荔枝大小排名?
一、荔枝大小排名?
以下是常见荔枝大小排名:1. 碗口荔枝:果径在3-3.5厘米之间,果肉甜蜜多汁,味道鲜美。2. 球荔枝:果径在3.5-4厘米之间,果肉丰满,汁多味美。3. 枣核荔枝:果径在4-5厘米之间,果肉紧致多汁,味道浓郁。4. 拳头荔枝:果径在5-7厘米之间,果肉肥厚饱满,味道香甜。5. 椰子荔枝:果径在7-9厘米之间,果肉大块厚实,味道极佳。6. 人头大荔枝:果径在9-13厘米之间,果肉充满着果汁,味道鲜美可口。
二、酸菜烧小排?
食材:排骨500克,酸菜300克,姜1块,大葱1段,香叶1片,八角1个,桂皮1块,干辣椒2克,花椒2克
调味料:盐适量,鸡精适量,料酒适量
步骤:
1.排骨放入清水中浸泡30分钟,姜1块切片,大葱斜刀切段;
2.锅中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水适量,大火煮开,将排骨捞出洗净;
3.酸菜洗净,挤干水分;
4.放入干辣椒、酸菜炒出香味;
5.将排骨放入锅中,加入花椒2克、八角1个、桂皮1块、香叶1片、姜片、大葱、料酒1勺,加入适量清水煮开后换小火炖1小时;
6.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入1勺盐炒匀,将炒好的酸菜倒入排骨中再炖30分钟,放入半勺鸡精拌匀即可。
三、小排烧什么好吃?
食材明细
小排用来红烧很好吃。
排骨、姜、白糖、老抽、油、盐、生抽、葱段、蒜。
1、排骨洗好后。加入老抽生抽。盐腌制十分钟
2、起锅放水下入排骨焯水
3、水开五分钟就可以打出来。
4、起锅放油下入姜蒜爆炒
5、下入排骨翻炒。加入少量白糖。生抽。这里需要翻炒的时间久一点
6、放入适量的焖煮。因为刚好做了红烧鸡爪,小孩想吃就放了几个
7、需要不停的翻炒。
8、像,撒上葱花就出锅
四、荔枝核大小排名?
1、鸡嘴荔
鸡嘴荔为广西原产的优质品种,因其果大、肉厚、果核小形似鸡嘴而得名。鸡嘴荔肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,味道清甜可口。成熟期为6月中下旬。
2、状元红
状元红荔枝是闽南最珍贵的水果之王荔枝中之精品,又称延寿红。肉莹白如雪,浆液甘酸如醴酪密,且籽核细小。以色、香、甜、味俱闻名,产品可远销东南亚等过。
3、妃子笑
妃子笑荔枝的果实较大、果肉饱满、荔枝核小、风味独特,现在市面上主要是海南妃子笑荔枝。核小肉厚,微酸,上市最早可以简单概括为妃子笑。
4、桂味
桂味荔枝,因有桂花味而得名,是优质荔枝品种之一。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
5、糯米糍
糯米糍荔枝,又称米枝,古称水晶丸。果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,是不可多得的岭南佳果。
6、兰竹
兰竹荔枝产于福建漳州,果实皮薄肉厚,焦核或小核。清甜多汁微酸,质软无渣,是开发浓缩果汁饮料的理想品种。除福建省外,其他省份也有引种,如贵州省、广东省等。
7、水晶球
水晶球是广州优稀荔枝品种,以肉质特别爽脆,肉色晶莹洁白,酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,为荔枝中的精品。
8、仙进奉
仙进奉为晚熟荔枝品种,主要在龙海、漳浦种植。口感比糯米糍更糯、更甜而不腻。果子硕大饱满,是一个心形,汁水丰盈。肉厚核小,裂果少、品质优,丰产性能好。
五、小排红烧怎么烧好吃?
用料:猪小排 1000g,姜 一块,冰糖 1小碗,八角 少许。
做法:
1.排骨斩块放入凉水里浸泡一小时,中间换水去血污,锅里放入凉水放入泡好的排骨焯水至七成熟捞出控干水分。
2.准备好的佐料,油温六成热放入排骨,大料,花椒,姜片,葱煸炒至微黄,然后倒入开水没过排骨,加入生抽,老抽大火烧开,小火炖至一个半小时即可。
六、大排小排怎么烧嫩?
大排小排可以放入淀粉这样烧比较嫩
七、鱼胶烧荔枝做法?
1.先把鱼胶切丝。
2.鱼胶用水浸软洗干净,荔枝干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味,)
3.把鱼胶跟荔枝干一起放进电炖锅里加适量水(按鱼胶多少而定),插上电。
4.炖好后加入冰糖就可以吃了 。
八、荔枝烧鸡怎么烧?
一,选用一年以内的清远鸡,以保证鸡肉鲜美口感好。
二,选用1.5kg左右无病健康活鸡,表皮较厚最佳。
三,把鸡清说干净加各种配料肺制们,四,用荔枝木炭烧制,加入秘制的腌烧鸡酱料腌制的鸡,慢火烧烤,五,烤出来的鸡是皮脆肉嫩,清香而不油腻。
九、小排烧鹌鹑怎么做?
食材明细
鹌鹑、油、盐、酱油、料酒、鸡精、姜、蒜。
1、鹌鹑洗净后,加酱油、料酒、盐、姜、蒜腌20分钟(这样才入味)。
2、锅内放热油加入鹌鹑煸炒。
3、煸炒至水份干时加放适量水焖。
4、水快收干时加适量鸡精即可。
十、小排烧南瓜怎么做?
主料
排骨480克
南瓜370克
辅料
香菇4朵 料酒6克 生抽8克 老抽4克 花椒粒10粒 大料1个 葱1段 姜5克 家乐浓汤宝1块 盐2克 食用油5克
步骤1 原料:排骨、南瓜、香菇、葱、姜、家乐浓汤宝
步骤2 排骨入凉水中开火,焯至逼出排骨中的血水,捞出用凉水冲洗干净
步骤3 南瓜切滚刀块,香菇切厚一些的片,葱切段,姜切大片
步骤4 锅内倒入油,油温热,下入排骨,煸炒至两面金黄
步骤5 下入葱段,姜片,煸炒出香味
步骤6 下入花椒粒和大料,煸出香味
步骤7 烹入料酒,加入生抽和老抽,翻炒均匀
步骤8 加入开水,没过排骨,要一次性加足水,大火烧开后,小火焖炖40分钟
步骤9 40分钟后,加入南瓜
步骤10加入香菇,再焖10分钟
步骤11调入适量的盐,调节咸淡味,大火收汁即完成
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