八角萝卜做法？

一、八角萝卜做法？

食材准备：萝卜，食用盐，花生米，八角、花椒、辣椒面生抽。

具体步骤：

第1步，买来的萝卜清洗干净后切成长条状，放入一个大碗中，倒入适量的食用盐，充分的搅拌，放在一旁静置一小时左右，让盐杀出萝卜中的水分，时间到后用手用力的拽出萝卜中的水分，放在太阳底下晾在两天左右，也不需要把水晒得太干。

第2步，晾晒过的萝卜干表面会有一些灰尘，用清水冲洗干净，放在一旁晾干水分。

第3步，准备花生米一把，放入锅中用小火慢炒，炒到表皮微微变色，盛出放凉后搓去表皮备用，三颗八角一小把花椒也放入锅中，用小火翻炒出香味，接下来把炒好的花生米、花椒、八角用擀面杖擀碎，尽可能的擀碎一些，和萝卜干放在一起。

二、葡萄和胡萝卜睡前故事？

小兔子🐰在自己的小院子里种了许多胡萝卜🥕，绿油油的一大片，把小兔子馋得天天流口水🤤

“等我的胡萝卜🥕熟了，我要送给小狐狸一个，剩下的全是我的，哇，这也太幸福了叭！”

小兔子🐰是一个十足的小吃货，对胡萝卜🥕更是格外喜爱。

“对了，去看看小狐狸🦊在家做什么，顺便告诉他胡萝卜熟了请他来吃。”

但是还没走几步，就被小狐狸🦊家里的葡萄架吸引住了，青翠欲滴圆溜溜的葡萄🍇，泛着一丝丝的红晕，小兔子🐰盯着葡萄架走不动了，伸出了自己的小肉手。

“住手！”小狐狸🦊突然出现了，仔细一看，原来是小兔子🐰。

小狐狸看到是小兔子🐰，声音变得温柔起来：“小兔子🐰，怎么是你呀？”

小兔子咽了咽口水：“哎嘿嘿，小狐狸🦊，你的葡萄🍇好像很甜呢，所以没忍住想摘一颗...”

小狐狸好像很为难的样子：“小兔子🐰，其实，其实我的葡萄🍇是酸的…”

“那好吧，哎呀对了，我的胡萝卜🥕该浇水了，我要先走啦小狐狸🦊，回头见。”小兔子🐰头也不回跑掉了。

秋天到了，🐰小兔子拉来了小推车，准备拔萝卜。

🐰小兔子使出了吃奶的劲，可是胡萝卜🥕还是一动不动。

“小兔子🐰，我来帮你吧？”

🐰小兔子抬头一看，原来是小狐狸🦊过来了。

“小兔子🐰，你的胡萝卜🥕看着好新鲜呀，一定特别甜。”

小兔子🐰摇了摇头，连连说道：“不不不，我的胡萝卜是苦的，一点也不甜。”

🦊小狐狸捂住嘴巴笑出了声

小兔子🐰睁一只眼闭一只眼，皱了皱眉头:“我的胡萝卜就是苦的，哼，我比胡萝卜🥕更苦！”

“我们先把胡萝卜🥕拔出来吧，全都是你的，我不会收取任何回报的。”

“我才不要你管，我自己可以！”

小兔子🐰一使劲，萝卜缨断了，小兔子🐰连连后退，如果不是小狐狸🦊扶着，差一点就摔倒了。

“小兔子，你看这是什么？”

小狐狸从身后拎出了一个袋子，里面塞满了紫红紫红的大葡萄🍇，上面还沾满了晶莹的露珠。

“哇！这是葡萄架上的葡萄！”小兔子吃货的本质暴露无遗，擦了擦口水。

“因为当时葡萄🍇还是青的，吃起来涩涩的，所以我才会阻止你，等葡萄🍇熟了，我会分享给我最喜……最好的朋友的，超甜。”小狐狸不好意思地笑了笑。

“我的胡萝卜🥕也是超甜，嘻嘻。”小兔子也不好意思地挠了挠头。

“那你说，是我的葡萄🍇甜呢？还是你的胡萝卜🥕甜呢？”小狐狸往靠近小兔子的方向坐了坐。

小兔子🐰小肉手勾了勾小狐狸🦊的手指头。

“都没有小狐狸先生的一个吻甜。”

晚安💤💤

三、葡萄萝卜腌制？

挖球器挖出半球形状的萝卜球。

3/8准备饮料粉和白糖，放在小盆中。

4/8在放入饮料粉的盆中倒入少许开水，搅拌均匀待用。

5/8把挖好的萝卜球和花泡在饮料水中，泡一夜。

6/8拿出一个干净的盘子用芹菜叶和香菜做葡萄的茎，把泡好的萝卜依次摆在盘子上，成倒三角形样式。

7/8简单造型的水晶葡萄萝卜给餐桌增加了食欲。

四、八角萝卜干做法？

食材准备：萝卜，食用盐，花生米，八角、花椒、辣椒面生抽。

具体步骤：

第1步，买来的萝卜清洗干净后切成长条状，放入一个大碗中，倒入适量的食用盐，充分的搅拌，放在一旁静置一小时左右，让盐杀出萝卜中的水分，时间到后用手用力的拽出萝卜中的水分，放在太阳底下晾在两天左右，也不需要把水晒得太干。

第2步，晾晒过的萝卜干表面会有一些灰尘，用清水冲洗干净，放在一旁晾干水分。

第3步，准备花生米一把，放入锅中用小火慢炒，炒到表皮微微变色，盛出放凉后搓去表皮备用，三颗八角一小把花椒也放入锅中，用小火翻炒出香味，接下来把炒好的花生米、花椒、八角用擀面杖擀碎，尽可能的擀碎一些，和萝卜干放在一起。

喜欢吃辣的朋友，此时可以加入一些辣椒面，最后加入适量生抽，把所有食材充分的搅拌均匀，盖上盖子密封保存，5天过后就可以开吃了，好吃又美味的家常萝卜干就腌好了。

五、葡萄味萝卜做法？

用挖球器挖出半球形状的萝卜球。

3/8准备饮料粉和白糖，放在小盆中。

4/8在放入饮料粉的盆中倒入少许开水，搅拌均匀待用。

5/8把挖好的萝卜球和花泡在饮料水中，泡一夜。

6/8拿出一个干净的盘子用芹菜叶和香菜做葡萄的茎，把泡好的萝卜依次摆在盘子上，成倒三角形样式。

7/8简单造型的水晶葡萄萝卜给餐桌增加了食欲。

六、炖牛肉萝卜放八角好吗？

如果是清炖牛肉萝卜，就不适合放八角，因为有了八角，它会把萝卜和牛肉的原味压住，失去它的清香味。

如果是红烧牛肉，那就放八角，红烧牛肉吃的就是这些香料的味道。所以炖牛肉放八角好不好，是要根据你想做什么味道的牛肉萝卜来决定的。

七、腌萝卜放花椒八角吗？

腌萝卜可放可不放。酱腌萝卜的做法：

原料：青萝卜1个，白萝卜1个，胡萝卜2个，姜1块，蒜1头，八角4颗，花椒30粒，香叶2片，生抽2小碗、清水1小碗、白糖2勺、盐2勺、高度白酒1勺半。制作方法：步骤1：萝卜洗净，去头尾，再将外皮上有疤口、破损的部分去掉，剩下好的外皮保留，这样，有外皮的腌萝卜吃起来更加脆爽。然后把萝卜都切成粗细均匀的条状，放进大碗中。

步骤2：加一勺半食盐，然后用手拿起碗簸均匀后，放置一旁静置二个小时，让萝卜里水分经过盐的浸入先被杀出来一部分。

步骤3：把杀出来的萝卜水掉后，再把萝卜条均匀地码在能透气的盖帘上或上，放至阳光充足的地方晾晒一天或二天，直到萝卜条缩水，并且明显变小。[此步注意：晾晒的时间根据阳光的强烈而定，一般要一、二天左右，并且在晾晒的过程中要隔几个小时将萝卜条翻面，确保晾晒时受光照均匀。注意萝卜条不要晾的过于干燥，六成干就行了。]

步骤4：等萝卜条的水分挥发了很多，身材明显变小变瘦后，把萝卜条用清水反复清洗二遍，再次铺放在笸箩晾干即可。[此步注意：用清水清洗萝卜条一方面是去除萝卜条上多余的盐份，一方面也是为了清洗在长时间的晾晒过程中萝卜条上的灰尘。]

步骤5：制作酱汁。火上做锅，加入生抽二小碗、清水一小碗、白糖二勺、八角2颗、花椒30粒、香叶2片，大火煮开二分钟后关火，等料汁变凉；再将姜和蒜切成姜片、蒜片备用。[此步注意：料汁中加入的生抽、清水等的量的比例按准备的萝卜量来添减，并且比例不是固定的，按自己的口味添加就好，喜欢吃咸一点的酱萝卜，这里就少加些清水。]

步骤6：装瓶。等萝卜条表面水分晾干、料汁晾凉后，准备一个无水无油的玻璃瓶，按放二层萝卜条、一层姜片、蒜片的顺序放入瓶里，倒入晾凉的料汁，最后再淋一勺半高度白酒，盖盖封好，放进冰箱中冷藏。10天以后等亚硝酸盐含降低后再吃，这样萝卜条也入味了，而且吃起来也不会因亚硝酸盐含量过高而对身体健康不利。[这步注意：淋入白酒可以起消毒杀菌的作用，防止酱菜变质变坏。]

八、白萝卜和胡萝卜的营养价值有什么不同？

白萝卜的作用如下：1、增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。2、保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4、降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。5、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。6、促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

胡萝卜的作用如下：含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，可以预防夜盲症，同时可以预防上皮细胞癌的病变。对于胡萝卜还含有多种其他的维生素，比如维生素b1、维生素b2、花青素，同时胡萝卜，还含有一些矿物质，比如钙、铁、铜、锌等物质。这些物质是人体所必需的元素，同时胡萝卜还富含糖分，不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，提供人体所需要的能量，最后胡萝卜还含有一些植物纤维，这些植物纤维吸水性比较强，可以促进肠道的蠕动，加快排便，防止便秘等功效。

九、白萝卜水晶葡萄的做法？

用挖球器挖出半球形状的萝卜球。

3/8准备饮料粉和白糖，放在小盆中。

4/8在放入饮料粉的盆中倒入少许开水，搅拌均匀待用。

5/8把挖好的萝卜球和花泡在饮料水中，泡一夜。

6/8拿出一个干净的盘子用芹菜叶和香菜做葡萄的茎，把泡好的萝卜依次摆在盘子上，成倒三角形样式。

7/8简单造型的水晶葡萄萝卜给餐桌增加了食欲。

十、羊肉炖萝卜要不要放八角？

不要

好多人在炖羊肉的时候，想各种办法去羊肉膳味，来添加各种香料和调料，尤其是添加了“八角”因为炖羊肉最忌讳的就是添加八角，虽然八角有增香和去腥臭味的作用，但错误的添加在炖羊肉里，使羊肉汤没有了鲜味，并且有一种甜味，所以建议大家炖羊肉万万不要加八角。