荔枝菌的10种吃法？

一、荔枝菌的10种吃法？

吃法:荔枝菌冬瓜汤，丝瓜炒荔枝菌，清蒸荔枝菌，荔枝菌排骨汤，荔枝菌蒸猪板筋等等。

食材:荔枝菌500g，油少许，盐少许，香油少许

方法/步骤

1/新鲜的荔枝菌慢慢洗净，菌柄手撕备用

2/加入油和盐 放上蒸锅 隔水蒸5到10分钟 淋上香油 葱花（或者香菜）即可

二、荔枝菌干的正确吃法？

用料

干荔枝菌50克

鸡蛋2个;

瘦肉200克;

姜适量

做法:

步骤 1

猪肉要瘦的，切好后用油盐，用筷子搅令猪肉均匀吸收油盐，放置5分钟。干荔枝菌温水浸泡软后备用。

步骤 2

煎鸡蛋，先打碎鸡蛋搅拌它，落油跟着下鸡蛋，煎熟一块一块。

步骤 3

鸡蛋不用盛起来，直接加清水，同时加入猪肉和姜，盖锅。

步骤 4

待猪肉熟透，再放入荔枝菌，滚大约15分钟。待烫好后，加入适量盐。

三、新鲜荔枝菌怎么吃法？

荔枝菌炒肉

材料：

荔枝菌 6朵,肉丝 100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太白粉 1小匙

做法：

1、肉丝以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太白粉醃约20分钟；荔枝菌、红萝卜、蒜头切片，葱切段；煮一锅滚水，将荔枝菌汆烫20秒捞起沥干。

2、先将肉丝炒约8分熟盛起备用；热锅加入1匙半的油，将蒜片先爆香，放入红萝卜，加一点水煨炒，之后把荔枝菌放入锅内炒约1分钟，再将肉丝放入锅内快炒，加点盐调味，葱段放入拌炒均匀，出锅。

四、荔枝菌的存放？

1. 温度：荔枝菌喜欢低温，存放温度应在0℃-8℃之间，最好为4℃-5℃，只要保持低温就能延长保鲜期。

2. 湿度：荔枝菌的食用菌体水分较高，不耐干燥，所以应保持湿度适中，不要让表面变得干燥或有裂缝。

3. 包装：采摘后荔枝菌应该尽快清洗干净，装入透明的塑料袋中，并挤出空气后用橡皮筋封口，避免氧气进入，可以减缓菌体的新陈代谢，更长时间地保持新鲜。

4. 距离：应该相对疏远的放置，以避免相互挤压导致变质、霉变等情况。

荔枝菌的保存期一般情况下为2周左右，如果要保存更长时间，可以冷冻保存，荔枝菌可以在-18℃的温度下保存6个月以上。保存时用保鲜盒装好，标明日期、名称，放入冰箱冷冻室或冰柜中冷冻。

五、荔枝菌的做法？

荔枝菌 6朵,肉丝 100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太白粉 1小匙

做法

1、肉丝以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太白粉醃约20分钟；荔枝菌、红萝卜、蒜头切片，葱切段；煮一锅滚水，将荔枝菌汆烫20秒捞起沥干。

2、先将肉丝炒约8分熟盛起备用；热锅加入1匙半的油，将蒜片先爆香，放入红萝卜，加一点水煨炒，之后把荔枝菌放入锅内炒约1分钟，再将肉丝放入锅内快炒，加点盐调味，葱段放入拌炒均匀，出锅。

六、荔枝菌鹿茸菌区别？

1、外观不同

鹿茸菌的菌盖大而平展，呈金黄色或蛋黄色。喜欢生长在比较潮湿的地方，尤其是下过雨的山林中经常会长出这种野生菌来。

荔枝菌长在白蚊窝上面，菌盖呈石青色，像个小帽子戴在菌柄上面，菌柄呈白色且肥壮粗大。

2、口感不同

鹿茸菌在烹制时菇体很吸油，咬一口下去满嘴的汁水和油，味道鲜美。 

荔枝菌味道鲜美，各种烹饪都可以完美的消化，而且其色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，是一种素菜，但是却有着肉菜的香。

七、荔枝正确的吃法？

荔枝是一种热带水果，剥皮之后泡在盐水里，即可食用。荔枝虽然性温，但是吃多了也会引起上火的症状，买回来的新鲜荔枝，可以先在盐水中浸泡半个小时，然后再吃，吃完后放在冰箱里冷藏，记得每次要少买，否则即便是在冰箱里也是会放变质的。

八、荔枝的多种吃法？

荔枝香甜多汁，除了是我们平时爱吃的水果以外，还可以试一试别的吃法。

1，荔枝炒肉片，瘦肉切片，用料酒姜片盐抓匀，再用水淀粉上一层桨；新鲜荔枝去壳核，留下果肉；锅里放油热后放入肉片划散，肉变色后放入荔枝快速翻炒均匀，放盐调味起锅。

2，荔枝棒冰，荔枝果肉剪成小块，放进糖、盐混合水里煮开，放凉后，用棒冰模具装好，放在冰箱冷冻室里。简单的自制棒冰就做好了！

九、番荔枝的吃法？

1、番荔枝可以直接吃番荔枝是一种可以直接鲜食的水果，它成熟以后可以轻松去掉外层的果皮，里面是一瓣一瓣的果肉，把果肉取出来以后，用叉子直接插着吃就可以。鲜食番荔枝时一定要注意，它的果皮不能吃，不然会对身体不利。

2、番荔枝可以冷藏后食用番荔枝可以冷藏以后食用，平时可以把购买回来的番荔枝纵向切开，再把它切成一片一片的样子，然后直接放入到冰箱进行冷藏，两三个小时以后取出，直接食用，清凉爽口，特别诱人。

3、番荔枝做果汁用番荔枝做果汁也是它的常见吃法之一，平时制作时可以把适量的番荔枝去掉果皮和果核，然后加入切成块状，再取一个苹果去掉果皮和果核，也切成块状，把它们一起放入到料理机中，榨出果汁，加入适理的蜂蜜调匀以后就能饮用。

十、荔枝干的吃法？

1、荔枝干可以熬粥

荔枝干的营养丰富，具有极好的滋补功效，可以与山药一起做一道养生粥。首先准备10颗左右荔枝干，山药，粳米以及冰糖。将粳米洗净后用清水泡上20分钟，荔枝干剥壳清洗干净，山药去皮并切成小块用清水浸泡待用。接着把泡好的粳米和荔枝干放入电饭煲中，同时加入山药和水按下煮饭键，等到粥比较浓稠而且粳米已经煮烂时加入冰糖，冰糖煮化之后就可以盛粥食用了。

2、荔枝干可以做菜

荔枝干味道想香甜，用来煲汤炖煮食物十分合适，炖猪夹心肉既美味又滋补。需要准备的食材荔枝干、猪肉、红糖、料酒、姜片。先将猪肉清洗干净并去油筋块待用，荔枝干剥壳洗净，接着把猪肉和荔枝干倒入高压锅中，加适量水、姜片、料酒以及红糖，然后盖上盖子煮10分钟既可。

3、荔枝干可煲糖水

荔枝干与红枣银耳一起可以一道香甜滋补的糖水。需要的食材有荔枝干、红枣、干银耳和红糖。首先需要将红枣和银耳用清水泡发，同时将荔枝干剥壳洗净，接着把撕成块的银耳、红枣和荔枝干一起倒入电压锅内并加入适量水，按下煲汤键，等到提示音想起后加入红糖搅拌均匀，红糖融化后就可以食用了