人参做法？

一、人参做法？

主料：土鸡1只

配料：人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。

调料：酱油2汤勺、盐1茶匙

做法：

1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；

2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。

3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；

4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。

5. 加入酱油；

6. 再加入少许盐；

7. 在锅中加水至鸡的1/3处。

8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可。

二、人参汤的做法？

配方：海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒

　（一）首先先将海参放到水中，用热水浸泡，24小时后捞出从腹部开口取出内脏，洗净备用。锅中倒水，将海参放入，煮一个小时左右，锅中水记得不要倒掉。

（二）将人参用细毛刷轻轻刷洗，去除表面的污渍和泥土，用刀切成大小均匀的薄片，备用。将枸杞和红枣浸泡在水中，20分钟后捞出备用，红枣切半去核。

（三）将乌鸡洗净去除内脏，放入盆中，没有血色渗出为止，切成大小适中的块状备用。

（四）将蒸煮海参的水倒入锅中，放入海参，人参，枸杞，红枣和乌鸡。

（五）先用大火进行蒸煮，等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时，开锅即可饮用，可少量放入料酒和咸盐增加口感。

三、人参面包的做法？

本发明提供一种人参面包及其制作方法。本人参面包涉及的原、辅料有：高筋面粉、人参、棉白糖、酵母、食盐、全蛋液、奶粉、黄油、面包改良剂、水等。本人参面包加工工艺为：将第一次发酵用料混合调制均匀，发酵1-2h，加入第二次发酵用料搅拌20-40min后发酵1-2h，经切割、整形后进行第三次发酵20-50min，表面涂蛋液后进行烘烤、冷却、整理即得到人参面包。该人参面包实现了人参“药食同源”，既丰富了人参的食用方式，又强化了面包的功能特性，满足消费者营养需求，可进行工业化生产。

四、人参肉馅的做法？

原料猪肉（三肥七瘦）500克，人参粉6克，菠菜50克，精盐4克，味精2克，酱油5克，姜末、葱花各5克，胡椒粉1克，香油15克。制作

1．将猪肉洗净，剁成细泥；菠菜洗净，入沸水中焯软，用水漂凉，剁成细末备用。

2．把肉泥放入盛器中，调入菠菜末、人参粉、及各调料搅拌均匀即成。特点鲜美可口。功效补气养神。养生应用适用于气虚神疲，四肢无力，心悸，怔忡者的补养。

五、人参馒头的做法？

食材：湿人参1根、面粉400克、酵母4克。做法：

1、先把人参洗干净，切成薄片蒸熟。

2、用榨汁机榨成人参汁。

3、面粉倒入盆 里，加入酵母粉 拌匀，倒入人参汁进。

4、用筷子搅拌混合，揉成面团，揉好的面粉要达到不沾手，说明面粉就揉很好了。

5、然后把面团放在盆里，上面盖上保鲜膜 ，面团会比刚才大一倍，这样就是面团发好。

6、发酵好的面团重新排气，擀压后厚片，用然后模具，一个个压到面饼上面，然后取下来。

7、铺在蒸馒头的隔层上，醒发大约10分钟。

8、冷水上锅，大火约15分钟，关火以后焖五分钟左右再掀开锅盖。

9、超级松软，口感蛋糕，老人孩子都喜欢。

六、人参烤肉的做法？

野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

六、人参江米鸡。野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

七、人参糕的做法？

将人参洗净，切研为末；然后放入锅加适量水，用大火烧沸后改用小火烧汁至浓稠时加入白糖，搅拌均匀；继续煎熬至用竹筷能挑起丝时停火；然后将糖汁倒在涂有熟菜油的瓷盘中摊平；待晾后用刀划成 10个等份的小块，贮放入糖盒备用完成。适用于气虚疲劳之症。增强机体免疫功能，抗疲劳和寒冷，滋补强身，防衰抗癌。

八、人参粉的做法？

1、用水冲服：把适量的人参粉放在杯子中，然后倒入温开水搅拌，让人参粉溶解于水中之后就可以饮用。

2、做面点：在做馒头，包子，面条等面食的时候，将人参粉掺杂在面粉中，具体的做法非常简单，只需要按照每人每顿2~3克的量掺杂在面粉中，然后加入温水和面，就可以做成各种各样的面点。

3、调料：人参粉其实也可以参杂在胡椒粉或者其他一些调料当中，做菜的时候放，这样的吃法非常方便，大家不需要刻意的定用量。

九、炒人参的做法？

做法如下：

1、五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿；

2、胡萝卜去皮切片，青蒜洗净切段儿（叶子和茎最好分开放），洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切片；

3、准备好葱花、姜末、人参须和豆豉；

4、菜花掰成小朵，入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水冲净沥干；

5、锅中倒少许油，倒入五花肉片炒至，边缘发黄，大约九成熟；

6、重起锅，热锅凉油，小火爆香葱姜，倒入胡萝卜片，人参须略微翻炒一下；

7、倒入五花肉片、青蒜（白色部分）和洋葱，翻炒一下后调入郫县豆瓣酱、甜面酱和生抽，翻炒一小会儿；

8、最后再倒入焯好的菜花和青蒜的绿色叶子，快速炒匀；

9、调入少许香油，炒匀即可。

十、蜂蜜人参的做法？

用料

新鲜人参 400克

蜂蜜 适量

蜜参的做法步骤

步骤 1

新鲜人参总共500g。清洗干净，去掉参须大概400g左右

步骤 2

去芦头差不多是剩366克，芦头不能吃，但是它可是美容圣品也可以晒干留着煮汤水；参须也清洗干净，晒干，每隔一段时间放一些煮汤也是很好的👌🏻

步骤 3

两种制作方法: ①清洗干净，去头去须的鲜参上锅蒸一个小时至一个半小时（时间根据参的大小，数量上下调整） ②清洗干净，去头去须，不隔水蒸直接切片制作也是可以的。 

步骤 4

粗的直接切片，细的斜切成片，放入无水无油已消毒的密封容器里，倒入蜂蜜

步骤 5

蜜参密封放入冰箱冷藏两天以上即可使用。