山楂汤圆的家常做法？

一、山楂汤圆的家常做法？

山楂馅做法：山楂洗净，去核去蒂，切成小块，然后加大量的糖和水开始慢慢熬。熬果酱不能心急，慢工才能出细活。大火烧开后，开小火慢慢顺时针搅拌，一直到汁水收干，有推不动的阻塞感就可以关火了，然后淋上柠檬汁，加蜂蜜即可。具体做法：山楂馅：1、山楂洗净，切成两半，去核2、入锅，加入清水没过山楂3、挤入少许柠檬汁，搅拌均匀，开中火，煮熟。大致挤入1/3个柠檬的量，怕太酸也可以加少一些4、捞出放入筛网，用木勺挤压，去除剩下的果皮和果核，留下碗中的果糊，将果糊倒入锅中，筛入的时候，可以边筛入边加少许煮山楂的水进行稀释5、在果糊中，加入冰糖、白糖，开中小火，边加热边搅拌煮至捞起，能挂糊在木勺上，果糊流动性差的状态。冰糖、白糖和山楂的比例是1：1：2。如果山楂是200g，那冰糖和白糖就各需要100g6、倒沸水入糯米粉中，不要一次加完所有水，可以加一些然后搅拌看看情况，再继续加水搅拌7、和成面团，取小块捏成中间薄，周围厚的面皮8、3.从冰箱取出山楂馅，包入，左手托着，右手往里收，搓圆9、烧水，水开后放入汤圆，煮至全部浮起，就可以吃了。

二、蒙阴黄桃和锦绣黄桃的区别？

蒙阴黄桃和锦绣黄桃主要的区别就是

1，品种不一样

蒙阴黄桃是杂交品种，锦绣黄桃是原生的品种

2，口感不一样

蒙阴黄桃果肉吃起来香味浓郁，甜度高，锦绣黄桃香味几乎是没有的，甜度也很低

3，外观不一样

蒙阴黄桃是椭圆形的，锦绣黄桃是不规则形状的

三、砀山黄桃和山东黄桃的区别？

区别不大

砀山黄桃是砀山出名的招牌水果之一，具有个大、酸甜多汁、肉质紧实而韧等特点，是国家农产品地理标志认证，非常出名。

山东黄桃以蒙阴县种植的黄桃最为有名，其外形美观，肉质甜美，汁多脆甜、果实含有大量的硒、锌等微量元素，是营养价值高口感好的优质黄桃。

四、黄金桃和黄桃的区别？

1、用途不同

用途不同是黄金桃与黄桃的区别之一，黄金桃主要用于加工罐头，果肉胃酸爽口、通体透明、核小肉厚。而生活中的黄桃虽然也可以制作成罐头，但一般都是直接洗净食用。

2、范围不同

黄桃其实是黄桃水果的统称，属于蔷薇科桃属，其中包含了黄金桃品种在内的品种多达上千种。而黄金桃仅仅是包含黄露、罐5、及浓汤、黄金、锦绣等十几个品种，范围相对较小。

3、价值不同

黄金桃是黄桃里面的极品，价格会比黄桃贵很多，它的外形极具诱惑力，口感较好，营养价值也比一般的黄桃高很多。这种黄桃主要产于江苏、山东两地，每年8～9月份是黄金桃的收获旺季。

五、黄桃和脆桃的区别？

1、颜色不同

黄桃的颜色为金黄色；普通桃子的颜色为青绿色加一点粉红色。

2、口感不同

黄桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来软中带硬有脆感；桃子中的水分含量比较高，而且在熟透时它的果肉会变软，也有一些品种是吃起来是脆的。

3、吃法不同

黄桃可以鲜食，也可以加工成罐头、桃汁、桃酱、蜜饯、果脯，也可以直接用于甜点或冰点；普通桃子一般鲜食，或者制成果干。

4、营养不同

黄桃营养价值比普通桃子更高，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，其中，硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王

六、黄桃和血桃的区别？

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。 黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

血桃为荔波血桃，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，品德上乘。紫血桃7月15日成熟，单果重250克，最大500克，果近圆形，果面紫红色，果肉鲜红色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，风味精美，品德上等，较耐储运，可自然贮存7-10天。不裂果，丰收性强。

七、黄桃和粉桃的区别？

首先，黄桃的颜色为金黄色，普通桃子的颜色为青色加一点粉红色。其次，黄桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来软中带硬有脆感，普通桃子吃起来只是一种甜味，口感特软。最后，黄桃的营养价值也比普通桃子更高。

区别一：颜色不同。黄桃的颜色为金黄色；普通桃子的颜色为青色加一点粉红色。

区别二：口感不同。黄桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来软中带硬有脆感；普通桃子吃起来只是一种甜味，口感特软，缺少酸爽脆感。

区别三：吃法不同。黄桃可以鲜食，也可以加工成罐头、桃汁、桃酱、蜜饯、果脯，也可以直接用于甜点或冰点；普通桃子一般只能鲜食。

区别四：营养不同：黄桃营养价值比普通桃子更高，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，其中，硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王。常吃黄桃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲。

八、黄桃和水桃的区别？

黄桃和水桃是两种不同的水果，它们在外观、口感和用途上有一些区别。

1.外观：黄桃的外皮呈黄色或橙黄色，表面有细腻的绒毛；水桃的外皮呈淡黄色或淡绿色，表面光滑。

2.口感：黄桃的果肉饱满多汁，质地柔软，口感甜美而多汁；水桃的果肉相对较脆，口感清脆爽口。

3.味道：黄桃的味道甜美浓郁，带有一定的酸味；水桃的味道相对较淡，清爽而微甜。

4.用途：由于黄桃的果肉柔软多汁，适合生食、制作水果沙拉、果酱、果冻等；水桃的果肉相对较脆，适合生食、制作水果拼盘、果汁等。

需要注意的是，黄桃和水桃在不同地区可能有不同的称呼，所以在购买时最好根据外观和口感来判断。

九、山楂汤圆的做法有哪些？

前言开胃助消化，你不妨一试材料主料：糯米面150g；辅料：山楂糕适量、瓜子仁适量、葡萄干适量山楂汤圆1准备好山楂糕2准备好葡萄干，瓜子仁3将山楂糕切丁4将原料放到一起5放入糯米面，和适量水6和面团7将面团团成一个个小剂子8锅中放适量水水开下入汤圆9汤圆上浮捞出10趁热吃吧小贴士我选择山楂糕是因为这样更方便，如果你有时间用山楂熬成糊状也行

十、山楂米酒汤圆的做法？

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 山楂、枸杞、糖桂花

制作方法：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。