自制荔枝罐头能存放多久？

一、自制荔枝罐头能存放多久？

荔枝罐头的保质期一般为24个月左右。

1,因为经过灌装密封后，荔枝罐头内部的环境基本上是无空气、无菌的，所以不容易被污染和腐败。

2,但是在保存或食用荔枝罐头时也需要注意，需要避免受潮、霉变和氧化等因素，如果存放不当就会降低保质期。

3,一般荔枝罐头标注的保质期是指在贮存条件良好的情况下的最长保质期，实际上有时会因批次不同而有所差异，所以消费者在购买时要注意阅读商品标签上的保质期，并根据实际情况选购合适的产品。

二、荔枝罐头家庭自制法？

1、荔枝剥壳洗干净，去核备用（去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉）

2、去了核的荔枝里加清水，没过荔枝，加一勺盐浸泡20分钟

3、锅里放入冰糖和清水，大火煮开

4、放入沥干盐水的荔枝，中小火煮至漂起来，关火

5、捞出来放凉

6、荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中，入冰箱冷藏可保存一周即可食用。

三、自制的荔枝罐头怎么保存？

处理得当的自制水果罐头一般能存放1到3个月的时间。如果消毒彻底、密封严密、储存环境温度低，甚至可以保存1年或更久。

在自制荔枝罐头时，注意以下三点能延长存放时间。1、荔枝剥壳去核洗净后，用淡盐水的浸泡1小时以上，充分起到消毒杀菌的作用，避免荔枝腐败发霉；2、糖水中尽量多加入一些白糖，因为糖具有杀菌保鲜作用，浓度足够的糖水可以帮助延长荔枝的保存时间，一般含糖量达到15%即可，糖分摄入太多会导致发胖；3、装罐时不要装得太满，与罐口保持约5毫米左右的间隙即可，加盖后放入蒸锅进行加热，时间10分钟以上，排出容器内的气体，保证罐头内部处于无菌的环境。然后逐渐冷却，防止罐体开裂。

自制的真空荔枝罐头建议您不要储存太久，因为自制的罐头没有添加防腐剂，比较容易变质。另外建议您有条件可放入冰箱中进行储存，不但口感能够更鲜美，而且能延长保存时间。

荔枝含有丰富的营养，食用荔枝，可以起到健脑补脑，可以用来改善失眠、健忘和身疲乏力，通过食用荔枝可以益肺，可以起到促进食欲、增强体质，强化免疫力的作用，对于女性来说，多食用荔枝可以起到美容养颜的作用，对皮肤可以美白，祛斑的作用。

食用荔枝的禁忌，不宜空腹食用，一次不宜吃太多，糖尿病人慎食，吃荔枝吃出上火，吃荔枝吃出痘痘，吃荔枝吃岀酒驾。

1.将新鲜的妃子笑荔枝剥去外壳，用筷子粗的那头顶住果蒂那里，稍微使劲一推，把果核推出来，直接剥岀来也行，只要完整好看就行。用矿泉水洗干净。

2.将荔枝放入锅内，

3.加入适量的冰糖。

4.倒入一碗矿泉水，没过荔枝

5.开火煮至荔枝飘起

6.倒入碗中，盖上盖子，放入冰箱中冷藏六个小时后饮用口感更佳。

小贴士

1.可根据个人口感，加入不同量的冰糖，

2.倒入的水量组可根个人喜好来定，喜欢喝汤的可以多加兴水，自制荔枝罐头最长时问可以存放一个星期。

1.建议你不要贮存太久:虽然手工水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

2.如果吃不了一罐的话，锦衣水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处:罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

3.要标明生产日期:在罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。

4.如果有条件的话可以放置在冰箱中:若冰箱中有多余的空间来摆置罐头，则更可延长其贮存寿命。如饮料、水果罐头为了风味可冰在冰箱中，则更清凉可口。

5.不可贮存于冷冻库中:若将罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

6.时常擦拭:罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。

自制荔枝罐头能放多久主要取决于三个方面。

一、荔枝的选择

不要选用过于成熟的荔枝，不要选有挤压伤或者有异味的荔枝。

二、制作过程

①是否清洗罐头的瓶体和盖子。要用洗洁精和热水擦洗瓶子和盖子，尤其是以前装过其他东西的。

③消毒后的瓶体以及盖子是否擦干，注意，不要留一滴水！

④荔枝应该完全被糖浆覆盖，同时糖浆不要完全装满瓶体，要和盖子留0.5公分左右的空隙。

⑤记得去除瓶体附着在瓶子上的气泡。用干净的西餐刀伸到瓶子里刮除气泡。

⑥盖盖子的时候记得擦干净瓶子与盖子的接口处，同时盖盖子的时候要拧紧盖子。拧紧盖子后最好用开水烫一下盖子，消毒。

三、存储环境

存储环境最好要在阴凉通风处。个人建议放在冰箱冷藏。

四、荔枝罐头怎么做好吃，荔枝罐头的吃法？

用料

鲜荔枝

冰糖

荔枝罐头的做法

新鲜荔枝洗干净，去壳。

小心去除内核，再次用水洗净，沥干。

取一口干净无油的锅，放去清水和荔枝肉，水需漫过荔枝。

加入冰糖煮开，打开锅盖再小火煮10分钟。

关火，倒入容器，冷却后，放冰箱冷藏，效果更加。

小贴士

1.冰糖根据个人喜好添加。 2.冷却后也可加入枸杞。 3.因无添加剂，尽快食用为佳。

五、自制罐头怎么做？

所需材料：新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅。

自制黄桃罐头的做法步骤

1、清洗桃子。黄桃表面有很多毛，在清洗时可以先在水里加入碱，浸泡5分钟左右，桃子上的毛很容易脱落，捞出后用水冲洗干净即可。

2、用刀将桃子从中间破开，注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开，桃核较硬，切的时候一定要小心。

3、用勺子或者专用刀子去桃核。（由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好）。全部去核之后再次清洗干净。

4、将去核之后的黄桃削皮，然后将削皮之后的黄桃清洗干净。

5、清洗玻璃罐，装罐。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用。

6、放入白砂糖和清水。

7、扣上盖子放入蒸锅，隔水烝15分钟。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂。15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。

晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。而且没有任何防腐剂添加剂，家人吃起来更放心。玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题，夏季吃之前冰镇一下更爽口。

六、自制荔枝罐头为什么里面有泡泡？

自制荔枝罐头里面有泡泡的原因是因为在制作过程中可能存在以下几个原因：1. 气体产生：在制作过程中，可能因为荔枝本身的新鲜程度或其他原因导致果肉中的微生物代谢产生了气体。这些气体在罐封后无法逸出，形成了罐头内部的泡泡。2. 温度变化：在制作过程中，可能存在温度的变化。当罐头冷却时，罐内的空气会收缩，形成泡泡。3. 添加剂：有些自制荔枝罐头可能会添加防腐剂或增稠剂等其他成分，这些成分也可能导致产生泡泡。总结起来，自制荔枝罐头内部有泡泡是由于气体产生、温度变化以及添加剂等原因导致的，这些泡泡并不影响食用品质。

七、自制樱桃罐头的做法，自制樱桃罐头怎么做好吃？

清明一过天气就开始热了，樱桃已经大量上市了，如何自制好吃的樱桃罐头。

樱桃若干，去蒂，洗净。用小锅加水烧开（放水量根据个人喜好，也就是喜欢喝汤的多放点水，哈哈），把樱桃倒入煮沸七八分钟即可，此时樱桃由红色变成粉白色。取出放至温热，此时加冰糖或蜂蜜拌匀（加糖量也是根据个人口味），装入容器中放入冰箱中冰冻，吃时取出，又冰又酸甜，味道不摆了哈，女同胞们要多吃，养颜的哈。

注意事项：放糖时要等到温热时再加入，这样可以不破坏蜂蜜的营养

只要保存方法恰当，糖渍樱桃甚至能保存1年的时间哦。

八、自制桃罐头怎么做？

1.选取新鲜的桃子，要选择足够硬，吃起来比较有口感。然后用清水把桃子上的毛清洗干净，瓜皮。

2.然后准备果肉，可以用刀削，也可以用不锈钢勺子挖取，可以看自己怎么方便吧

3.然后把削好的果肉放入盆中清水浸泡5分钟，放一勺盐

4.然后锅中放入黄桃，加清水，没过果肉为准

5.根据个人喜好的甜度加入冰糖，大火煮开，然后小火煮15分钟，煮到果肉软中带硬的口感，关火

6.准备瓶子：把玻璃瓶洗净，然后放入锅中烧水，煮制15分钟左右，等到水温降至30度左右时，放入瓶盖，烫一下瓶盖，然后把玻璃瓶捞出，淋干水分

7.然后把煮好的果肉夹入玻璃瓶中，果肉距瓶口8分满，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

九、自制桔子罐头怎么做？

食材食谱热量：1985(大卡)主料橘子5个冰糖三颗方法/步骤第一步，剥开买回来的橘子，把他们的皮收拾干净！（橘子皮可以在炖排骨的时候放上哦）然后将橘子掰开小瓣，然后将掰好的橘子，放入锅中加入冰糖和水，放在炉子上加火慢慢的煮！水能刚好没过桔子大火煮开转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖根据个人口味放糖时最好尝尝。糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却）。

出锅之前可以放一些果珍。

然后趁热，将橘子盛入干净的瓶子里，封盖子，桔子和水放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。多放几天效果更佳！注意事项记住趁热封盖子，这样有助于密封和储存！

十、自制荔枝罐头表面长毛了还能吃吗？

自制荔枝罐头已经长毛了的话，那么证明其中已经滋生了较多的细菌、霉菌等微生物了，而且这些微生物在生长繁殖的过程中也会产生较多的毒性代谢产物。

自制的荔枝罐头中含有较多的水分和糖分，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生细菌发生变质的情况。

而且因为是自制的，所以在制作的过程中并不能达到完全无菌的条件，其中可能会含有较多的杂菌，所以自制的荔枝罐头一般是需要放在冰箱中冷藏保存的，一般来说可以保存1-3个月左右。