黄桃的营养价值好还是水蜜桃好?
一、黄桃和水蜜桃的营养价值一样吗?
不一样,黄桃和水蜜桃是两种桃子品种。
1、黄桃 黄桃是蔷薇科桃属植物的果实,黄桃以果肉为黄色而得名,在黄桃果肉中含有丰富的维生素C和大量纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素,适量食用黄桃具有补充营养、促进代谢等功效。
2、水蜜桃 水蜜桃是蔷薇科桃属植物的果实,成熟后的水蜜桃较易剥皮,滋味清甜可口,在水蜜桃果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜、维生素C、钙、铁、镁、钾等成分,食用水蜜桃后可以起到润肠通便、美容养颜等功效;
二、黄桃桃和水蜜桃哪个好吃?
视个人口味而定。 黄桃和水蜜桃都是生活中常见的桃子品种,从营养价值上来说,黄桃的营养价值会更为丰富一些,从食用口感来说,则各有各的说法,每个人的饮食习惯都不一样,对食物的喜好也会有所不同,黄桃和水蜜桃哪个好吃则需要看个人的饮食偏好,不能一概而论。
三、水蜜桃和黄桃哪个更营养?
黄桃中的天然色素有相当出色的健康价值,特别是强大的抗氧化作用。相比于普通桃子,黄桃中含类胡萝卜素较多,类胡萝卜素包括很多种物质,比如叶黄素能在一定程度上保护视力, 预防白内障等眼科疾病。总的来说,黄桃中的类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源,同时还具有免疫调节、延缓衰老等功效。
而且,黄桃中的各种多酚类物质要高于白桃,而多酚类物质可以强化血管壁、降血脂、降血压、防止动脉硬化、抑制血栓的形成,促进肠胃消化、抑制细菌生长、增加身体抵抗力、抑制癌细胞生长等。因此,吃黄桃比吃普通桃子更有护心血管、预防癌症的作用。
黄桃含有的硒、锌也要高于普通桃子,这些微量元素都是人体必需或对人有益的。黄桃如此营养丰富,并且现在一些黄桃的味道也不酸了,好的黄桃比普通桃子更甜,有人曾测量过,优质的高山黄桃含糖量达到了16-18%,而普通桃子的含糖量只有9-12%左右。
专家表示黄桃确实比水蜜桃营养价值高一点。