烤箱烘干荔枝干怎么做？

一、烤箱烘干荔枝干怎么做？

用料：

1.鲜荔枝 1500克

2.冰块 若干

工具：烤箱

步骤：

1.荔枝连壳洗净，装在盆里，放满水没过荔枝，然后在上面放上两个冰块，泡上3-4小时，

然后倒掉冰水，沥干荔枝（泡过冰水的荔枝，肉会比较结实，容易剥肉）

2.荔枝去壳去核，果肉放在烤架上，下面用金盘接汁，防止搞脏烤箱。烤箱开果干

程序，如果没有果干程序，可以设置温度上火60度，下火80度，烤15-18小时，中途将荔枝翻个面，这样烤得均匀些，也干得快些。有些荔枝品种的汁水较多，可以根据你对干湿程度的喜欢调整烘烤时间。

二、家庭烤箱做蛋糕？

配料：鸡蛋6个（55克以上）、玉米油60克、牛奶70克、低粉100克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、白糖50克、玉米淀粉10克

制作方法：

1、蛋糕基本都是分为蛋黄糊和蛋清两个部分，先来制作蛋黄糊的部分。碗中加入玉米油和牛奶混合搅拌至乳化的状态，筛入低筋面粉和泡打粉，拌至没有干粉的状态，加入蛋黄搅匀，蛋黄糊是比较浓稠的状态，放在一旁备用；

2、蛋清提前冷冻几分钟。有一圈冰渣就可以。挤入柠檬汁，加入白糖，我习惯一次性加入，你也可以分2-3次加入。

3、打蛋器先高速打发，打到明显吃力的时候，加入玉米淀粉，转低速打发1分钟左右，最后是这样有直力的小尖角，也就是硬性发泡，蛋清部分就打好了。

4、先分少量的蛋白到蛋黄糊里，拌均匀。

5、再倒回蛋白盆里继续拌均匀，最后用刮刀彻底拌均匀，面糊最后的状态是这样细腻有光泽的，我还加了一点柠檬皮，一定要试试这个口味的，超级好吃；

6、倒在两个纸盒模具里，或者一个450克的吐司盒模具里，用牙签画出大气泡，中间挤上一条黄油，最后撒上杏仁片；

7、放进提前预热好的烤箱，上下火150度烤大约60分钟左右，出炉之后侧着放凉，即可

三、家庭烤箱做饼子方法？

第一，电烤箱烤烧饼的做法。将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感。

第二，电烤箱烤烧饼的做法二。面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。把醒好的面团擀成薄的面片。用刮板把和好的麻酱料抹匀。边抻边卷，尽量卷紧实。切成六段。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。用手压成面剂。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。刷一层蜂蜜水，按上芝麻。放进180度烤箱，18分钟左右。

四、家庭烤箱做蛋挞？

用家用烤箱做蛋挞的步骤如下：

1、将蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖准备好备用，拿一个干净的容器，加入淡奶油和牛奶，并且搅拌均匀。

2、在搅拌均匀的混合物内再加入细砂糖，慢慢搅拌至融合，另外拿一个干净的容器里加入蛋黄，并筛入低筋面粉，之后搅拌均匀。

3、将搅拌并混合好的液体倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，只要倒入七分满即可。

4、把烤箱打开至200度并预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，设置上下火，烤制约20分钟，烤至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可出炉。

五、荔枝干用微波炉做还是用烤箱做？

荔枝干可以使用烤箱和微波炉来制作，以下是两种方法的具体步骤：

1. 烤箱制作荔枝干

所需材料：荔枝干、烤盘

步骤：

1）预热烤箱至100度左右；

2）将荔枝干均匀的摆放在烤盘上，注意不要重叠；

3）将烤盘放入烤箱中，烘烤1~2小时左右，时间可以视荔枝干的大小而定；

4）待荔枝干表面稍微焦黄并有些收缩，比较干燥的时候取出冷却即可。

2. 微波炉制作荔枝干

所需材料：荔枝干、微波炉专用器皿

步骤：

1）将荔枝干放入微波炉专用器皿内；

2）将微波炉调小火烘烤，按照30秒一个周期的时间来加热。

3）进行多次的烘烤，中间还需单清理荔枝干一下，防止烘糊；

4）在微波炉中烤烤时间大约1-2分钟左右，烤的时间过长不仅会让荔枝干变硬，口感不佳。

以上制作方法之一的关键是：要掌握好温度和时间，避免过度烘烤，以免荔枝干口感过于干燥和硬，影响口感。同时，要注意安全，不要让微波炉或烤箱无人控制，以免发生火灾等危险。

六、烤箱做美食的家庭做法？

准备食材调料，鸡翅中 500克 /蚝油 10克 / 葱段 少许 / 姜丝 少许 / 葱丝 少许 / 熟芝麻 少许 / 柠檬汁 10毫升 / 食用油 30毫升 / 蜂蜜 35毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / 盐 适量

第一步：鸡翅洗净挤去血水，再在正反面划两道口方便入味，放入蚝油，盐，葱段，姜丝，料酒，生抽，柠檬汁拌匀腌制，把拌匀的鸡翅放进密封袋中，放冰箱腌制1小时，时不时的按压几下使鸡翅更入味

第二步：取出鸡翅放在烤网上，刷一层蜂蜜，放入烤箱中，烤箱先预热180度5分钟，开中层，放入鸡翅烤10分钟，10分钟后取出烤翅刷一层蜂蜜后再放进烤箱烤10分钟，再取出翻面刷一层蜂蜜再烤10分钟，开吃前撒点芝麻，加点葱花圈点缀

七、家庭烤箱怎么做烤鱼？

准备材料：鲈鱼1条，酸菜200克，油50克，盐0.5茶匙，糖1.5茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉0.5克，葱15克，姜20克，洋葱25克，大蒜20克，八角1个，桂皮3克，小红椒10克，香菜15克，蚝油1茶匙。

1、鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟。

2、烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水份，摆入烤盘中。

3、送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟。

4、炒锅中不放油，把酸菜放入干煸5分钟，去除酸菜中的水汽后盛出。

5、锅中放食用油，开小火，把大蒜，姜片，八角，桂皮煸出香味。

6、酸菜、小红椒、洋葱入锅炒制3分钟。

7、沏入开水煮滚，并加入蚝油，糖等调味料。

8、炒好的酸菜倒入烤鱼盘中。

9、最后铺上烤鱼，吃的时候可以边加热边吃，锅中余下的汤汁还可以用来涮煮其他食材，比如面条，腐竹，豆腐等等。

八、烤箱做桃酥的家庭做法？

烤箱做桃酥的家庭做法：

主料：低筋粉230克、泡打粉2克、鸡蛋1个、核桃仁150克、玉米油100克、糖粉80克

辅料：黑芝麻少许

1、准备好材料。

2、糖粉倒入玉米油内拌匀，鸡蛋打散后加入3/4进去（剩余的用作刷饼面）。

3、用手动打蛋器拌匀。

4、低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液内。

5、用手和成团。

6、核桃仁敲碎放入面团内。

7、揉匀。

8、大约是20克左右一个面团放在烤盘内，用普通烤盘垫油纸就行。

9、压扁后，刷上少许蛋液，撒上黑芝麻，长帝焙MAN烤箱上下管170度预热。

10、放入烤箱中下层170度25分钟左右即可。

11、做好的核桃酥。

九、家庭烤箱如何做蛋糕？

步骤1

先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。

步骤 2

蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。

步骤 3

将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。

步骤 4

在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。

步骤 5

蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。

步骤 6

把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。

步骤 7

烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！

十、烤箱做面包的家庭做法具体是怎样？烤箱做面包？

在烤箱中制作面包的步骤相对简单。以下是一种家庭制作面包的方法：

所需材料：

- 高筋面粉 500克

- 酵母粉 5克

- 细砂糖 70克

- 全蛋 1个

- 牛奶 240毫升

- 盐 5克

- 黄油 50克

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母粉、细砂糖、全蛋和牛奶混合在一个大碗中，搅拌均匀，使其成为一个面团。

2. 加入盐，搅拌均匀。加入切成小块的黄油，继续搅拌。

3. 将面团揉至表面光滑，可以形成一层薄膜。这个过程大约需要15-20分钟。如果面团太粘，可以适当添加面粉；如果面团太干，可以适当添加牛奶。

4. 在一个大碗中，将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至原来的2倍大。发酵时间大约需要1小时至2小时，具体时间取决于室温。发酵完成后，用手指蘸一点面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会缩回，说明发酵完成。

5. 将发酵好的面团分成若干等份，滚圆，松弛15分钟。

6. 将松弛好的面团擀成长方形，然后从一端卷起，卷成一个长条状。

7. 将卷好的面团放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次发酵至原来的2倍大。发酵时间大约需要30分钟至1小时，具体时间取决于室温。

8. 预热烤箱至180℃。在发酵好的面包上刷一层蛋液，撒上一些白芝麻或黑胡椒粉。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烤约20-25分钟。具体时间和温度请根据自家烤箱进行调整。

10. 面包烤好后，取出放在烤架上冷却至温热，即可享用。

以上是一种简单的面包制作方法，可以根据个人口味调整配料。在制作过程中，要注意观察面团的发酵情况，以及烤箱的温度和时间。