做甜点用的是葡萄干吗？

一、做甜点用的是葡萄干吗？

是啊，甜品不光用葡萄干还有各种口味的干果，新鲜的水果等。主要是看你做的事什么甜品，不同的甜品会用到不同的食材。一般饼干类的点心等用到的干果比较多，蛋糕等一些甜品用到的水果，果脯比较多。而葡萄干不只是用作甜品还可以做面食，或着直接吃都不错。

二、做面包用什么葡萄干好吃？

可以用白兰地，最常用的是中国烟台的金奖白兰地，这个最契合葡萄干的口味，而且价格也很实惠，其他酒类，一是都很贵，二是口味都有偏差。葡萄干面包的做法：1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟。2、10分钟后面包机停下,放入黄油和大部分的葡萄干,留下几颗装饰用的.让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜。3、面团搅好后,发酵60分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可。4、把面团取出分割滚圆,约12克一份,一共15份。用保鲜膜盖住松弛15分钟.5、把面团搓成长条,再编成辫子。6、烤盘上垫上油纸,也可以刷油(目的是为了防止面包沾底) 放上编好的面包,在每一个交叉点上插入一颗葡萄干.第二次发酵后,刷蛋液，170度，中层20分钟。烤完后取出表面刷上蜂蜜,就看起来光泽,吃起来也很香甜。

三、葡萄干成分是啥？

热量(千卡)341.00脂肪(克)0.40蛋白质(克)2.50碳水化合物(克)81.80膳食纤维(克)1.60硫胺素(毫克)0.09钙(毫克)52.00核黄素(毫克)0.00镁(毫克)45.00烟酸(毫克)0.00铁(毫克)9.10维生素C(毫克)5.00锰(毫克)0.39维生素E(毫克)0.00锌(毫克)0.18维生素A(微克)0.00胆固醇(毫克)0.00铜(毫克)0.48胡罗卜素(微克)2.10钾(毫克)995.00磷(毫克)90.00视黄醇当量(微克)11.60钠(毫克)19.10硒(微克)2.74

四、用葡萄干怎么做葡萄酱？

葡萄600g，麦芽糖150g,细砂糖80g，柠檬半个，水200ml。

设备：家用榨汁机、电砂锅或陶瓷内胆炖锅

步骤：1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用。

2、葡萄洗净去剥皮去籽。葡萄籽可丢弃（或者做葡萄籽面膜，这里不详述），将葡萄皮跟果肉分别盛放备用。

3、葡萄皮放入电砂锅或陶瓷内胆炖锅加水煮沸，再改小火继续煮到汁液颜色变深。用滤出葡萄皮，将残留的汁液挤出与葡萄果肉混合，加入柠檬汁，一起倒入锅内，中小火煮沸。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，为避免糊锅，要边煮边搅拌！等麦芽糖全部融化后，再添加细白砂糖，用非金属器具边煮边搅拌，直至酱汁呈现浓稠状即可。

备注：葡萄含的水分较多，果胶比较少，可另准备2g果冻粉与水调匀，等葡萄酱快要收干的时候倒入锅内煮沸，使葡萄酱更浓稠。本着自然健康的原则，建议不要使用金属容器制作和盛放果酱。

五、做葡萄干用什么酒泡更好？

原料：葡萄干500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克。葡萄干洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀在葡萄干上割划数刀；以一层葡萄干、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；再倒入白酒，然后封紧瓶口放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

六、山东大姐用葡萄干做的早餐？

山东大姐用葡萄干做了葡萄干的面包，葡萄干的牛奶，特别好吃。

七、葡萄干用什么泡做面包口感最好？

用白兰地，最常用的是中国烟台的金奖白兰地，这个最契合葡萄干的口味，而且价格也很实惠，其他酒类，一是都很贵，二是口味都有偏差，朗姆酒是配合进口的黑提子干的，且黑朗姆和白朗姆效果不同，葡萄酒无论红/白如果不事先加工不适宜直接泡葡萄干什么的，因为酒精度数实在太低，放久了都会变质。

八、苞米玉米用啥做？

包米，玉米是用来吃，做淀粉，酒精，司料等等。

九、香干用啥做的？

大豆，香干是用大豆做的。香干是用大豆做成豆腐，再用豆腐进行二次加工而成。

香干是一种很好吃的豆制品，而且它的营养价值也是非常丰富的。

香干，是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。受到城乡人民的喜爱，最为著名。

十、做罗非鱼用啥佐料？

用料：罗非鱼一条，小葱、大葱、生姜5克，番茄酱3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、盐1勺。 　　

做法： 　　（1）罗非鱼一条，去掉内脏，把鱼鳍也一并剪掉。 　

　（2）洗净后，控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼 复身，然后码葱姜丝腌制10分钟。 　　

（3）锅里倒入油，烧至7、8成热（冒烟后1、2分钟），手提鱼尾将鱼滑入锅中。 　

　（4）转小火慢慢煎熟，先不要急着翻面 制，轻轻晃动锅子，鱼能在锅中滑动，说明一面煎好了，然后小心翻面（注意兜住鱼尾，别把尾巴翻断了），继续小火煎另一面，至金黄。 　　

（5）待鱼全部煎熟后，盛出摆在盘内。 　　

（6）取一个碗，加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺，兑成糖醋汁儿。 　　

（7）生姜剁成细末，放入调好的糖醋汁中。 　　

（8）刚煎鱼的锅，将多余的油倒出，留少许底油，将葱姜煸出香味。 　　

（9）将糖醋汁倒入，小火熬煮。 　

（10）放入料酒2勺，转大火，煮开。（如果太稀，可以勾点水淀粉） 　　

（11）撒入小葱粒儿，糖醋汁就做好了，迅速浇到鱼身上即可