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黄桃罐头食谱

2023-07-17 13:20:29  来源:网络   热度:

一、黄桃罐头食谱

 用料

黄桃4个(去核780克)

冰糖120克

柠檬汁15克

水适量

做法步骤

1、将黄桃洗净去皮;

2、用刀在黄桃身上先划十字;

3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;

4、依次将其余的部分分别取出来;;

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;

6、中小火煮至冰糖融化;

7、加入柠檬汁继续煮;

8、开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。

1、 黄桃最好选择硬的,已经软了的黄桃不适合做罐头; 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味,喜欢吃甜的人可以加156克冰糖; 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行,不易煮得过烂影响口感; 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。

二、用黄桃罐头做的菜

黄桃罐头汤的做法:

1.先挑选新鲜的,没坏的黄桃;

2.将黄桃削皮,去核,切成4小块

3.烧开水加入冰糖,糖水烧开后加入黄桃煮熟,即可关火

4.晾凉后,装入密封的玻璃罐中

5.半个月后就可以开吃啦

三、黄桃罐头做甜品做法

煮水果罐头,分开煮,我做过的,还行,喜欢甜点的就多放点冰糖。

1、把黄桃和草莓洗净,

2、在锅里少放点水,把桃或草莓放进去,

3、放入冰糖调味,煮个3、5分钟。

4、煮到粘稠,时间太长软了就不好吃了。 要掌握好火候和时间哦。

四、黄桃罐头怎么做汤好喝

黄桃罐头一般都是蒸的,因为蒸的不会流失太多的水分以及其中的营养,还能很好的将味道保留住,如果是煮的话,口感没有那么好,营养也会流失不少,所以我们平时食用的黄桃罐头都是蒸的。

制作过程:

1. 黄桃在蒸的过程中不用往里面加水,蒸好以后黄桃会自然出水,变软。

2. 放冰糖以前可以尝下桃子的味道,如果本身很甜了,冰糖可以适当的减量,太甜就不好吃啦。

3. 十斤桃子,大概可以蒸两锅,中间可以挤入新鲜柠檬汁,感觉味道会更好。

4. 买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的,味道可能比黄桃做出来的稍差些,但相信也会不错的。

5. 刚蒸好的黄桃需要尽快倒入刚煮好的热瓶子里密封,这样产生细菌少,保存的时间也会相对较长的,具体能放多久,还有待时间证明。

其实不管是黄桃罐头还是其他的水果罐头,都可以用以上的方式做,只要是将其中的原料换一换就好了,制作方式也很简单,按照以上的步骤就能学会,在家就能做出美味的水果罐头,冷藏后再食用,口感更佳哦!连汤都是能喝的。

五、宝宝黄桃罐头做法视频

1、黄桃3斤,空置玻璃罐头。

2、将黄桃削皮对半切开,去掉果核后挖去中间的黑色部分,接着将黄桃放入加了盐的清水中浸泡五到十分钟。

3、这个时间段将罐头冷水放入锅中,开小火烧开后继续煮五分钟,煮好后取出控干水分,再放入几粒冰糖垫底(大约盖着罐头底部五、六分)。

4、再放入黄桃肉,将果肉压实,再在顶部放入白糖,倒入没过黄桃的凉白开,盖上盖子轻轻拧紧,冷水上锅上汽蒸半小时,出锅再将罐头拧紧就完成。

密封方法:

1、取消毒好的玻璃瓶,装入烧好的黄桃,七八分满即可,盖紧盖子后立即倒扣

2、待完全冷却后,即可翻转瓶身放至冰箱或阴凉处保存,由于已经密封,便可以保存较久时间。

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