玉米排骨汤?
一、玉米排骨汤?
所需原料,排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱
所需原料:盐、胡椒粉
具体做法:玉米剁成小块、排骨剁成小块冲水、胡萝卜切成小块、生姜切片、香葱打结备用,锅中加入冷水将排骨下锅一起加热,等锅开后撇去浮沫将排骨捞出备用
砂锅上火烧热加入适量的水,然后加入排骨中火慢炖一个小时,接着加入胡萝卜、玉米、香葱段中火炖20分钟左右加盐胡椒粉调味即可。
二、荔枝菌排骨汤做法?
您好,荔枝菌排骨汤是一道营养丰富的汤品,制作简单,下面是一种常见的做法:
材料:
- 荔枝菌:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
- 葱花:适量(作为装饰)
步骤:
1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水,然后捞出备用。
2. 锅中加入适量的水,放入焯水后的排骨和姜片,加入适量的料酒。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,炖至排骨熟烂,出香味。
4. 将荔枝菌剪去根部,清洗干净。
5. 将荔枝菌放入炖好的排骨汤中,继续炖煮10-15分钟,直至荔枝菌熟烂。
6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
7. 装盘时撒上葱花,即可食用。
温馨提示:
- 为了让荔枝菌更加鲜嫩可口,炖煮时间不宜过长,否则会导致荔枝菌变硬。
- 食材中的盐和鸡精可以根据个人口味进行调整,添加适量即可。
- 还可以根据个人喜好加入其他调味料,如胡椒粉、蒜蓉等,增加风味。
三、玉米排骨汤多久下玉米?
玉米排骨汤大约在熬汤过程中,半小时以后再来放玉米
四、玉米海带排骨汤?
主料:排骨500克、玉米1根、干海带半根;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、料酒少许
玉米海带排骨汤
1
把干海带浸发,剁好的排骨加清水浸出血水(中途换次水)。
2
浸发好的海带清洗干净切条,再用水多冲洗几遍。玉米切块,姜切片备用。
3
热锅加适量的油烧热下姜片。
4
再放入洗净沥干水的排骨,加入适量的料酒翻炒变色。
5
把炒好的排骨,玉米,海带放进电压力锅里,再放入几片姜。
6
电压力锅按“排骨”键。
7
等电压力锅压好后开盖趁热放入适量的盐搅拌均匀。
五、玉米瓠子排骨汤?
主料:瓠子适量,玉米适量,排骨适量
辅料:姜适量,葱适量,盐适量
做法步骤:
步骤1/4
排骨焯水,去除血沫,清洗干净。
步骤2/4
瓠子和玉米切块,姜切片,葱切断儿。
步骤3/4
砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小火煲1—1.5小时。
步骤4/4
加入瓠子块,继续煲30分钟,出锅时放盐调味,喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉,也可以不放。
六、玉米排骨汤历史?
原产美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物,明代从国外引进,清代不断推广种植.明代从国外引进的马铃薯、花生和向日葵等,也在不少地方推广种植.故中国人开始吃上玉米排排骨汤这一美食最早应在明朝.
玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系食补汤品,该菜的主要食材是玉米、排骨和胡萝卜,排骨的脂肪含量不算太多,玉米味甜富含植物纤维,胡萝卜明目,含少量淀粉和粗纤维,主要烹饪工艺是炖。
七、玉米海藻排骨汤?
材料包括:排骨 500克、玉米 500克、海带 300克、胡萝卜 100克、苦瓜 100克、黄豆 30克、姜 2片、食盐 5克。
1、第一步将玉米,苦瓜,胡萝卜都切好,放一旁备用。
2、排骨放入锅里焯水,去除血水。
3、瓦煲放入清水,大火烧开。
4、等待水煮沸后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。
5、1小时后放入准备好的海带,煲半小时。
6、半小时后放入盐搅拌均匀,这样海带玉米排骨汤就做好了。
八、玉米排骨汤文案?
玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用对身体非常有益。
做法
排骨150克
海鲜菇50克
香菇50克
玉米1根
生姜5片
枸杞15粒
香菜少许
盐2克
低脂牛奶1匙
1、菜市买回的新鲜排骨斩件,用温水洗净表面,用温水清洗肉类,容易将沾在肉表面的污垢洗掉,不要用冷水,用冷水洗脂肪凝结,不仅油腻,污垢更难清洗干净。
2、锅中放入冷水,放入洗干净的排骨,等到锅中水开,再煮上1分钟左右,将焯过水的排骨捞出,冲洗掉血水浮沫。
步骤三
3、玉米切成2-3厘米的块。
4、海鲜菇切去根部,香菇去掉香菇柄,表面刻上花刀,这一步不会也没关系啦,切上花刀只是好看而已。
5、锅中重新放入足够的水,加入排骨煮开,将生姜片和玉米块放进锅中,开大火煮开,转小火。
6、煮至排骨酥烂,这时候就可以加入牛奶了,这里加入的是低脂牛奶,无需担心热量高,
7、将海鲜菇和香菇一起投入锅中。
8、将枸杞投入锅中,开大火煮开。
9、放入盐调味,只需要一点点,汤的鲜味立刻就呈现出来了。
10、撒上香菜沫,装盘,开喝。玉米清甜,菌菇鲜美,枸杞滋补,尤其是汤太好喝了。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子 ----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
九、荔枝排骨汤怎么炖好吃?
荔枝排骨汤是一道极为营养和美味的家常汤品,以下是荔枝排骨汤的制作方法:
所需食材:排骨400克、荔枝10个、枸杞10克、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤:
1.将排骨放入热水锅中焯水,焯去血水和杂质,捞出备用。
2.将荔枝去核,洗净备用。
3.将生姜和大葱洗净切片备用。
4.将焯过水的排骨放入砂锅中,加入清水、料酒、姜片和大葱,大火烧开后转小火炖30分钟。
5.将荔枝和枸杞放入砂锅中,继续炖15分钟左右。
6.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1.焯水过程中,排骨和水要一起下锅,中火烧开后撇去浮沫。
2.荔枝要在排骨将近炖熟的时候再加入,不要煮时间过长,否则会让荔枝口感变差。
3.荔枝和枸杞可以根据个人喜好适量添加,也可以不加。
4.荔枝排骨汤每次最好不要炖太多,隔夜再吃会影响口感和营养价值。
十、荔枝排骨汤的正确做法?
荔枝排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面是荔枝排骨汤的正确做法:
所需材料:
排骨500克
荔枝适量
红枣适量
姜片适量
枸杞适量
盐适量
料酒适量
步骤:
排骨洗净后焯水,去除血沫和杂质。
荔枝去皮去核备用。
红枣洗净备用。
姜片切成薄片备用。
枸杞洗净备用。
取一个炖盅,将排骨、荔枝、红枣、姜片和枸杞放入炖盅中。
加入适量的盐和料酒,再加入足够的清水,水位要稍高于食材。
盖上盖子,放入蒸锅中,用大火蒸煮2小时左右,直到排骨熟烂即可。
最后根据个人口味再加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
炖盅可以用瓷盅或陶瓷盅,不要用塑料盅或金属盅。
炖的时间要足够长,这样才能让排骨的营养充分释放出来。
如果喜欢汤汁浓郁一些,可以在炖的过程中适当加大火力,让汤汁浓缩一些。
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