泡萝卜几天可以吃?
一、泡萝卜几天可以吃?
泡萝卜最快的两三天就可以食用了,泡萝卜味道非常爽口,可以促进消化,除食积。下面给大家介绍一下泡萝卜的制作方法。
一、白萝卜1根,刨去萝卜皮,切成萝卜片,装入盆中。
二、盆中加入适量的盐拌均,腌制30分钟后洗净盐分,再加入适量的糖拌均,再腌制30分钟。
三、另取一碗,加入适量的冰糖,用热开水化开后冷凉,再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽,搅拌成味水。
四、30分钟后,清水洗净糖份,再挤干水份装入保鲜盒中,加入适量的姜片和小米椒圈,倒入味水,搅拌均匀。盖上盖子腌制2天,即可装盘食用。泡萝卜的功效与营养价值
二、墨鱼泡几天可以吃?
首先需要浸泡将近8个小时,在浸泡期间注意隔一段时间换一下清水,这样有助于增加干墨鱼的嚼劲,同时在浸泡后,清洗干墨鱼期间,一定要注意将表面的薄膜剥下来,可以减少墨鱼的腥味,同时泡好的干墨鱼最好在一天内食用完,以免影响墨鱼的口感。身体容易过敏的患者最好不要过度的食用墨鱼,以免出现过敏的症状。
三、泡芙可以吃几天?
三天。泡芙是一种带有奶油夹心的甜点,而奶油是不易存放的。在夏季,泡芙存放的时候一定注意温度,不要把泡芙装到塑料袋里密封,这样会让塑料袋里的温度比外界更高,泡芙更容易发毛。
秋冬季储存的时候比较容易,放在室温下一天一夜可以,放进冰箱里冷藏更好。泡芙的奶油味变嗖,泡芙外壳变软塌粘腻,就不能再食用了,这样的泡芙明显已经变质了。购买泡芙可以按需购买,避免购买过多食用不了,造成食品浪费。
四、泡椒猪皮泡几天可以吃?
三天
1、做好的泡椒猪皮放在密封罐里可以放在冰箱冷藏两个月。
2、如果想要保存的时间更长,可以真空密封保存。
3、泡椒猪皮的做法:准备纯净水100g,猪皮100g,鸡精5g,盐5g,白糖10g,白醋30g,泡椒50g,大蒜10g。
4、猪皮切片,锅中倒水,放入猪皮,煮熟后迅速捞出至冷水中浸泡。
5、碗中放入泡椒,大蒜,白糖,鸡精,盐,猪皮。
6、再倒入白醋和纯净水,拌匀即可食用。
五、泡椒竹笋要泡几天可以吃?
首先准备食材,最好用纯野生尖笋1000克。配料:泡淑250克、小米辣椒50克、白醋20克、八角15克、花椒15克、白酒30克、盐15克、鸡精10克、蒜头20克、白糖10克、泡椒水100克、凉开水1000克:1、锅中放水烧开。2、将1000克野生尖笋放入锅中,加入10盐,煮3分钟。3、煮好后捞出放凉,用手撕开沥干水分。4、放到一个没有油的盆中,盐15克放入蒜末20克、泡淑250剁碎、小米椒50克也剁碎、八角15克、花椒15克、白醋20克、白酒30克、鸡精10克、白糖10克搅拌均匀。3把搅拌好的竹笋放入玻璃罐里。4、倒入100克泡椒水、100克凉开水。5、盖上盖子,我们美味的泡椒竹笋就做好了。放上一个星期左右就可以食用
六、醋泡花生几天可以吃?
醋泡花生米1天就可吃,主要做法如下:
原材料:带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。
制作工艺
干辣椒切成小圈,小葱白切成末;
碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾);
倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。
七、泡菜泡几天可以吃呢?
所需材料:
泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐。
具体制作方法如下:
一、培养泡菜发酵菌
(1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。
盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。
花椒放大约20到30粒左右,尽量多放些,那样可以泡出很香的菜。
(2)待水完全冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒(大坛子可以适当多加)。
其它酒不行,泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的,酒也是经常要添加的。
(3)放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒,很辣,调味用的)、生姜可多放些,增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有,它们有提味的作用。
2-3天后可注意仔细观察,看青椒周围是否有气泡形成,开始的时候是一到两个十分细小的气泡,不注意观察几乎看不见。如果有气泡,哪怕是一个气泡,就说明发酵正常,待青椒完全变黄后,再放2至3天,就成了!
(4)泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)。
泡菜菌属于厌氧菌,注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵,产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌,且在随着发酵的成熟产生酸味,不仅使泡菜更具美味,还能抑制坛内的其它菌,防止不正常的发酵。
注意事项:
坛子内壁必须洗干净,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行。
绝对不能有生水。青椒洗过后,也要晾干,绝对不能带生水。
为什么不能有生水呢?道理很简单,自来水(生水)含有杂菌,而且里面的氯气会杀死泡菜菌。
二、泡制
先加入大料、冰糖适量。
(1)常用泡菜原料:萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。 注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫,表面出现灰皮)。
(2)蔬菜洗干净后,切成大块或条(不要太小),晾干水分。
(3)放入培养好的泡菜原汁在坛内,蔬菜必须完全淹没在水里,然后密封坛口。
(4)每加入一次新的菜要加入相应的盐,要适量,做几次后会把握好的。如果盐多了,会咸,少了,菜酸,泡菜汤容易变质。
每次加入新菜后,根据不同的菜,泡制时间不一样,最长时间一周。
三、食用
(1)泡菜洗一下可直接吃,吃粥时就泡菜,一会儿就能吃上几碗粥。
(2)也可切成小块然后煸炒一下,泡菜特有的风味更显突出。入锅最多2分钟。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅,放盐和糖。
(3)可以拌着吃。因为泡菜较咸,可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后,腌一会儿挤掉水分,加入香油、味精、香菜等,也是一份很不错的凉拌菜。
四、原汁的维护
每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)、冰糖。
用过的原汁可反复使用,越老越好,不放菜的时候注意在里面加上盐,注意坛子上沿的水不要干了,放在凉爽的地方,只要保管的好,泡菜原汁用5年没问题。
用过半年以后的原汁发酵能力十分强大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
特别提醒:
一、坛子一定要密封,最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用。取泡菜时注意不要把生水滴到坛子里。
二、坛子里不要沾油,沾了油会生花,严重的整个坛子里的菜会腐烂。
三、刚刚开始泡制的时候,需要的时间长一点,大约在一周左右.
四、瓶内实现的是一个发酵过程,所以会产生气体.如果压力过高可打开瓶口放气.不放也行,瓶子如果足够结实的话,虽不至于爆炸,但压力过高会顶开瓶口的密封,
连气带水一起溢出,弄脏周围的环境.放过一,两次气后,蔬菜内的空气没了,以后就不必放气了.
八、泡椒笋几天可以吃?
泡椒笋一天就可以吃
原料
more
竹笋 (600克)
野山椒 200克
食盐 4勺
姜 6片
八角 4粒
花椒 2勺
蒜 6粒
红尖椒 6粒
白酒 2勺
白醋 4勺
葱 1根
水 2杯
1/将竹笋洗净,之后切片,放入沸水中,并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。
2/大蒜去皮洗净切碎,京葱和生姜切片,小红椒切。
3/沥干水的竹笋片放在大碗内,倒入其余所有调料拌匀。
4/拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
九、狗肉盐泡几天可以吃?
二十天后可以吃一般腌制五至十天,硝酸盐和亚硝酸盐上升达到高峰,十五天后逐渐下降。二十一天即可无害。所以,腌制品一般应在二十天后食用。
十、泡子姜几天可以吃?
泡仔姜七天左右即可食用。
所以在平时生活中泡制生姜的时候是需要注意的,一般在短时间之内即可正常的食用泡制之后的生姜,而且还能很好将生姜的食用口感得到一定的保存。