奶昔葡萄酥老北京做法？

一、奶昔葡萄酥老北京做法？

材料

低筋面粉200克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖60克，葡萄干80克

做法

1.黄油切小块软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发。

2.分三次次加入蛋黄液，并用打蛋器搅打均匀。（我留了少许蛋黄液，烤制时候刷在了面团表面）。

3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

4.用手把面粉和黄油混合均匀，之后倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。

5.用手将面团分成每份约10g的小团，并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状，将剩下的少许蛋黄液刷在表面，放在垫有油布的烤盘中。

6.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱上层，烤制17分钟左右。

二、创造与魔法葡萄酥做法？

食材：黄油60克，糖粉50克，全蛋液90克，低粉120克，玉米淀粉1大匙，苏打粉0.25小匙，葡萄干40克

做法:

　　1.泡好的葡萄干，捞出沥水，用厨房纸巾吸干；

　　2.黄油加糖粉，用电动打蛋器打至浓稠发白 (今天勤快一下，把糖粉还给过筛了)；

　　3.将蛋液加入到黄油中，用打蛋器搅打均匀；

　　4.将面粉，玉米淀粉，苏打粉混合均匀，过筛加入到黄油中，用橡皮刮刀略微从底下往上翻几下，然后将葡萄干加入，拌成饼干糊，放到冰箱冷藏半个小时以上；

　　5.取出饼干糊，捏一小块下来，搓成小剂子，再轻轻压扁，排上烤盘 就可以了；（因为天气比较热，可以先取一部分饼干糊出来使用，用完了再取）

　　6.烤箱预热160度，烤箱上层，25分钟左右，烤到表面微黄即可。

三、葡萄干蝴蝶酥做法？

烹饪步骤：

1.黄油放软，加糖打发成白色

2.蛋黄要慢慢分次加入已打发的黄油，每一次都要搅拌均匀后再加下一次

3.低粉过筛加入已打发的黄油,用手搅拌均匀低粉与黄油

4.加入提子干(葡萄干)均匀成面团

5.整形成0.5到1厘米厚的长方形

6.放入冷冻20分后拿出来切块，表面擦蛋黄液，再放入烤箱180度*15分

四、司康和葡萄酥的区别？

口感不同。

司康：里面有完整的巧克力豆，有点小惊喜，但是还是有点点甜，加热后很香。

葡萄酥：红茶味不是很浓。整体口感有点偏甜，油腻，收到货立即吃感觉有点湿哒哒的，加热后口感完全不一样；

五、正宗葡萄酥的做法和配方？

1、配料：奶油110克，细砂糖150克，蛋黄2个，动物鲜奶油20克，小苏打4克，泡打粉4克，低粉300克，葡萄干60克

2、将奶油和细砂糖打至变乳白。

3、加入蛋黄搅拌均匀。

4、加入鲜奶油、小苏打、泡打粉搅拌均匀。

5、筛入低粉搅拌成团。

6、加入葡萄干。

7、做成喜欢的形状，190度大约10分钟烤至平均着色就可以了。

六、龙须酥…龙须酥怎么吃能优雅(⊙_⊙)……?

优雅就不要吃龙须酥呀，第一次吃的时候想要优雅点，差点噎死，后来发现，龙须酥撕扯着吃才好吃，超好吃

七、创造与魔法葡萄酥怎么做？

1收集食材

首先玩家需要收集小麦、鸡蛋、葡萄这三种食材；

2食材放入烹饪锅

接着将以上三种食材放入烹饪锅内；

3点击烹饪

最后点击烹饪即可获得一份葡萄酥。

八、炸酥肉为什么要葡萄糖？

炸酥肉用淀粉。炸酥肉使用任何淀粉都可以，因为淀粉比较黏稠，更容易粘在肉的表面，这样炸出来的肉会更加酥脆。

其具体做法是在淀粉中敲入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，然后慢慢地往里面多次少量地加水，水加多了就加点淀粉，直到搅拌成可以拉出丝的面糊就可以，不需要葡萄糖。

九、创造与魔法葡萄酥面怎么做？

葡萄食谱：

　　葡萄=葡萄果酱(食物+40)

　　葡萄+甘蔗=葡萄酒(+30食物，+40水分)

　　小麦+鸡蛋+葡萄=葡萄酥(+55食物)

　　葡萄+牛奶+鸡蛋=葡萄奶酥(+50食物)

　　葡萄+草莓+西瓜=金装水果乐园(+30食物+50水)

十、葡萄干叶子酥的做法视频与配方？

材料

面粉２２５ｇ；牛奶８０ｇ；干酵母２ｇ；白糖２５ｇ；鸡蛋１个；盐４ｇ；黄油１０ｇ

裹入黄油：20克。

做法

１、把原料放入面包机内搅拌后放置至充分发酵成蜂窝状

2、面醒发成蜂窝状后揉制排气，使面内的气泡尽可能少

3、将面团擀开，摆上黄油（也切成片），放在面片上，再折成被子卷状，再擀开，重复做三次。

4、面片切成比手指略粗的条，放上葡萄干（也可以放蔓越莓干）卷起，卷时切口层朝上（立着卷）烤出来的效果好看。

5、将卷好的面包盖上保鲜膜，进行二次发酵半小时左右