虾仁怎么炒好吃？

一、虾仁怎么炒好吃？

盐 黑胡椒 蛋清 一点点料酒（真的只要一点点）腌半小时 用黄油清炒（黄油炒真的很香！） 可以加入自己喜欢的蔬菜 虾仁本身味道就很鲜啦 不用加鸡精味精什么的提味 只要保持本身的鲜香就好了

二、黄瓜炒虾仁能隔夜吗？

黄瓜炒虾仁最好不要隔夜吃哦。黄瓜属于绿色菜品，隔夜后会产生大量的亚硝酸盐，对身体健康有百害而无一利。虾仁的鲜香口感，放置一晚以后也会大大的减弱。隔夜以后再吃会发柴，不够鲜嫩了，所以这个菜品建议现吃现做，控制好量，最好一次吃完。所有的菜品都不建议隔夜再吃。

三、虾仁对什么炒才好吃？

虾仁可以炒菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵等等。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

1、虾仁配鸡蛋炒好吃。

2、主料：鲜虾、鸡蛋。辅料：鸡粉、盐。

3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；

4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；

5、鸡蛋充分打散，加少许清水；

6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；

7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；

8、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。

四、虾仁能炒白菜或者油菜吗？

可以，虾仁飞下水，白菜或油菜都要先掉一下水，掉水时，水中加盐加几粒油，这样掉出的菜保存菜绿，水份不易过多的溜失，菜掉好控干水，起锅烧油下葱姜蒜炸香，下青菜炒一下，下生抽盐鸡精飞过水的虾仁炒至入味后在沟点水淀粉炒至汤汁年凋即可

五、白胡萝卜能炒虾仁吗?

能

1/3 虾，去虾头虾壳虾线，用花生油，生抽，姜丝和盐腌20分钟

2/3 胡萝卜去皮，切成丁。

3/3 锅烧热，放入炒菜量油，倒入丁炒2分钟，倒入半碗水，炖至少量汁，再加入腌好的虾仁，大火炒2分钟，再加入1碗水，大火炖5分钟，放盐搅拌均匀，关火，装盘即可

六、如何自制三色炒虾仁？

三色炒虾仁

立秋了，多吃蔬菜哟，还要营养均衡一些，现在正值玉米大丰收，来个炒虾仁，好看又好吃。

用料：

玉米粒1碗，豌豆粒半碗，胡萝卜半根，新鲜大虾10只，淀粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉半勺

三色炒虾仁的做法：

鲜虾去壳，去虾线，放一勺淀粉，适量胡椒粉，一勺植物油，腌制10分钟左右。

胡萝卜去皮切小丁，和玉米豌豆焯水，煮3分钟后捞出备用。

锅里放一点油，加入虾仁炒变色。

再加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽，一勺蚝油，再翻炒一分钟左右出锅即可!

喷喷香哦。

小贴士：蔬菜一定要提前焯水，要不然虾仁容易炒老哦

七、虾仁配什么菜炒比较好？

清炒时蔬北极虾

用料: 北极虾 100g、西葫芦 30g、鲜百合 20g、

葱姜未、盐、橄榄油 各少许

做法:

1 北极虾化冻去头尾，剔去虾线后清洗干净切小段，入沸水中煮熟备用。鲜百合掰成小片后择洗干净，入沸水焯一下，西葫芦洗净切薄片。

2锅中烧热少许油，将葱姜爆香，放入百合和西葫芦炒熟，放北极虾翻匀，加盐调味即可。

营养经:

1..超市的冰柜里时常会看到鲜红冰冻的熟北极虾或熟南美虾，这些来自

深海的自然野生虾带有淡淡的鲜甜味，因为这些虾都是在捕捞后马上在船上进行预煮，然后冷冻、包装、售卖，充分地保留了虾的新鲜。虽然如此，妈妈还是要将它们充分烹煮，以保证食物的卫生。

2

嫩西葫芦的水分较大，因此可以先放百合，待快熟的时候再放西葫芦炒制。或是事先用盐腌一下西葫芦，挤去多余水分后再炒。

八、西葫芦炒虾仁能放西红柿吗？

能

食材：虾仁500g、姜片2个、番茄酱150g、白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺

做法：

1、虾仁清洗干净,用牙签挑去虾线,用剪刀将虾的背部剪开，这样做的虾更加入味。2/4

2、锅中加油，倒入大虾仁，翻炒至全部变色，将大虾盛入盘中。

3、锅中加油，放入姜片、番茄翻炒，然后倒入大虾进行翻炒。

4、锅中加入1碗清水，倒入生抽、蚝油、白糖，盖上锅盖闷10分钟即可装盘

九、荔枝虾仁凉拌做法？

主料

对虾适量

辅料

荔枝适量，西兰花适量，绿茶适量，色拉油适量，料酒适量，食盐适量，水淀粉适量，鸡精适量。

步骤1

对虾去头后将虾背剪开剥去外壳，去除沙线后洗净装入碗内，加入少量的料酒、精盐、淀粉拌匀。

步骤2

荔枝剥壳后，对半切开去核，用盐水浸泡一会儿。

步骤3

西兰花洗净，摘成小朵后放入沸水中氽熟，加入精盐和鸡精后出锅沥干水分后在盘中围成一圈。

步骤4

炒锅内倒入适量的油，倒入虾仁快速划开，等到虾仁变色后再倒入荔枝兜炒几下，在倒入茶水，最后加入适量的精盐和鸡精后，装入用西兰花围成的圈中即可。

十、芦笋炒虾仁多久能熟？

3分钟左右。

新鲜芦笋的肉质比较脆嫩，所以在烹饪的时候就比较容易熟，一般在大火下锅3分钟左右就差不多熟了。但如果是偏老一点的芦笋的话，我们炒制的时间可以稍微长一点。且无论是新鲜芦笋还是老一点的芦笋，在炒制之前焯一遍水更好。