怎么做寿司好吃？

一、怎么做寿司好吃？

1、准备好所有材料，黄瓜切条，红萝卜切条，玉米博剥成一粒粒。红萝卜和玉米 ，烫一下热水，立马捞起来晾干水分备用。

2、米饭煮熟后，趁热加入寿司醋搅拌均匀，备用。如果没有寿司醋，可以用盐、白糖和醋来兑换，盐、白糖、醋的比例是1:3:6，按照你米饭的比例，不要太咸。

3、准备寿司帘和紫菜，轻轻把紫菜放在寿司帘上，紫菜一定要用大片的紫菜，不能用其他代替哦。在紫菜上均匀铺一层薄薄的米饭，四边角不要铺太满，适当留一些空余的。如果用饭勺铺饭，记得把饭勺都涂一下寿司醋，免得粘住了。黄瓜、玉米、红萝卜，均匀铺在紫菜的一侧，把沙拉酱绕着食材挤一些沙拉酱，这个按照个人喜好，喜好吃沙拉酱的话就多涂一点，不喜欢的话也可以不用。

4、慢慢握紧寿司帘，慢慢把米饭和食材卷起来，卷一下，轻轻压一下，静静等候几秒钟，再卷。这个动作一定不能用力，一用力，紫菜就破了，里面的食材都跑出来，卖相就很不好看了。

5、卷成的寿司，轻轻用刀切成一小圈一小圈，不要切太大，太大显得不精致。大约2里面左右，一口一个是最好的。这样就可以装盆，开吃啦！

二、寿司怎么做好吃？

1.将牛肉切细条。

2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。

3.将胡椒粉，酱油，盐

4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。

5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。

6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌20分钟后取出备用。

7.起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉条捞出备用。

9.将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。

10.抹上沙拉酱。

11.加入所有馅料。

12.用寿司帘卷起压实。

13.卷好的寿司卷可以直接食用。

14.也可以切成小块食用更方便。

小贴士

切寿司卷的刀要尽量快一些，防止切坏影响美观。

材料

主料：大米，寿司醋，糖，盐，鲜虾，生鱼片，鸡蛋，

做法

第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。

第二步：准备配料：

A）虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。

B)买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。

C)也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。

D）还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。

为了口感更好一些，可以把准备好的海鲜材料，放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）一个小时。我这次用的是虾仁和三文鱼片。

第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。

第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。

都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。

肉松寿司的做法

白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀

西班牙LeKue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔

铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平

在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量）

卷起即可

三、寿司姜片的做法，寿司姜片怎么做好吃，寿司姜片？

主料

姜片

1715g

老冰糖

400g

米醋

1L

纯净水

600g

辅料

海盐

30g

步骤

1.姜洗干净，去掉尖脚

2.用削皮刀将姜削成薄片，用盐抓匀腌制两小时以上。记得带一次性手套啊

3.腌好后，沥干水再挤出水分，放在无水的玻璃瓶内

4.将冰糖，纯净水，500ML的米醋倒入锅里烧开，冰糖化开后关火冷却，再倒入500ML的米醋与之混合，然后全部倒入装有姜片的玻璃瓶内

5.第二天即可以吃了，一周后味道会更好。取吃时不要带入水和油

6.米醋买点好醋，每500ML在10元以下的不要考虑了。吃米饭或者牛肉啥滴，配上腌好的姜片会很可口

四、寿司肠粉怎么做好吃？

玉子烧煎锅

步骤 2

左起肠粉先两面煎，然后放鸡蛋液，摆上青瓜。我在鸡蛋液里放了吞拿鱼罐头，在鸡蛋液里放些蚝油、糖、盐、黑胡椒粉等，口味随个人喜好😃

我的原则是大家喜欢什么加什么，例如：培根、火肠、芝士碎、玉米粒、肉松等自由搭配✌️

步骤 3

放在紫菜上卷起来，

收口可加点水易粘上。

步骤 4

卷好✌️

五、寿司海带怎么做好吃？

寿司是一种起源于日本的美食，寿司吃起来香香甜甜咸咸的，很多喜欢吃日料的人都非常喜欢吃寿司。寿司的种类也有很多种，我们比较常见的有金针菇寿司，海带丝寿司，还有一些海鲜寿司等等。海带丝寿司是人们食用比较多的一种寿司，因为海带丝寿司不仅吃起来美味，而且市场上的价格也比较低。自己在家也可以做出美味的海带丝寿司，海带丝寿司怎么做好吃呢？

首先我们准备好做寿司的材料之后，把海带丝研制成酸辣海带丝，然后再做寿司，这样的话吃起来寿司会非常的入味。

六、好吃的寿司怎么做？

寿司

材料：

白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。

做法：

1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。

2、模具内涂一点油，方便脱模。

3、先放一层饭在模具底，压实压平。

4、放上馅料。

5、放一层饭上去封顶，压平、结实。

6、倒扣脱模。

7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段。

寿司

材料：

大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。

做法：

1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟。

2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干。

3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状。

4、黄瓜去籽切成细条。

5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀。

6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔。

7、取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。

8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱;用手卷起。

9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)。

七、寿司姜片怎么做好吃？

主料

姜片

1715g

老冰糖

400g

米醋

1L

纯净水

600g

辅料

海盐

30g

步骤

1.姜洗干净，去掉尖脚

2.用削皮刀将姜削成薄片，用盐抓匀腌制两小时以上。记得带一次性手套啊

3.腌好后，沥干水再挤出水分，放在无水的玻璃瓶内

4.将冰糖，纯净水，500ML的米醋倒入锅里烧开，冰糖化开后关火冷却，再倒入500ML的米醋与之混合，然后全部倒入装有姜片的玻璃瓶内

5.第二天即可以吃了，一周后味道会更好。取吃时不要带入水和油

6.米醋买点好醋，每500ML在10元以下的不要考虑了。吃米饭或者牛肉啥滴，配上腌好的姜片会很可口

八、手握寿司怎么做好吃？

1. 煮米饭。洗米后浸泡20分钟，按照水和米大概1:1的比例，用普通煮饭的方法煮熟。

2. 调制寿司醋。在一个大碗里，倒入寿司醋、糖和盐，搅拌溶化。然后将煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。

3. 准备配料。洗净虾去壳，顺着虾身体的长度插入一根牙签（插入牙签是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。还可以准备新鲜生鱼片、鲜贝、鸡蛋饼等。

4. 准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。

5. 把第二步里准备好的材料取一片放在手上，抹上一点芥末（或者酱，按个人喜好），然后放上第三步里捏好的饭团，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。

6. 按个人喜好挤上酱，可以蘸一点酱油来吃。

九、海鲜寿司怎么做好吃？

主料：海鲜适量，米饭适量

辅料：寿司醋适量，芥末适量，寿司酱油适量

做法：

1.蒸好的热米饭加寿司醋（一碗米饭一勺醋）。趁热拌匀后晾凉备用

2.将海鲜洗净

3.将鲜虾挑去虾线，用牙签穿过身子（这样焯水不容易弯曲）。

4.鲜虾入开水30秒即可。

5.贝类时间稍长一点，但不要超过2分钟。

6.焯好的海鲜捞出。剥壳后再用清水冲洗干净（主要是贝类）。

7.紫菜剪成条状

8.鲜虾从肚子处用刀切开。反过来成片状

9.用模具做成饭团（没有模具就用保鲜膜包一点米饭，然后用手压实做成小饭团）。

10.做好的饭团。

11.取一条紫菜，放上饭团。

12.海鲜放在饭团上。

13.紫菜条把海鲜和饭团卷起来。

14.全部卷好即可。

十、剩寿司怎么做好吃？

剩下的寿司可以变成美味的料理，以下是一些把剩寿司做好吃的方法：

1. 寿司炒饭：将剩寿司拆开，切成小块。加入蔬菜、肉类或海鲜等你喜欢的配料和调料，例如胡萝卜、豌豆、鸡肉、虾仁等。在锅中热油，加入蒜末爆香，倒入剩寿司和配料一起炒熟。

2. 炸寿司卷：将寿司卷切成小段。用打散的鸡蛋液和面包糠分别裹上每个寿司段。然后把它们放入180度左右的热油中炸至金黄色。这样可以制作出外酥里嫩的美味小吃。

3. 寿司沙拉：将剩寿司拆开，用刀切成细长片。准备一些生菜、黄瓜、番茄等蔬菜和调味料，如沙拉酱或日式芝麻酱。将所有材料混合在一起，拌匀即可享受清爽可口的寿司沙拉。

4. 炸寿司球：将剩下的寿司压成一块，然后揉成一个球状。准备打散的鸡蛋液和面包糠，将寿司球沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。热油中炸至金黄色即可。

这些是一些简单且美味的方式来处理剩下的寿司，希望能给你一些灵感！记得根据个人口味调整配料和调料的用量。享受美食吧！