黄芪当归红枣怎么蒸？

一、黄芪当归红枣怎么蒸？

你好，1. 准备好黄芪、当归和红枣，将黄芪和当归洗净后切成小段，红枣去核备用。

2. 将黄芪和当归放入锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，然后用中小火煮开。

3. 等到水煮开之后，加入红枣，再次煮开。

4. 然后将火调小，盖上锅盖，继续蒸煮30-40分钟左右。

5. 煮好后，将锅从火上取下，拿掉锅盖，让蒸气散去。

6. 最后把黄芪当归红枣倒入碗中即可食用。

注：黄芪当归红枣的蒸制时间可以根据个人口感来决定，如果喜欢软糯的口感，可以多蒸一会儿。如果喜欢清爽口感，可以少蒸一些时间。

二、当归红枣鸡蛋的作用？

当归红枣鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及维生素b12维生素c等营养物质，具有补脾健胃的作用，适合适用于脾胃虚弱的，脾胃虚弱，补气养血，贫血的人食用，还具有安中益气的功效，可以用来治疗由于贫血所引起的疲倦无力，失眠，也可用来治疗女性的产后虚弱。

三、怎样做当归红枣糕？

1.把当归、干红枣去核后用和枣齐平的水浸泡2小时左右，让红枣吸饱水分，至表面无明显皱纹，然后取出沥干(沥出的红枣水留着)放入搅拌机内，加入约一半(或以上)植物油搅拌成泥，搅拌好后的当归枣泥，加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀，再加入剩下的植物油搅拌至均匀，至无油浮在表面备用2.烤盘铺油纸备用；红糖容易结块，先用手把红糖捏散，不然打发蛋白时会结块沉底；蛋黄搅拌均匀3.往搅拌均匀的蛋黄中加入打好的当归枣泥，搅匀，低粉和泡打粉混合后过筛1～2次，)用橡皮铲搅匀4.蛋白加入全部的红糖打发至硬性，取1/3打好的蛋白霜加入到加了当归枣泥的蛋黄糊里拌匀5.把拌好的糊糊全部倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀，拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，轻震几下去掉些大气泡6.烤箱预热150～160度，中层，烤时为60分钟左右；取出后倒扣放凉，切块食用

四、当归红枣汤做法？

当归红枣汤是一种滋补养生的汤品，具有补气养血、调理身体、延缓衰老的功效。以下是当归红枣汤的做法：

所需材料：

- 当归15克

- 红枣10枚

- 冰糖适量

- 水适量

步骤：

1. 准备好当归和红枣，将红枣洗净；

2. 把当归切成小块，与红枣一起放入锅里；

3. 加入适量水，水量不要太多，以刚刚没过材料为宜，烧开后转小火继续煮20-30分钟，直到汤变得浓稠；

4. 最后加入适量冰糖搅拌溶解即可。

提示：

1. 当归本身有较强的补血功效，但孕妇忌用，平时吃的人也不宜过量；

2. 红枣和当归口感有些苦涩，若习惯了甜味的人，建议放适量的冰糖；

3. 煮的时间要足够，水要少，才能熬出浓郁的口感。

五、当归红枣鸡蛋糖水的做法？

步骤/方式一

用料

当归 5片

红枣 10颗

枸杞 手抓一小把

鸡蛋 2个

白糖或者红糖 适量

步骤/方式二

红枣和枸杞洗净入锅

步骤/方式三

普通饭碗，倒入1碗+半碗饮用水，盖上锅盖大火煮沸后转小火煮5分钟。

步骤/方式四

打开锅盖，转大火，直接往锅里打入两颗生鸡蛋，不要打散，煮开后继续转小火煮10分钟。

步骤/方式五

鸡蛋熟后即可下糖（红糖更好，家里没有用了白糖），根据自己口味适量，我的量是小汤勺平勺一勺。

步骤/方式六

下完糖稍微让汤沸腾状态，倒入当归片。

步骤/方式七

重要：关火！！盖上锅盖焖5分钟。

步骤/方式八

出锅。

六、当归红枣鸡蛋汤的做法？

用料

主料

当归15克

鸡蛋2个

辅料

红枣6枚

姜汁红糖1匙

当归红枣鸡蛋汤的做法

1.

鸡蛋2个，加入没过鸡蛋的冷水

2.

煮熟后剥壳，一般煮开后再煮3-5分钟，关火后焖一会即可

3.

秤出10-15克的当归都可以，怕苦的可以10克

4.

将当归洗净

5.

加入两碗水

6.

煮开后改小火煮10分钟左右

7.

加入几颗红枣

8.

加入剥壳的鸡蛋

9.

煮开后加一匙红糖，煮沸后改小火再煮两三分钟，红糖可根据各人口味调整哦

　　经期干净后两天，连服一两天当归红枣鸡蛋汤，坚持几个月效果更好。

七、当归红枣煮蛋怎么做？

材料当归10g红枣80g黄芪10g鸡蛋3个红糖适量

1 做法步骤

1.准备好材料

2.锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂

3.煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内

4.将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸

5.转小火，加入红枣

6.放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟

7.加入红糖，煮三四分钟即可

八、当归黄芪红枣茶的比例？

可以起到补血补气的效果的对于体质虚弱的患者贫血的患者都是可以使用的。同时均衡营养多吃新鲜蔬菜水果忌辛辣食物早康复、

九、怎样做桂圆红枣当归蛋？

材料：当归，红枣，黑豆，黄芪，川芎，桂圆，2-3个鸡蛋，红糖，鸡蛋。

做法：药材洗干净，黑豆最好先用凉水泡半天，水不倒掉，直接煮当归蛋。

先把上述材料除红糖外一起煮，煮几分钟后拿出鸡蛋剥壳，再用牙签在蛋白上浅扎，再放入水中继续文火煮20分钟左右，方便入味。

如果爱吃煮得烂烂的黑豆，那就一定要把黑豆泡发后提前煮久些时间，再下其他药材煮。红糖在最后5到10分钟再放入即可注意：1.当归蛋有活血补气的功效，适合体虚的妹子。其中的当归主活血，其用量量看女人经血多与少具体定，如果吃了经血和以往比过多，下次就减少三分之一或者一半。

2.当归蛋适合经前经后吃，经期中不吃，因为当归活血，经期吃有可能让经血量增大。

十、枸杞，当归，红枣鸡汤怎么炖？

1.选鸡：人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多且含弹性结缔组织极少更易被人体吸收。其次用来炖鸡汤的鸡最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚适合大病初愈的人喝。现杀鸡要先冰冻：买活鸡主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。2.啤酒和花椒一同倒入盆中将鸡浸泡半小时。浸泡：煲鸡汤前可以把洗干净的鸡，放入啤酒中30分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味和腥味、二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料却可以收到非凡的效果。

3.焯水、水烧50度左右把鸡料酒入锅焯水、水开后2分钟捞出焯水（飞水）：所谓飞水就是把鸡、冷水、料酒一起放到灶上点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊、鲜香无异味。

4.冲冷水定型：飞水处理好的鸡应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时鸡身上附着的一些浮沫二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。

5.辅料处理好备用 ，姜切片，红枣洗净、去核，当归切片，枸杞洗净。

6.鸡和辅材（红枣，当归，枸杞）一同入砂锅、要采用水“生”热、煲鸡汤宜冷水下锅而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说半只1.5斤左右的鸡应该放1500毫升左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟打开盖子，在沸腾的状态下撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈没任何杂质。撇好浮沫后再转文火，再就不要随便揭盖了，“跑气”了的汤就没了原汁原味。

7.文火煲2-3小时、火候要适当、煨汤火候的要诀是大火烧沸小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖才能使浸出物溶解得更多既清澈又浓醇。放盐：放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放都不对。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定—汤味淡、肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖不光味道全进去了而且鸡汤鲜味更浓。注意放盐进去后不要搅拌那会留下一股生盐味。

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