红彩椒炒肉？

一、红彩椒炒肉？

用料：红彩椒 两个，猪瘦肉 150克

辅料：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒 两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，甜椒切丝。肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末， 下入肉，肉变色烹入料酒，略炒， 加入两汤匙酱油，一茶匙糖， 下入青椒丝，翻炒，加入一茶匙盐，炒匀，出锅。

二、彩椒炒肉热量？

彩椒炒肉的热量为307大卡/100克减肥风险：77.4

提示：减肥者须少吃五花肉炒青椒，容易增肥

营养成份（100克）

营养素含量（单位：毫克）热量307大卡维生素A37.1ug蛋白质3.5克维生素B10.3脂肪5克维生素B20.14膳食纤维2.2克烟酸3.1碳水化物11.5克维生素E2.98钙117.8毫克铁19.4

三、彩椒炒肉有什么寓意？

彩椒炒肉的寓意寓意是：红色的辣椒炒肉，寓意是：红红火火过大年；绿色的青椒，寓意是：充满希望的新一年；黄色的竹笋，寓意是：黄金的美好岁月。😊

做法

1、需要准备的材料有红黄柿子椒、尖椒、猪肉。

2、将红黄柿子椒和尖椒撕成块儿。3、将猪肉切成片，葱花和姜片备用。4、油热，肉片下锅。

5、肉片翻炒变颜色后，加入葱和姜、少许酱油、盐、鸡精、料酒。

6、将三色彩椒片放入锅内。

7、中火翻炒。

8、大概3分钟出锅即可。

四、胡萝卜彩椒炒肉

胡萝卜彩椒炒肉 - 营养丰富的健康美食

胡萝卜彩椒炒肉是一道经典的中式家常菜肴。不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，是一道健康又美味的美食选择。

首先，让我们来看看这道菜肴所需的主要食材。胡萝卜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素，对保护视力、增强免疫力、促进消化系统健康都有着重要的作用。彩椒不仅色彩鲜艳，口感爽脆，还富含维生素C和胡萝卜素等营养物质，对抗氧化、增强免疫力具有帮助。炒肉可以选择猪肉、鸡肉或牛肉，提供丰富的蛋白质和氨基酸，是人体所需的重要营养物质。

菜肴制作步骤：

1. 准备食材：新鲜的胡萝卜、彩椒和肉类。胡萝卜和彩椒最好选择鲜艳的颜色，保证口感和颜值兼具。

2. 切割食材：将胡萝卜和彩椒洗净，去皮去籽，切成适合自己喜欢的形状。肉类也要切成块状，确保入味均匀。

3. 预处理：往开水中加入一些盐，将切好的胡萝卜放入热水中焯水，煮至变色即可。这样能够更好地保留胡萝卜的营养成分。

4. 炒制菜肴：热锅凉油，将切好的肉块放入锅中，用中小火慢慢翻煮，等到肉变色后，加入胡萝卜和彩椒继续翻炒。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒等调料，提升菜肴的口感。

5. 出锅装盘：炒制时间不宜过长，以保持食材的脆嫩口感。待菜肴炒熟后，即可装盘上桌，享受美味。

胡萝卜彩椒炒肉的营养价值：

胡萝卜是一种低糖、低热量的蔬菜，适合追求健康饮食的人群。它富含丰富的维生素A，有助于维护皮肤和黏膜组织的健康，促进视力发育和保护视力。此外，胡萝卜还含有可溶性纤维素，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

彩椒是一种低糖、低脂的蔬菜，富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减缓细胞老化。彩椒还富含多种矿物质，如钾、镁和钙，对维持心脏健康、促进骨骼发育有益。

肉类是蛋白质的良好来源之一，蛋白质是人体构建和修复组织所必需的营养物质。肉类中富含氨基酸，对于增强免疫力、提高身体抵抗力有一定的帮助。

胡萝卜彩椒炒肉的健康建议：

1. 注意烹饪时间：为了保留胡萝卜和彩椒的营养成分，烹饪时间不宜过长，以保持食材的脆嫩口感。

2. 控制火候：炒制菜肴时，火候要适中，不要过旺或过弱，以免影响菜肴的口感和营养价值。

3. 包含多样食材：在制作胡萝卜彩椒炒肉时，可以根据个人口味做一些变化，例如加入豆腐、木耳等食材，丰富菜肴的口感和营养成分。

4. 控制油量：在炒制菜肴时，尽量少放油，避免增加热量和脂肪摄入。

胡萝卜彩椒炒肉是一道令人垂涎欲滴的美食，它不仅口感出众，色彩丰富，而且富含多种营养成分，是一道既美味又健康的佳肴选择。大家不妨一试，享受美食带来的愉悦。

五、荔枝肉炒菠萝怎么炒？

1、用料：菠萝半个、猪里脊300克、淀粉1匙、蛋清1个、番茄酱4匙、糖15克、盐3克、食用油300克、清水15克、酱油2匙。

2、菠萝削皮，切成小块。

3、试过猪里脊，太嫩。还是大排肉靠谱。

4、切成0.5CM的厚度。

5、先斜切，不能切到底。

6、再十字交叉切。

7、一片肉对半切开后，再对角线切，每片都是三角形。

8、碗里用黄酒、蛋清、酱油、盐、水淀粉搅拌均匀后，加入肉抓拌均匀，腌制半个小时以上。

9、起油锅，把肉的三个角捏在一起，放入高温油锅炸。

10、考虑到大油锅，等会清理厨房卫生要崩溃，所以少量油、少量肉慢慢炸。

11、中火，等待颜色变金黄后，出锅。

12、所有的肉全部炸至完成。

13、开大火，等油温升高，把所有的肉再复炸一遍。

14、锅里留底油，加番茄沙司、盐、糖、醋、黄酒、水，烧开。

15、加入水淀粉使酱汁浓稠，加一点点亮油，加入肉块翻拌均匀。

16、出锅前，放入菠萝翻拌后，装盘

六、彩椒怎么炒不酸？

彩椒在炒时放上一点糖提鲜，还不酸

七、彩椒炒牛肉做法？

主料：牛肉500克

配料：彩椒300克

辅料：油适量 姜丝6克 生粉1.5勺 葱2根 生抽适量 料酒适量 鸡粉适量 盐适量

制作步骤

1. 材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。

2. 起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。

3. 净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香

4. 倒入腌好的牛肉大火炒。

5. 大火炒至七成熟。

6. 倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。

八、炒彩椒家常做法？

炒彩椒的话，我们需要，放点盐巴味精，生抽老抽，直接把它炒炒黄就可以

九、炒荔枝肉的做法？

食材：猪里脊肉300克，土豆1个，大蒜2瓣，葱白1根，番茄酱3大勺，蚝油1勺，白醋1勺，料酒1勺，蛋清1个，水淀粉1勺，盐半勺，砂糖1-2勺，水玉米淀粉适量。

1，里脊肉切薄片，在瘦肉上qi十字花刀，再切成斜形肉块，加入料酒、盐拌匀，加入1个蛋清，拌匀，腌制15分钟。

2，将腌制好的瘦肉块，每块都均匀地裹上玉米淀粉。

3，锅烧热后，油倒入(油多一些)。

4，油温8成热，将裹粉肉块依次加入油锅中，炸至肉块卷缩成荔枝形，颜色金黄，捞出沥干油。

5，土豆去皮切块，放入油锅中炸至金黄色捞出。

6，锅中留底油，放入葱白粒、蒜粒爆香。

7，加入蚝油、砂糖、番茄酱，小火翻炒均匀，加入1勺水淀粉，小火烧至浓稠。

8，倒入炸过的土豆块、荔枝肉，小火翻炒均匀，滴入少许白醋，撒上葱花即可。

十、肉椒炒什么好吃？

肉椒可以炒肉丝或者猪肝都好吃