨400克、荔枝10个、枸杞10克、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将排骨放入热水锅中焯水，焯去血水和杂质，捞出备用。

2.将荔枝去核，洗净备用。

3.将生姜和大葱洗净切片备用。

4.将焯过水的排骨放入砂锅中，加入清水、料酒、姜片和大葱，大火烧开后转小火炖30分钟。

5.将荔枝和枸杞放入砂锅中，继续炖15分钟左右。

6.最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.焯水过程中，排骨和水要一起下锅，中火烧开后撇去浮沫。

2.荔枝要在排骨将近炖熟的时候再加入，不要煮时间过长，否则会让荔枝口感变差。

3.荔枝和枸杞可以根据个人喜好适量添加，也可以不加。

4.荔枝排骨汤每次最好不要炖太多，隔夜再吃会影响口感和营养价值。

六、荔枝做汤家常做法？

荔枝鸡蛋汤

原料：鸡蛋、荔枝、红枣、枸杞子。

做法步骤：

第1步、新鲜荔枝，干红枣清洗。

第2步、把食材放入大碗中加入清水。

第3步、放入蒸锅中蒸熟。

第4步、加入枸杞即可。