荔枝草炒鸡蛋的做法?
一、荔枝草炒鸡蛋的做法?
1)、将鲜藿香嫩茎叶切成小段,洒入适量的盐、味精,再将鸡蛋打入,搅拌均匀。
2)、锅内放入适量的植物油,烧热后放入搅拌好的鸡蛋,煎熟即可。
二、荔枝干可以炒鸡蛋吗?
荔枝干可以炒鸡蛋,把荔枝泡发,就可以和鸡蛋一起炒。
三、为什么荔枝味的汽水比荔枝更像荔枝,却比荔枝便宜很多?
荔枝味汽水的味道明明是香精味啊,哪里像荔枝了
四、猫咪能吃炒鸡蛋吗?
能,少量的盐对猫也没啥影响,我家猫特爱吃鸡蛋,蒸的煮的炒的都爱吃,喵喵叫那种
五、请问西红柿炒鸡蛋步骤?
鸡蛋打好适当调味下油锅炒,记得炒嫩一点,铲起来,再倒适量油,把切好的西红柿下锅炒,差不多了调味,可以加适量番茄酱巩固味道,然后把炒好的蛋倒下去翻炒几下就可以出锅了,喜欢的加点葱花,如果喜欢有点汤汁的,要么选熟透的番茄,汁水比较多,或者在炒番茄的时候加点水。调味记住如果是不是太熟的番茄,加些番茄酱,可以突出番茄味。
六、凤仙荔枝
凤仙荔枝:中国热带水果的瑰宝
凤仙荔枝是中国独特的水果之一。它的外观美丽动人,口感鲜美极佳,因此备受人们青睐。这种热带水果在中国南方地区特别受欢迎,以其独特的风味和营养价值而闻名。
外观与口感
凤仙荔枝的外观十分独特。它的果皮呈现出深红色,光滑而有光泽。果实成熟时,果肉透明多汁,带着甜蜜芬芳的香气。每个果实内部都有一个大而饱满的种子,种子外面包裹着软糯的果肉。
这种水果的口感令人难以忘怀。果肉酥软多汁,带有一丝微酸的味道,口舌间回味无穷。凤仙荔枝的果汁甘甜可口,让人陶醉其中。无论是鲜食还是榨汁,都能充分展现它的独特魅力。
产地与流行
凤仙荔枝主要产于中国的广东、福建、台湾等热带地区。这些地方的气候条件非常适合凤仙荔枝的生长,因此产量相对较高。在这些地区,人们可以轻松购买到新鲜的凤仙荔枝,满足他们对这个水果的喜爱。
凤仙荔枝在中国南方地区的流行程度十分高。人们喜爱它的独特风味和多种营养价值。无论是作为水果零食还是用于酿造各种饮品,凤仙荔枝都能发挥出其独特的作用。
营养价值
凤仙荔枝富含多种营养物质,对人体健康非常有益。首先,它富含维生素C,能够增强免疫力,促进皮肤健康。其次,凤仙荔枝还含有丰富的纤维素,有助于促进消化系统的正常运作。
此外,凤仙荔枝还富含矿物质,如钾、镁和锌等。这些矿物质对维持身体机能和健康至关重要。钾有助于维持心脏和神经系统的正常功能,镁对骨骼和肌肉具有重要作用,锌则有助于免疫系统的正常运行。
食用建议
凤仙荔枝作为一种独特的水果,有许多不同的食用方式。首先,你可以将它作为水果零食直接食用。剥开外层的果皮,享受到果肉酥软甜美的口感。此外,你也可以将凤仙荔枝榨汁,制作成果汁或果酱。这样不仅可以保留其丰富的营养价值,还能制作出美味可口的饮品和甜点。
凤仙荔枝的独特风味也使其成为各种糕点和甜点的理想配料。你可以根据自己的口味选择使用它来制作蛋糕、冰淇淋、果冻等等。无论是独自品尝还是与其他水果混合,凤仙荔枝都能为你带来无限的惊喜。
结语
凤仙荔枝作为中国热带水果的瑰宝,以其独特的美味和营养价值受到人们的喜爱。它的外观迷人,口感鲜美,营养丰富。无论是作为水果零食还是用于制作各种甜点,凤仙荔枝都能为你带来愉悦的味蕾体验。
七、怎么做西红柿炒鸡蛋?
这菜谱,字数略多,可以说非常非常详细了。
今天给大家讲西红柿炒鸡蛋。
这道菜,熟悉的不得了。谁要说没吃过,真应该拖出去枪毙五分钟。这菜,每家每户都会做,虽然材料都一样,但是每家每户的味道又多有区别。好在,这菜不管怎么做都好吃,不管怎么做,只要上桌,绝对首先被扫光,其他菜品都得往后排!
对西红柿炒蛋,大体有这么几点分歧。一是炝不炝锅;二是放不放糖;三是鸡蛋先放还是后放。解释一下:
一、炝不炝锅这个方面看个人喜好。比如北方人,尤其是山东人,只要是炒菜必然高温热油大火葱姜蒜炝锅,即使葱姜蒜配不全,葱花炝锅是必须的,不然不叫炒菜。南方人可能炝锅少些。还有些人不喜欢葱花炝锅的味道,描述起来是有点“葱臭”味,好吧,我叫“葱香”。
我建议这菜不需要炝锅。西红柿味道足以让整个菜变浓郁,而且味道也不乱。酸酸甜甜的西红柿炒蛋,突然吃出个葱花,也真是难以描述了。炝锅并不能起到提味作用,反而适得其反。
二是放不放糖
这个争议就更大了。有的喜欢甜甜的,有的坚决不放糖!这个也跟饮食习惯有关。有的朋友不仅不放糖,还喜欢放点青椒甚至于干辣椒,也未尝不可。
我的建议是根据个人情况和食材情况来看。个人情况不多说,随着性子来就可以了。食材就是指西红柿了,如果买的柿子挑的比较成功,是那种熟的很透,酸味很少,汁水特多的,可以不放糖,或者稍微放点糖,提提味,糖而不甜,放多了反而会腻;如果你买的柿子是那种邦邦硬的,一下还按不动,里面肯定没熟的,倒是建议多放点糖;这种一般会很酸,放点糖中和一下,酸酸甜甜的味道,说不定会更好。
三是鸡蛋先放还是后放鸡蛋还是要后放的,先放鸡蛋一是容易碎,二是肯定老,滑嫩的口感就要“say goodbye”。鸡蛋一定是先炒定型,然后再出锅,再炒西红柿,最后放进鸡蛋收汁。一定是要后放才可以!
四是西红柿炒成块还是炒成泥
建议既不要保留大块,也不要完全炒成泥。完全大块的话,茄汁出不来,鸡蛋的茄味自然少,也不要完全炒成泥,软软的西红柿口感还是不错的。
下面开始实践。跟着好好学,绝对好吃!
一、选材
这个是关键中的关键!一旦选材失败,这菜直接完蛋。选材失败,只有一种可能就是选了只有西红柿样子没有西红柿味道的西红柿!再简单一点说就是秋冬季大棚里的没有熟的柿子,连酸味都没有!这种柿子不要买。
买就买熟的,保险。
下图这种深红色的,圆圆的,摸起来有点软的,是成熟的好柿子。那种棱角分明的,是“半大”的柿子,不成熟,缺内涵。
二、处理食材
西红柿跟鸡蛋两个食材都需要重点处理。西红柿还是要去皮的。办法很多,开水烫、燃气灶烤、微波炉叮等等去皮方式都很实用,只要记住一点根本的,就是一加热,皮跟肉自然脱落,皮就好去。当然,前提是得划个十字刀。
我选择开水烫一下。放入开水,5秒钟后捞出。
轻轻松松撕掉表皮。这样就不影响口感咯!
然后再切滚刀块就好。
接下来处理鸡蛋。
炒鸡蛋要想滑嫩,最好加一点水淀粉。别问我为什么,我只能告诉你,这样干就能行!只要是炒鸡蛋,加点水淀粉绝对没错,比如木须肉、青椒炒蛋、大葱炒蛋等等都可以这样干!
鸡蛋打匀。
一点水淀粉打匀。
混在一起,打匀!
三、起锅炒蛋
热锅凉油。
用花生油就好,怪香的。根据自己锅的情况放油。油少了怕糊锅,油多了不健康。不粘锅可适当少放些。我放的也不多。因为我也是不粘锅啊!!!哈哈
油温不要过高,不然鸡蛋变硬太快。刚刚有点小烟冒出为最好。
鸡蛋进去慢慢翻动。等蛋液凝固,立马出锅。全程中火或者中小火。
下面就是炒出的效果。如何?
四、炒柿子、调味
锅里加一点油。一点点就好,多了没用。
开大火,油温上来,下西红柿翻炒。
一开始怕糊锅,加一点清水。如果是不太熟的西红柿,还需多加点清水。
一点生抽。调味。
中小火,盖上锅盖,焖2分钟。注意观察,别糊了!
等到这般模样就可以了。这种状态,一是西红柿汁水都炒出来了,一会儿放鸡蛋后能完美包裹住鸡蛋,甚至渗透入鸡蛋内部,汁水充足!二是还留有小块,能够保留西红柿口感。如此,最佳!
一点糖。糖而不甜。
一点点盐。前面生抽有盐分,所以一点就好。最好尝一下。
五、激情碰撞
西红柿跟鸡蛋,就跟两个互相爱慕已久的人,终于见面了一样,干柴烈火般,能不搞出点化学反应?
一见面,便你中有我,我中有你!
尤其是这西红柿,不仅要占领这鸡蛋的身体,连内心都给占据了。而这鸡蛋也真是碰到真爱了,不仅不加阻拦,反而大门敞开,等着一样。
终于出锅了。
一盘完美的西红柿炒蛋。
八、西红柿炒鸡蛋配什么好吃?
西红柿炒鸡蛋比较好吃。西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可以增强体质,改善肌肤作用。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
西红柿炒鸡蛋
做法
材料:三个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油
步骤
1、将小葱洗干净切好
2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀
3、小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用
5、洗锅后倒入少许食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下,放入事先准备好的葱花,美味可口的西红柿炒蛋即可出锅
九、番茄炒鸡蛋怎么做?
我来认真答一发。
做这个菜之前,我们要先想清楚以下几个问题:
1)鸡蛋喜欢吃老一点还是嫩一点(干一点还是糊一点)?
2)番茄要不要去皮?
3)用普通番茄还是水果番茄?前者最好配合番茄酱使用。
4)加不加糖?
5)加不加盐?
6)加不加味精?
7)加不加葱?
这七个问题可以把中国人割裂成整整128个群体,互相捉对厮杀。
1)喜欢吃成块的鸡蛋,结实有弹性的口感,就先炒鸡蛋,出锅,然后炒番茄,炒出汁来再把炒好的鸡蛋放进去。喜欢吃嫩一点的鸡蛋呢,就先炒番茄后放鸡蛋。如果番茄不出锅就直接放鸡蛋,意味着锅底温度比较低,鸡蛋不会香,容易成糊状;若番茄出锅,然后另起油锅炒鸡蛋,趁鸡蛋没有完全凝固放番茄则香嫩皆有。
2)我是赞成番茄去皮的,切两个十字口,开水一烫就很容易剥下来。去皮的番茄炒出来更美观,口感更单纯,不会夹杂着卷起的番茄皮怪怪的。有些人会说番茄红素都在皮里,但是爆炒过后番茄红素还能留得住吗?
3)水果番茄(盒马里是这么叫的),或者说小时候那种自家种的番茄,柔软、多汁、香气浓郁,但由于不便于运输所以在农超不常见。水果番茄容易成酱,随便炒几下番茄的香味就出来了。如果是常见的那种硬质番茄,就需要加番茄酱来提味。
4)放糖这个事情好像很多人不能接受,实际上炒菜放糖提鲜是一个很常见的烹饪手法,南北皆有。番茄如果酸味较明显,强烈建议加糖平衡一下。如果番茄口味可以接受,那么加不加糖请自便。
5)鸡蛋里请一定加盐,不然真的不好吃。番茄里加不加盐呢?如果加盐,我觉得可以跟味精一起加,如果不加,那就连味精一起不加。
6)如上,味精和盐搭配着来,不要单独放。盐和味精是天然好搭档,就像咖啡和伴侣。
7)葱花属于可有可无。因为番茄本身就有香味,加葱花无非是多添加一种香味。如果番茄香味出不来就加点呗。
总结一下:一共128种炒法根据你自己的口味和番茄质量来选择。
十、油菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋的做法?
鸡蛋先炒熟在下入油菜放点盐,蚝油就行了
