油桃和黄油桃的区别

一、油桃和黄油桃的区别

1、黄桃与油桃的区别：黄桃肉是黄的，表皮偏黄；油桃肉是白的。黄桃属于桃类的毛桃型，油桃属于桃类的油桃型。2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。3、油桃，学名桃驳李（Prunus persica var. nectarina)。油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木。

二、油桃和黄桃的营养价值一样吗

黄桃和油桃都是桃子，但是很多人认为这其实就是一种品种，只是颜色不一样罢了，真是这样吗，我们就一起去看看吧，黄桃是油桃吗？黄桃和油桃的区别是什么？

黄桃其实和桃子中的很多桃子品种都很像，尤其是油桃，很多人都认为是这是一种水果，那么我们就去好好了解一下吧，黄桃是油桃吗?黄桃和油桃的区别是什么?

黄桃是油桃吗：

不是油桃。

黄桃肉是黄的，表皮偏黄。

油桃肉是白的，表皮都光滑。

黄桃和油桃的区别：

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

油桃(拉丁学名：Prunus persica var. nectarina)，又名桃驳李。油桃(英文：Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。

油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

好了，关于黄桃的介绍就先到这里额了，小伙伴们你们都知道了吧。

三、油桃和黄桃一样吗

点、口感、营养成分方面有区别。颜色：黄毛桃又称黄肉桃，果肉为黄色，表皮偏黄，有毛茸；黄油桃是普通桃的变种，果肉白色，表皮橙黄色泛红。特点：黄毛桃极不耐储藏，大多数是加工成罐头出口；黄油桃部分品种成熟后的果实脆硬，极耐长途运输，市面上以新鲜品种多见。

黄毛桃和黄油桃在颜色、特点、口感、营养成分方面有区别。

颜色：黄毛桃又称黄肉桃，果肉为黄色，表皮偏黄，有毛茸；黄油桃又称桃驳李，是普通桃的变种，果肉是白色，表皮橙黄色泛红，无毛而光滑发亮，颜色较鲜艳。

特点：黄毛桃极不耐储藏，大多数是加工成罐头出口或者冷冻黄桃加工出口；黄油桃生产起步相对来说较晚，味道较酸，部分品种成熟后的果实脆硬，极耐长途运输，市面上以新鲜品种多见。

口感：黄毛桃皮薄柔嫩多汁，软硬适中，口感甘甜鲜嫩；黄油桃果肉比黄桃片硬，吃起来香脆，带有酸甜的口感。

营养成分：黄油桃富含丰富的维生素Ｃ，一个新鲜油桃所含的维生素Ｃ满足成人一天所需。维生素Ｃ不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对于合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。除此之外，黄油桃还含一定量的糖、有机酸、果胶、蛋白质等营养物质，此外还含有１７种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。黄毛桃：黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素Ｃ和大量的人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素、铁、钙及多种微量元素，其中所含的有些微量元素明显高于其他水果，被誉为果中之王。

四、油桃和黄油桃哪个好吃

黄红色好吃，成熟度高，甜

五、油桃和黄桃哪个有营养

黄桃品种有锦春黄桃、沙荒蜜、锦绣黄桃、黄水蜜、黄金密3号、黄金蜜1号、黄金蜜4号、金冠818等。

NO1、锦春黄桃

  锦春黄桃是很多地区栽种的品种，该品种平均果实重量在240克左右，较大的果实均重在350克左右。锦春黄桃耐储运，香气浓，品质优，是市场上非常受欢迎的品种，适合土质比较疏松区域栽种。

NO2、沙荒蜜

  沙荒蜜产地在河北秦皇岛市，该品种含糖量比一般黄桃品种高，在16-25%之间，因此更受消费者喜爱。沙荒蜜成熟时间在10月初，是晚熟品种，它还有一个特点就是不带桃毛，另外存储周期也比一般的黄桃久，在半月以上。

NO3、锦绣黄桃

  锦绣黄桃成熟时间在8月上旬，生长周期125天，平均果重350克，品质极好，含糖15%，肉色金黄，外观漂亮，果实整齐匀称，成熟后果实较软，甜多酸少，有香气，风味诱人。

NO4、黄水蜜

  黄水蜜在7月上旬成熟，果实发育期95天，均单果重160克，最大果重280克，果型椭圆形，果肉细腻，味道香甜，而且有香味，离核，具有丰产性好，适应性强等特点。

NO5、黄金密3号

  黄金密3号在8月上旬成熟，果实发育期125天，单果重215-600克，果肉金黄，吃起来浓甜，香气浓郁，可溶性固形物的13-17%，品质优。

六、油桃和黄桃的营养价值区别

黄桃好吃：黄桃的含水量较少，肉质较为紧实，食用起来软中带硬普通桃子中的含水量更高，且其纤维素含量要少一点，所以吃起来会更加的软嫩多汁。从营养价值上来说，黄桃会更好。但普通桃子的口感可能会比黄桃更好，建议可以根据自己的喜好来选择。黄桃的营养价值较高，除了维生素以及微量元素和蛋白质！

七、油黄桃和黄桃

黄金蟠桃好吃，比仙品更稀有，香甜味浓，更是把桃子的美味，诠释到极致，一直是“桃中贵族”的存在。

蟠桃皮韧易剥，肉质细腻，入口即化，香甜多汁，素有“仙果”、“寿桃”的美称！不过蟠桃核较大，这是一个小缺点。蟠桃果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，小孩非常适合吃，这有利于他们的成长和发育；此外，蟠桃中有在水果中最高的铁含量，所以贫血的人要多吃哦。