荔木支肉做法？

一、荔木支肉做法？

把肉腌制一下，裹一层地瓜粉加鸡蛋，然后就可以油炸，最好过两次油，这样后期不宜发硬。

二、茄子枝干的做法？

食材:

茄子80斤、糯米12斤、、红椒10斤、红糖5斤、大蒜2斤、糯米4斤、食用盐适量300g、醋适量、芝麻油100g、生抽500g

步骤

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首先把新鲜的茄子煮熟，捞出来用筷子划开一道口子，再稍微按压一下，放到簸箕上晾干水分。

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在晒茄子的时候，就可以准备茄子干的馅料了。

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一般都用红糖浆、糯米酒、辣椒、芝麻油、大蒜等搅拌均匀成馅料。

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把馅料捏成方形，包在茄子干里面。

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再把放入馅料的茄子干放在阳光下继续晒干。

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一份茄子干就做好了。

三、荔枝干的做法？

1、摘回来荔枝将多余的技叶剪掉，开始进行日晒。

2、荔枝小穗摊开于竹筛上，进行日晒。日晒时需要每天翻一次，让未能接触阳光部份得以日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。

3、荔枝晒20天左右，其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡，这时需把每盘竹筛荔枝叠起来，上面加以覆盖，约需2—3天就结束。

4、荔枝干果实呈褐黄色，有荔枝干特有芳香风味。

5、这时已大功告成，可以用密封的袋子封存起来。

四、荔枝干炖夹心肉入口而化做法？

1.剥开直接吃。

五、荔枝枝干做法？

步骤1

原料选择：应选果形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以糯米枝和元香枝等为佳

步骤2

干燥：干制荔枝干100公斤，约需鲜荔枝360～380公斤。干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红。此次曝晒时间需要20～25天

步骤3

火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。第一次烘焙24小时，每2～3小时翻动一次，然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内，竹箩下部铺谷糠，上面盖麻袋、草席等。回软3天，使果肉干湿均匀。最后再次放入焙灶，使果实干透

步骤4

散热：待干燥后，散去余热

六、荔子的家常做法？

主料

虾300克，荔枝300克

辅料

食盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺，淀粉1小勺，姜1块，料酒1小勺，植物油适量

制作方法

1.准备好食材；荔枝去皮，去核

2.大虾去头、去皮 、去尾成虾仁；在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净

3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；锅中注入油，爆香姜丝

4.下入腌制好的虾仁，煸炒均匀

5.倒入荔枝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可

七、荔子煲的做法？

荔枝排骨汤　　

原料：荸荠100克，干荔枝50克，红枣10颗，排骨250克，老姜、盐少许。　　

做法：　　

1、将排骨洗干净，待锅中开水煮沸后，将排骨投入，并将老姜切片，投入5～6片，转文火炖煮约1小时。　　

2、荸荠削皮、对切成半;干荔枝去壳备用备用。　

3、排骨汤煮1小时后，加进荸荠、荔枝肉和红枣，调文火继续熬煮30分钟，食用前添加少许盐调味即可。

八、霸气冰荔的做法？

用料

荔枝(妃子笑) 13颗

饮用水 400克

冰糖粉(可省略) 20克左右

火龙果 少许

冰块 适量

夏日特饮---霸气荔枝的做法步骤

步骤 1

13颗荔枝去壳，放主锅。设置10秒/反转速度4轻松去核。再把13颗核从锅中取出，只留荔枝肉在锅中，加入400克饮用水。

步骤 2

盖上盖子，设置1分钟/速度10打碎。再按自己口味加入20克左右冰糖粉(可省略)，设置5秒/速度4混合下。

步骤 3

取个杯子，先放入杯子1/3位置的冰块，再倒入荔枝汁。

步骤 4

拿勺子挖一点火龙果，用勺子捣碎后放入饮料中。

步骤 5

用勺子轻轻的在饮料表面拌几下。

步骤 6

高颜值又好喝的满杯荔枝就完成啦。

九、肉丝荔丝的做法？

食材清单

杏鲍菇 两个 、 青椒 一个 、 胡萝卜 半个 、 葱花适量，荔枝适量

烹饪步骤

1/3

杏鲍菇切丝焯水后挤出水份"青椒切丝"胡萝卜切丝，荔枝切丝

2/3

里脊肉切丝

最后一步

起锅放油"油热放入葱花"爆出香味放荔丝肉丝翻炒"放入海鲜酱油等调料"肉炒熟后放入杏鲍菇丝"尖椒丝"胡萝卜丝翻炒"加盐"出锅前加点鸡精

十、粉荔多肉是哪的？

粉荔多肉一般是云南、山东等方向的。