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最正宗鲜鲍鱼粥的做法,怎么做鲜鲍鱼粥?

2023-10-03 08:43:33  来源:网络   热度:

一、最正宗鲜鲍鱼粥的做法,怎么做鲜鲍鱼粥?

食材准备:鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜 一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒 少许、梗米 150g。

1、米洗净泡好,水多米少;

2、姜切末,放泡米的锅里,滴入适量无味食用油,大火煮开转小火把米熬开;

3、鲍鱼处理好切丝,用黄酒抓腌备用;

4、鲜虾剥成虾仁,切丁黄酒抓腌备用;

5、香菇切薄片备用;

6、香菜切丁备用;

7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁,虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉,装碗撒香菜末装饰即可。

二、山药葡萄粥怎么做?

山药和葡萄干可以混煮稀饭,下面介绍做法:

准备材料:莲子10颗、薏米10粒、大米两匙、红枣5颗 、铁棍山药1根、百合一小把、葡萄干一小把、白芝麻一小把、棒渣一小把、 小米一小把、 三色藜麦一小把

制作步骤:

1、泡了一夜的莲子百合红枣

2、泡了一夜的三色藜麦,三色藜麦洗了好几遍,因为总有空壳浮在水面上

3、把葡萄干多洗几遍,因为会有土

4、淘过的白芝麻棒渣小米大米

5、洗净切好的铁棍山药,事实证明应该把山药切片,这样好熟。

6、都放到一起

7、放入纯净水、按煮粥键即可

8、时间到了即可食用

三、潮汕鲜虾粥怎么做?

用生米煮熟和饭差不多,放火蒜,姜,放虾,调味,在放胡椒粉和葱花就可以了,简单的做法。

四、牛肉鲜虾粥怎么做?

以下是制作牛肉鲜虾粥的步骤:

1. 准备所需食材,包括大米、牛肉、鲜虾等。

2. 将大米淘洗干净,放入煮锅中,加入清水,以中火煮开,然后转中小火煮45分钟。

3. 将牛肉切成小丁,加入少许葱花,用玉米淀粉拌均匀。

4. 把牛肉倒入煮锅,与大米粥搅拌均匀,这个过程需要1分钟,因为牛肉煮的时间太长会老,会影响口感。

5. 加入鲜虾从底部往上轻轻搅拌均匀。

6. 最后调入盐和生抽,香油出锅。

美味的牛肉鲜虾粥就做好了,快去试试吧。

五、鲜虾陈皮粥怎么做?

鲜虾陈皮粥的做法如下:

菜谱信息主料鲜活虾:250克陈皮(干橘皮):5克干辣椒:2根辅料糖:5克香醋:少许黄酒:10克花椒粉:适量姜末:适量葱花:适量蒜泥:2克酒酿汁:10克盐:少许麻油:少许味精:少许精制油:适量 做法步骤 1. 活虾去须、脚洗净;陈皮用开水浸泡20分钟。 2. 热锅放油,烧至七成热,投入活虾诚金红色时捞出沥油。 3. 热锅放油,下干辣椒煸呈咖啡色,放陈皮、蒜泥、姜泥、姜末和花椒粉炒匀,随即倒入河虾,烹入黄酒,加盐、糖、味精和少量水,烧开后转大火收汁,倒入酒酿汁,淋入麻油,撒上葱花,滴入醋,起锅装盘。

六、三鲜粥怎么做?

三鲜粥是浙江丽水汉族传统小吃。

材料:

原料:米约1/2量杯,虾仁6-8只,鸡胸肉1两,香菇3-4片,芹菜末(或葱花)少许。

调料:盐、味精少许

做法:

1.将香菇、鸡胸、虾仁切成细末待用。

2.将米洗净,把香菇泡软后,用中小火将米煮成粥,再依次放入鸡胸肉,虾仁以及香菇,至熟烂即可.

3.最后再加入芹菜末、盐、味精,并依个人口味加入白胡椒少许.

七、怎么做鲜虾粥,有什么好吃的秘诀么?

可以参考一下我的文章:

厨房里的秘密:粥店里的鲜虾粥是怎么熬的?

八、蛤蜊鲜虾粥的做法步骤图,蛤蜊鲜虾粥怎么做?

你好,很高兴回答你的问题!

具体做法如下:

蛤蜊用盐水浸泡,在放几滴食用油,促进蛤蜊吐沙,约两小时左右。

鲜虾去头去虾线,洗净沥干水分,放姜片、料酒、盐腌制片刻。

米洗干净,放入锅中,放花生油和米翻拌均匀,在放入少量的水浸泡米30分。

炒虾油,锅烧热放油,下入虾头,小火干煸,煸出虾油,滤出虾油备用。

泡好的米,放入适量的水,大火煮开,放入姜丝,转小火煲至米粒开花,米水比例1:10。

在倒入虾油、蛤蜊、虾肉煮熟,撒上葱花,即可出锅。

九、干贝鲜虾粥的做法步骤图,干贝鲜虾粥怎么做?

干贝鲜虾粥做法 主料 大米 100g 清水 1000g 辅料 干贝 30g 鲜虾 适量 姜丝 适量 小葱 适量 盐 适量

步骤 1.干贝用清水泡15分钟。

2.清理掉干贝上的杂质,整理干净。 3.准备好姜丝和大米。

4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。

5.熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。

6.剥出虾仁。

7.等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。

十、小米鲜虾粥的做法,小米鲜虾粥怎么做好吃,小米?

食材用料

虾100克,小米50克,胡萝卜30克,芹菜梗20克,鸡蛋清半个,小葱2段,姜4片,料酒适量,胡椒粉适量,香油适量,食盐适量,淀粉20克,水适量

做法步骤:

1,将虾去掉头尾壳还有虾线,然后剁成泥放入大碗中,不用太细腻,带点细细的颗粒口感更好

2,将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中

3,再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀

4,再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀

5,将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中,将保鲜袋的一个角剪一个开口(口的大小根据你需要的虾滑的大小决定)

6,锅中放入清水和葱段姜片,再放一勺料酒烧开,但不能沸腾,改小火,用手隔着保鲜袋挤虾泥,然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下,然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短,直接落入锅中就是一个虾滑,当所有的虾滑都做完后,开中火,锅在此煮开即可关火

7,将锅中的虾滑全部捞出,

8,将小米淘洗干净放入锅中,再加入10倍的水,大火烧开,放入葱段和2片生姜,小火煮到米开花

9,将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀

10,放入虾滑,然后放入盐和少许胡椒粉调好味,煮开锅,然后放少许香油搅匀即可关火

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