荔枝的营养价值

一、荔枝的营养价值

营养价值：

    果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 

    荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。 

    荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。 

    不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。 

    俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。 

    须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。 

    假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。 

    1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 

    2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 

    3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜； 

    4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 

    5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

二、吃荔枝对人体有哪些好处？

1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用。

2、荔枝含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;

3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;

4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

三、荔枝的外形特点是什么

荔枝果卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。

荔枝是中国南部出产的一种亚热带果树，属无患子目无患子科，是荔枝属的唯一物种，为华南的重要水果农作物，每年产量逾百万吨。荔枝对保鲜的要求相当高，所以一般采用低温运输。

荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。

扩展资料

荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。

新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。

食用禁忌：不宜空腹食用；不宜大量进食荔枝；糖尿病人慎吃。

参考资料来源：百度百科-荔枝

四、荔枝有什么食用禁忌？

荔枝有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效，较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者食用。虽然荔枝有很多保健功效，但不能多吃，否则会患上“荔枝病”。一旦发生“荔枝病”，如仅有头晕、乏力、出虚汗等轻度症状者，可服葡萄糖水或白糖水，以纠正低血糖，补充生命必需的葡萄糖。如果出现抽搐、虚脱或休克等重症者，应及时送医院治疗。此外，个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

正确食用荔枝的方法：（1）充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。（2）不要空腹，最好在饭后半小时食用。（3）每日进食荔枝最好不超过300克。

五、荔枝一般生长在什么环境?

荔枝原产我国南亚热带地区，主产区年平均温度20-23℃，对温度要求较为严格，因而限制了其栽培分布。生长发育期间要求高温多湿，最适生长温度23-29℃，10-12℃生长缓慢。冬季要有短时间寒冷（1月份平均温度能在10~15℃），以利于抑制营养生长，促进花芽分化，但要求在冬季基本无霜冻。春季10℃以上才开始开花，18-24℃开花最盛，花期及幼果期低温阴雨造成大量落花落果，甚至全部失收。0-2℃会遭受低温危害，但成年树没有生长活动时可耐-2.8℃甚至更低低温。荔枝生长需要充足水分，要求年雨量1200mm以上，华南主产区年降雨量1500-1800mm。目前，从化市已是荔枝果树的主要产区，并且，主栽的迟熟品种如桂味、糯米糍、淮枝产量高、品质好。吕田镇位于从化市的偏北部，从广义的地理位置基本进入了荔枝种植中的温度敏感区域，而且具体的镇、村，其海拔的高度不同，或果园中具体的朝向，冬季气温的变化会较大。因此，应当根据上述数据的分析，结合当地的气象情况或咨询当地的农专部门专业人员而决定。

六、荔枝的成分有哪些？

可食用部分73%。每100g中含能量293KJ、水分81.9g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g、膳食纤维0.5g、碳水化合物16.lg、胡萝卜素10μg、视黄醇当量2μg、硫胺素0.1 mg、核黄素0.04mg、尼克酸1.1mg、维生素C 41 mg,钾151mg、钠1.7mg、钙2mg,镁12mg、铁0.4mg,锰0.09mg、锌0. 17mg、铜0.16mg、磷24mg、硒0.14μg。维生素E未检出。