烤箱烤荔枝干最好的方法？

一、烤箱烤荔枝干最好的方法？

用料：

1.鲜荔枝 1500克

2.冰块 若干

工具：烤箱

步骤：

1.荔枝连壳洗净，装在盆里，放满水没过荔枝，然后在上面放上两个冰块，泡上3-4小时，

然后倒掉冰水，沥干荔枝（泡过冰水的荔枝，肉会比较结实，容易剥肉）

2.荔枝去壳去核，果肉放在烤架上，下面用金盘接汁，防止搞脏烤箱。烤箱开果干

程序，如果没有果干程序，可以设置温度上火60度，下火80度，烤15-18小时，中途将荔枝翻个面，这样烤得均匀些，也干得快些。有些荔枝品种的汁水较多，可以根据你对干湿程度的喜欢调整烘烤时间。

3.烘好的荔枝干，可以煮糖水，做饮料，水果茶，还可以做蛋糕或面包，用途很广的。

二、如何用烤箱烤虾？

微波烤虾　　主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。　　制作方法：

1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。

2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。

3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。　　特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。　　蛋黄烤虾　　材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。　　做法：1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。　　大虾基础处理　　1、切开背部剔除纱线。　　2、暂断虾肉中的伤。　　3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。　　串烤虾王　　材料：新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹（？）20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。　　制作：藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟；虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊；鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。　　烤虾　　材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒　　制作方法：　　1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）　　2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。　　3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。　　4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。　　注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。　　烤明虾　　[原料]：明虾2只约500克 大蒜5粒　　调味料：盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙　　[制法]：　　1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。　　2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。　　[特点]：虾肉嫩滑,鲜咸适宜.

三、如何用烤箱烤小鱼？

小鱼开肚后清洗干净，放腌料腌制入味后，放锡纸内包裹好放烤箱内180℃烤18分钟后，即可食用

四、如何用烤箱烤东西？

将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内；插上电源插头；将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。 经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

　　用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间；若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。

　　当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔， 炉 门和附件擦抹千净。

五、如何用烤箱烤橄榄？

1、原料　　新鲜橄榄1000g（敲扁）、盐100g、甘草50g、糖300g　　

2、做法　　

①在容器内放一层橄榄一层盐腌渍1天。　　

②用凉白开冲洗后放入锅内。　　

③放入饮用水煮开关火倒出盐水（这步是为了去除橄榄的涩味）。　　

④放入用纱布包好的甘草片和100g白糖。加入饮用水盖没橄榄。　　

⑤加盖煮开后半个小时左右关火，捞出橄榄放凉备用。　　

⑥剩余的橄榄汁煮至浓稠关火，按照一层橄榄一层糖交替放入玻璃容器内。　　

⑦最后将煮好的甘草橄榄汁均匀倒在橄榄上面，盖盖放凉后移入冰箱冷藏。　　⑧1周后捞出橄榄铺放在垫了油纸的烤盘内。　　

⑨烤箱温度65度左右烘6个小时完成。

六、如何用烤箱烤芝麻？

烤箱烤芝麻方法：

材料准备：清水，漏兜，碗，烤盘，烤箱。

第一步：将芝麻装入碗中备用。

第二步：使用网兜兜着芝麻，用水冲洗。

第三步：将清洗过的芝麻平铺入烤盘中。

第四步：将烤盘放入烤箱，温度调至180度，烤制十分钟。

第五步：十分钟后将烤盘取出，晾凉即可。

温馨提示：烤制芝麻结束取出烤盘时要小心谨慎，以防人体皮肤碰触烤盘，导致发生烫伤的情况。

七、如何用烤箱烤苦瓜？

把处理好的苦瓜放到烤箱的烤盘上，200度的温度烤五分钟，翻面左右烤均匀即可拿出来撒，上调料就可以吃

八、如何用烤箱烤牛排？

烤牛排（烤箱版）的做法

将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。

用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。

将牛排放在铺了锡纸的烤盘内，然后烤盘放入预热好的烤箱内，230度，中上层，烤8分钟。

翻一面，再烤5分钟左右。

烤好的牛排放大约5分钟，撒上黑胡椒，切开食用吧！

九、如何用烤箱烤馒头？

南瓜面团：

面粉150g

酵母2g

糖1勺

温水80g

无色面团：

面粉150g

白糖1勺

辅料：

南瓜泥100g

做法：

1. 先将南瓜洗净切片蒸熟，用细筛过滤为泥，分两个盆分别称重等量面粉、加入白糖各1勺、酵母各2g，其中1份加入南瓜泥100g、温水20私面，另1份加温水80g和成面团。

2. 分别揉成光滑面团发酵。

3. 取出发酵好的面团分别揉匀。

4. 分别擀成相同薄厚均匀、大小一致的片状。

5. 两种面皮重叠。

6. 从一侧卷起。

7. 卷好的面坯。

8. 将条状切片。

9. 切好的面坯。

10. 包入面团收口在下。

11. 逐个包好馒头坯。

12. 二次饧发的馒头坯。

13. 装入烤盘。

14. 烤箱先预热10分钟，烤盘放入中层，上下火160度烤20分钟

十、如何用烤箱烤鱿鱼？

主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油1. 鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗,2. 加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用.3. 烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上。

4. 烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟