苦瓜葡萄罐头怎么做?
一、苦瓜葡萄罐头怎么做?
原料:葡萄(硬点最好)、冰糖(或白糖)、柠檬、水
1.清洗葡萄
葡萄一粒粒摘下,加点面粉泡入水中。因为面粉的污浊附着能力较强,所以能把葡萄洗的干净些,一斤葡萄用一勺面粉就好。
2.清洗好的葡萄,小心的剥掉葡萄皮。
3.把葡萄籽去掉,一般对半切用牙签拨出来就好了。
4.水煮葡萄皮,煮到水变红,而皮褪色就可以捞出丢掉了。
5.煮葡萄肉,同时下冰糖或白糖,大火烧开后改小火,小火煮10-15分钟,到葡萄变透明,颤巍巍但不会破的程度就可以了。
6.挤一些柠檬汁进去,能防止氧化变色,也能增加一些风味。
7.关火,盛出来放凉。
储存:放到无水无油的容器里,就是葡萄罐头了,在冰箱里冷藏可以保存7-10天;
二、克伦生葡萄怎么做罐头?
主料:
巨峰葡萄约700克
冰糖20克
辅料:
纯净水300~400克
做的:
1. 葡萄洗净。
2. 去皮。
3. 放冰糖。
4. 备好的纯净水。
5. 倒入葡萄中,刚好没国葡萄即可。
6. 中火煮。
7. 开锅即可,撇去浮末。
8. 放一边晾凉。
9. 洗刷好的瓶子晾干水分。
10. 装入煮好的葡萄。
11. 成品
三、葡萄罐头怎么做去涩?
食材用料:葡萄1000克,柠檬半个,冰糖适量,水适量,白糖适量
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葡萄一颗一颗摘下,放盆里加一点面粉,加水,将面粉 葡萄用手拌匀,泡5-10分钟 轻搓 冲洗干净捞起 。
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再放入淡盐水,泡5分钟,洗出来的葡萄黑亮亮的,葡萄上的白霜不用刻意洗掉
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剥出来的葡萄。扒下来的葡萄皮不要扔掉 。
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皮加适量水放锅里煮,煮到皮发白了就好,捞出来不要
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葡萄多 水不够可以再加,加入冰糖 白糖,白糖能让汤水看起来亮亮的,白糖不要太多 冰糖随意,加到自己尝着酸甜可口就好,水开至冰糖完全融化,放入葡萄 煮一小会 就2-3分钟左右
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快好了挤进一颗柠檬汁水,不仅抗氧化 防变色,味道也很好
7/7
趁热装进提前用开水煮过的密封玻璃罐里,我用的是吃完的黄豆酱瓶子,装满点 好密封,我还在瓶口加了层保鲜膜
四、金枪鱼罐头怎么做好吃?
谢邀~
市场上的金枪鱼罐头最普遍的有两种,油浸和水煮。
水煮的金枪鱼罐头,味道淡口感偏酸,适合炒饭,做意大利面。
油浸的金枪鱼罐头,满口油香,又没有油腻,适合做冷盘,拌橄榄油沙拉,各种蔬菜沙拉。
推荐一个最实用的,两种罐头都可以最佳食用的方式~夹三明治~
西红柿去皮捣碎去汁,金枪鱼罐头去汁,拌在一起。
夹进三明治,锅无油,压一下
五、冬笋罐头怎么做好吃?
冬笋罐头倒出来,清洗,用肉炒一下,很好吃
六、火腿罐头怎么做好吃?
可以煲火腿鸽子汤。不要干炒。火腿本来含水分就少,如经过干炒,质地会更加干硬,使菜肴口感不佳,而且火腿的鲜味也不易发挥出来。
不要用酱或酱油。因为会改变火腿原有的特殊风味,使其芳香、鲜味皆无,口味愈重,色泽也会愈黝黑难看,很好吃的。
七、炸鱼罐头怎么做好吃?
干炸黄花鱼罐头做法
1/8葱姜蒜切好,辣椒丝花椒粒备好。
2/8黄花鱼去头,摘去内脏洗净,拌上适量料酒盐葱姜蒜腌制二十分钟。入油锅炸制之前,拌少量面粉。
3/8锅中油烧热后放入黄花鱼炸至酥脆。鱼可以炸的火大些。鱼一次不要放的太多,炸不好鱼肉易碎。
4/8炸好的一大盘黄花鱼。
5/8炸鱼的油锅留少许底油烧热,下入葱姜蒜,八角干红辣椒丝花椒粒稍炒几下,再加入适量白糖烤醋生抽和黄花鱼,加适量清水大火烧开。
6/8把烧开的汤和鱼倒入高压锅压制二十分钟。我是压好以后在压力锅里放了一夜,使鱼充分入味。
7/8把压好的鱼倒入普通锅中火收汤,待汤汁粘稠即可装盘。
8/8成品:香酥味道鲜美的黄花鱼罐头,可与超市买的鱼罐头媲美哦!
八、蟹黄罐头怎么做好吃?
回答:蟹黄可以和粉丝一起做成蟹黄粉丝汤。
九、海贼罐头怎么做好吃?
金枪鱼蛋饼主料:苦瓜1根,金枪鱼罐头1听,鸡蛋3个辅料:面粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量。
做法:
1、将上面提到的材料都准备好,苦瓜洗净对半切开,将里面的籽挖干净。
2、准备煮锅,倒入适量的水,煮开,放入苦瓜焯水,去除部分苦味。
3、焯水后的苦瓜用滤网捞起来,晾凉后用料理机搅打成苦瓜泥。
4、将搅打好的苦瓜泥倒入碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。
5、小心地打开金枪鱼罐头,用筷子将里面的肉稍微搅碎一下,倒入碗中。
6、倒入面粉,研磨少许黑胡椒粉以及放入食盐、小葱,搅拌均匀。
7、准备平底锅,热锅后倒入适量的油,倒入面糊,煎到周边有点焦黄就可以翻面了。
注意:
1、担心苦瓜苦味的宝妈一定要记得将苦瓜切好焯水,冲凉,这样是可以减少苦瓜的苦味的。
2、金枪鱼罐头里面的肉在用之前要稍微搅碎一点,这样口感更美味。
十、洋芋罐头怎么做好吃?
(1)选取新鲜的洋芋,洗净去皮;
(2)将洋芋切成1.5-2cm厚的片,放入清水中浸泡备用,以防洋芋片变色;
(3)将洋芋放入锅中,加入水,煮沸10分钟后捞起洋芋立即浸入清水中;
(4)在锅中放入清水煮沸,加入冰糖、奶酪,熬制粘稠状;
(5)将步骤(3)中的洋芋片捞出沥干水分,再与步骤(4)的汤汁合并,充分搅拌,混合均匀后灌装即可。